Коктейли с виски

Коктейли с виски

Виски (Whisky) / Виски - история | Производство виски | Как правильно пить виски? | Самый дорогой виски в мире | Купажированный или односолодовый виски — что выбрать? | Виски со льдом - за и против? | Как правильно выбрать виски и не ошибиться | Виски с колой — дань моде или маркетинговый ход? | Как читать этикетку виски правильно | Чем закусывать виски | Коктейли с виски | Сладкий виски | Бокалы и стаканы для виски | Дегустация виски | Цвет виски

 

Некоторые поклонники дорогих алкогольных напитков относятся к коктейлям, изготовленным на основе благородной выпивки, крайне негативно. Многие считают, что различные ингредиенты, присутствующие в коктейле, способны разрушить тонкий и элегантный букет напитка, сделать его безликим и напрочь уничтожить его многогранный аромат. Не буду спорить — доля истины в этих утверждениях есть. Но раз уж Вам так хочется ощутить все неповторимые составляющие красочной вкусоароматической палитры напитка, не добавляйте его в коктейль — пейте чистым! И не стоит попусту бранить ни в чем не повинные коктейли. Многие из них способны не только сохранить яркие оттенки вкуса дорогого алкогольного напитка, но и подчеркнуть их, сделать приятнее и насыщеннее. Всё зависит от ингредиентов, входящих в состав коктейля, и, разумеется, способа его приготовления.

В меню многих клубов и баров часто можно увидеть коктейли, в которых присутствует один из самых популярных в мире напитков - виски. Споры вокруг того, как нужно и не нужно употреблять этот прекрасный напиток-аристократ, длятся уже не одно десятилетие. Кто-то говорит, что смешивать виски с чем-то — настоящее преступление; другие, в свою очередь, утверждают, что пить его можно только в составе коктейлей. Я не хочу принимать сторону ни тех, ни других любителей виски — мне просто нравятся коктейли с этим благородным напитком, и заставить меня отказаться от них не сможет ни один знаток культуры пития. Предлагаю Вашему вниманию рецепты самых необычных и вкусных коктейлей, в составе которых есть излюбленный напиток ценителей благородной выпивки — виски.




Коктейль с виски Мед и пламя

 

Состав:
1 ст. ложка меда,
половинка апельсина,
50 г виски,
5 капель соуса Табаско,
колотый лед.

 

Коктейль Мед и пламя — отличный напиток для дам, которые не любят виски в чистом виде. Так что если Ваш супруг предлагает Вам выпить с ним виски, а Вы этот алкогольный напиток терпеть не можете, пойдите на небольшую хитрость — приготовьте коктейль Мед и пламя. Конечно, после его употребления Вы вряд ли станете горячей поклонницей благородного виски, но сможете прекрасно провести время и даже произвести впечатление знатока хорошего алкоголя. Приготовить коктейль с виски Мед и пламя не очень сложно, правда, это потребует от Вас некоторого терпения. Очистите апельсин от белых волокон. Корку ни в коем случае не выбрасывайте — нам она еще пригодится. Разделите его половинку на дольки, каждую из них разрежьте пополам, сложите ароматную фруктовую массу в чашку и как следует разомните ее ложкой. После выложите размятые дольки в бокал и залейте их медом. Сверху можно положить немного колотого льда. Наполните бокал небольшим количеством виски и добавьте острый соус Табаско.

Вот теперь пришло самое время сделать наш коктейль особенным! Поставьте стакан с коктейлем на стол, возьмите апельсинную корку и слегка сожмите ее — из нее выделится небольшое количество эфирных масел. Благодаря им коктейль Мед и пламя будет не только вкусным, но и очень ароматным.

 

Коктейль с виски Шотландская вишня

 

Состав:
150 мл вишневого сока,
50 мл виски,
колотый лед.

 

Приготовление коктейля Шотландская вишня не займет у Вас много времени — пожалуй, это самый простой напиток на основе виски, который можно было придумать. Но, как известно, все гениальное — просто, и коктейль Шотландская вишня не является исключением из этого правила. Приготовление этого напитка занимает всего пару минут, а результат кулинарных стараний радует очень долго! Насыпьте в высокий бокал колотый лед (нужно наполнить посуду им доверху), налейте виски и добавьте вишневый сок. Можете похвастаться своим творением — коктейль Шотландская вишня готов! Друзья наверняка оценят этот напиток и попросят добавки — отказаться от еще одной порции чудо-коктейля просто невозможно.

 

Коктейль с виски Кровь и песок

 

Состав:
100 мл виски,
10 мл бренди,
100 мл вермута (любого),
50 мл свежевыжатого апельсинового сока.

 

Приготовить коктейль Кровь и песок можно и дома: для этого поместите в шейкер кубики льда, а затем добавьте туда все остальные ингредиенты. Сильно потрясите шейкер (но не переусердствуйте!) и перелейте получившийся напиток в красивый стеклянный бокал. В него можно добавить лед — с ним коктейль Кровь и песок станет еще вкуснее (холод придает ему особое очарование). Несмотря на свое грозное «имя», коктейль Кровь и песок не содержит в своем составе ничего похожего на субстанции, указанные в его названии. Так что можете без лишних опасений готовить его — напиток этот весьма безобидный и очень вкусный!

 

Коктейль с виски Бора-бора

 

Состав:
5 спелых виноградин (без косточек),
1/3 часть лайма,
20 мл ванильного сиропа,
50 мл виски,
колотый лед.

 

Коктейль Бора-бора заставит Вас надолго забыть о скучных повседневных делах и навеет мечты о приятном летнем отдыхе. Напиток позволит Вам расслабиться и с удовольствием провести досуг. Готовить его лучше всего в выходной день, когда не нужно никуда спешить и можно как следует отдохнуть на любимом диване. Свежий и соблазнительный аромат коктейля Бора-бора не оставит равнодушным никого. Напиток будет особенно вкусным, если Вы правильно подберете виноград — он должен быть сочным, спелым и обязательно без косточек (не слишком приятно потом будет их выплевывать). Приготовление: для того чтобы создать коктейль с летним настроением Бора-бора, сперва подготовьте виноград и лайм. Их нужно разрезать на тонкие дольки, положить в специальный бокал и размять. Добавить к фруктово-ягодной смеси виски и дать коктейлю немного постоять.

 

Коктейль с виски Old fashioned

 

Состав:
50 мл виски,
кусочек сахара,
10 мл вермута,
5 мл содовой.

 

Название коктейля Old fashioned дословно переводится как «старомодный», но назвать его таковым никак нельзя. Old fashioned – напиток, который появился довольно-таки давно, но и в наши дни он не менее популярен, чем пару веков назад. Изюминка напитка в его своеобразном вкусе, сочетающем в себе горечь и мягкую сладость. Old fashioned – этакий коктейль-оксюморон, который понравится не только молодежи, но и старшему поколению. Создать этот напиток очень просто, и для этого Вам не понадобятся какие-то особые приспособления — достаточно бокала, в котором Вы и будете творить. Итак, приступим. В бокал положите кусочек сахара и сверху добавьте немного вермута. После накапайте содовой и перемешайте до полного растворения сахара. Сверху следует положить лед, затем налить виски и еще раз всё перемешать. Не бойтесь — этот процесс нисколько не испортит вкус напитка, даже наоборот — сделает его гармоничным и приятным. Готово! Коктейль Old fashioned можно украсить долькой апельсина и вишенкой. Такой напиток можно выпить самому, угостить им родителей или даже бабушку с дедушкой — они Ваше творение точно оценят.

 

Коктейль с виски Манхэттен

 

Состав:
30 мл красного вермута,
2 капли биттера,
60 мл виски.

 

Манхэттен — один из самых известных коктейлей, который появился в США в конце XIX века. В те времена напиток было ужасно модным, и популярность ему принесли представители богемы, пившие коктейль с огромных количествах. Позднее напиток полюбился и европейцам, которые немного видоизменили его рецепт. Приготовление: виски, вермут и лед поместить в шейкер. Сильно всё перемешать и перелить в бокал. Добавить несколько капель биттера и подать гостям (которые наверняка уже начали скучать). При желании можно придать коктейлю праздничный вид — украсить напиток вишней или долькой лимона. По мне, так и без этих ухищрений можно обойтись — Вы и сами не заметите, как бокал опустеет, и тогда придется готовить очередную порцию очаровательного коктейля Манхэттэн.

 

Коктейль с виски Ястреб

 

Состав:
200 мл молока,
50 мл виски,
25 мл текилы (желательно золотой),
3 чайных ложки какао.

 

Коктейль Ястреб — напиток в высшей степени оригинальный. Видимо, его создатели являются большими любителями какао — как еще можно объяснить их стремление «запихнуть» в этот напиток виски и текилу? Но не стоит относиться к коктейлю Ястреб слишком строго — это только на первый взгляд он кажется странным - сочетание молока и алкоголя немного настораживает. Но стоит только попробовать коктейль Ястреб — и все сомнения и подозрения сразу рассеиваются. Вкус у него очень приятный несмотря на присутствие в составе коктейля крепких напитков. Конечно, это не какао, которое мы так любили пить в детстве — коктейль Ястреб намного оригинальнее и интереснее.

Процесс приготовления этого напитка наверняка Вас увлечет. Для начала слегка подогрейте молоко — оно не должно быть холодным, но и сильно стараться тоже не надо — в горячем виде оно испортит коктейль. Молоко (его температура должна быть не более +35 градусов по Цельсию) нужно смешать с какао — как при приготовлении традиционного напитка. Затем следует добавить в наше какао виски и текилу и слегка перемешать. Коктейль Ястреб — идеальный вариант для тех, кто обожает шоколадные напитки и не любит лишний раз бегать за добавкой. Объема и крепости этого напитка будет вполне достаточно, чтобы как следует расслабиться. Пить коктейль Ястреб можно из трубочки или просто из бокала — на Ваш выбор. Приятного аппетита!

Коктейли, в составе которых есть один из лучших напитков современности — виски, помогут Вам интересно провести время и хорошо расслабиться. Их приятно не только пить — процесс приготовления коктейлей может стать увлекательным занятием, которое может понравиться Вам ничуть не меньше, чем сам процесс их употребления. Коктейли с виски можно приготовить и дома — в этом нет ничего сложного. Пригласите друзей на Вашу коктейльную вечеринку и как следует оттянитесь. Проведите это время с пользой и удовольствием. Хорошего отдыха!