Арманьяк

Арманьяк это один из самых благородных бренди на земле. Я считаю что из всех бренди полученных из винограда именно он имеет самую богатую палитру ароматов. Стоимость арманьяка зависит от выдержки напитка. У французов существует популярная поговорка:
"Коньяк мы подарим всему Миру, а арманьяк оставим для себя".

Арманьяк появился гораздо раньше коньяка. Свое имя напиток получил в честь названия исторической местности на юге Франции. Впервые арманьяк упоминается в исторических источниках 15-го века. Известна даже точная дата, когда арманьяк впервые был продан - это 1411 год. Однако тогда арманьяк использовали скорее как лечебный эликсир. Пожалуй только в 17 веке арманьяк из лечебного средства превратился в разновидность спиртного. Тогда возникла необходимость альтернативы вину, так как виноделы из Бордо конфисковывали любое вино, кроме собственного, перевозимое по Гаронне. Естественно делалось это в экономических интересах: чтобы сохранить своих главных клиентов - англичан, которые были непрочь заключить новые контракты с гасконцами, выше по Гаронне. Тогда и появился местный запрет на перевозку любых вин, кроме Бардо. Однако запрет распространялся только на вино, поэтому гасконцы исхитрились продавать англичанам более крепкий напиток из дистиллированного вина. Его производили в регионе Арманьяк и так же назвали.

Однако арманьяк не сразу стал самостоятельным алкогольным напитком. Сначала его всего лишь использовали как средство продления срока хранения вина в длительных перевозках, добавляя арманьяк в бочки с напитком. Лишь в 1730 году арманьяк по воле случая и благодаря чьему-то хорошему вкусу стал самостоятельным алкогольным напитком - больше не лечебной настойкой и не средством для сохранения вина.

19-й век стал эпохой развития арманьяка - появлялось все больше производств, свершалось все больше экспериментов с выдержкой и купажированием. Негоцианты записывали характеристики спиртов из каждой бочки, с каждым разом все больше совершенствуя свой арманьяк. Департамент Жер в те времена являлся самым престижным винодельческим регионом Франции. Однако в 1870 году случилось несчастье - эпидемия филлоксеры уничтожила три четверти всех виноградников региона Арманьяк.

Читайте также:

Как правильно пить арманьяк?

Зато года первой половины 20 века ознаменовались официальным признанием арманьяка как наименования, контролируемого по происхождению. Настоящий арманьяк должен быть произведен в одноименном регионе из местного вина, проити перегонку не позднее 30 апреля года после сбора урожая. Так же были установлены допустимые границы производства, включившие в себя три зоны: Верхний Арманьяк, Арманьяк-Тенерез и Нижний Арманьяк - последняя зона считается самой лучшей для производства арманьяка. Преобладающим сортом винограда в регионе Арманьяк является Уньи Блан (75%). Впрочем, применяют для изготовления арманьяка и такие сорта, как Коломбар, Фоль Бланш и Бако 22А.

Напиток последовательно выдерживается в нескольких дубовых бочках: сначала новых, затем все более старых. Лучше всего для выдержки арманьяка подходит местный дуб, а вовсе не традиционный из Лимузена или Тронсе. В преобладающем большинстве случаев арманьяк выдерживается не более 40 лет.

Надпись VS на этикетке означает, что арманьяк выдерживался в бочке не менее 2 лет.
VSOP и Reserve не меньше 5 лет.
XO - 6 лет.
Арманьяк Hors d'Age - 10 и более лет.

Кстати до Второй Мировой войны арманьяк из соображений облегчения транспортировки продавали бочками. Только впоследствии арманьяк стали разливать по бутылкам, что дополнительно гарантировало его подлинность, благодаря этикетке.

Теперь купить арманьяк можно в 132 странах по всему Миру! Но как же выбрать именно тот арманьяк, который вы хотите купить? Лишь на некоторых бутылках указан год сбора урожая, большинство же недорогих арманьяков представляют собою смесь различных урожаев - на таких бутылках указывается возраст самого молодого арманьяка в купаже.

Купив арманьяк помните, что бутылку лучше ставить, а не укладывать на полку, так как из-за долгого соприкосновения с пробкой арманьяк портится. При этом недопитая бутылка может ждать следующего момента довольно долго - арманьяк очень устойчив к воздействию кислорода.

	Арманьяк 25-летний арманьяк Maison Gelas Цена 3910 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 25
	Арманьяк Armagnac 1952 Baron G. Legrand Цена 19965 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1952
	Арманьяк Armagnac Baron de Lustrac 1970 Цена 6227 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1970
	Арманьяк Armagnac Baron G. Legrand 1955 Цена 15517 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1955
	Арманьяк Armagnac Castarede 1952 Цена 29500 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1952
	Арманьяк Armagnac Samalens Bas 1950 Цена 24982 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 42 Год производства 1950
	Арманьяк Baron de Lustrac 0,35 выдержка 3 года Цена 1010 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.35 л Градус 40 Выдержка лет 3
	Арманьяк Baron de Lustrac 1965 года Цена 11677 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 42 Год производства 1965
	Арманьяк Baron de Lustrac 1976 года в подарочной упаковке Цена 4945 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1976
	Арманьяк Baron de Lustrac 1990 молодой миллизим Цена 3255 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1990
	Арманьяк Baron de Lustrac 1994 арманьяк франция Цена 3100 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1994
	Арманьяк Baron de Lustrac 1996 года франция арманьяк Цена 3026 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1996
	Арманьяк Baron de Lustrac 1997 года Франция регион арманьяк Цена 3210 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 3210 Год производства 1997
	Арманьяк Baron de Lustrac арманьяк 1992 года Цена 3396 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1992
	Арманьяк Baron de Lustrac арманьяк франция выдержка 3 года Цена 1435 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 3
	Арманьяк Baron de Lustrac Сепаж Бакко Домен Де Гоб Цена 7636 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1970
	Арманьяк Baron de Lustrac Сепаж Бакко Домен Де Кам Цена 5125 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1976
	Арманьяк Baron de Lustrac Сепаж Бакко Домен Дю Тюко Цена 4272 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1981
	Арманьяк Baron de Lustrac Фоль Бланш Домен Де Фаже Цена 3818 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1985
	Арманьяк Baron G. Legrand 1960 Франция Арманьяк Цена 12818 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1960
	Арманьяк Baron G. Legrand 1964 года Цена 9836 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1964
	Арманьяк Baron G. Legrand 1966 года Франция регион арманьяк Цена 9118 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1966
	Арманьяк Baron G. Legrand 1980 года в подарочной упаковке Цена 19800 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 2 л Градус 40 Год производства 1980
	Арманьяк Baron G. Legrand Арманьяк 1962 года Франция Цена 10508 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1962
	Арманьяк Baron G. Legrand арманьяк 1970 года Цена 6773 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1970
	Арманьяк Castarede 1953 года Цена 27950 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1953
	Арманьяк Castarede 1955 года в подарочной упаковке Цена 26396 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1955
	Арманьяк Castarede 1956 арманьяк франция Цена 25740 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1956
	Арманьяк Castarede 1982 миллизим Цена 5198 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1982
	Арманьяк Chateau de Lacquy арманьяк франция Цена 9630 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 43
	Арманьяк Chateau de Lacquy выдержанный арманьяк Цена 7200 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 1.5 л Градус 42 Выдержка XO
	Арманьяк Chateau de Laubade Extra Carafe 40 years Цена 13910 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 40
	Арманьяк Chateau de Laubade Extra Carafe Strauss 40 years Цена 18445 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 40
	Арманьяк Chateau de Laubade VSOP Carafe Promenade Doree Цена 3181 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка VSOP   Выдержка лет 6
	Арманьяк Chateau de Laubade Арманьяк VSOP Цена 2110 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка VSOP   Выдержка лет 6
	Арманьяк Chateau de Maniban Цена 4801 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Год производства 1980
	Арманьяк Chаteau du Tariquet Blanche Цена 1730 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.75 л Градус 45 Выдержка лет 3
	Арманьяк Chаteau du Tariquet Classique Цена 1363 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 7
	Арманьяк Chаteau du Tariquet Hors D'Age Цена 2820 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 15
	Арманьяк Chаteau du Tariquet VSOP Цена 1792 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.5 л Градус 40 Выдержка VSOP   Выдержка лет 7
	Арманьяк Chаteau du Tariquet XO Цена 3600 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка XO   Выдержка лет 16
	Арманьяк Chаteau du Tariquet арманьяк 13 лет выдержки Цена 2802 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 42 Выдержка лет 13
	Арманьяк Delord VSOP Цена 1950 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка VSOP
	Арманьяк Delord XO Цена 2785 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка XO
	Арманьяк Francis Darroze 1959 Цена 25455 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 44 Год производства 1959
	Арманьяк Francis Darroze 8 years Цена 2175 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 43 Выдержка лет 8
	Арманьяк Laberdolive арманьяк 1960 года Цена 21818 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 43 Выдержка лет 35   Год производства 1960
	Арманьяк Laberdolive арманьяк 1962 года Цена 16727 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 44 Год производства 1962
	Арманьяк Laberdolive арманьяк 1964 года Цена 16370 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 44 Год производства 1964
	Арманьяк Laberdolive арманьяк 1965 года Цена 18436 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 43 Выдержка лет 35   Год производства 1965