Арманьяк Sempe

Для того, чтобы уловить все нюансы вкуса и аромата арманьяка, нужно быть не просто искушенным человеком, а гурманом, подготовленным к восприятию armagnac. Без преувеличения могу сказать что все выходцы Гаскони — весьма неординарны, и armagnac Sempe в том числе.

Франция географически делится на территории, на которых производятся уникальные крепкие спиртные напитки, это и вино, и коньяк, и арманьяк, и кальвадос. Аутентичность их обуславливают не только особенности климата или сорта плодовых растений, но и сами производители — местные жители, которые узнали все тонкости и секреты производства от своих отцов, а те от своих, и так до бесконечности. Арманьяк производится французами уже более половины тысячелетия, и коньяк не меньше. Но вот законно носить свои имена эти крепкие спиртные напитки смогли только в 1909 году, после принятия декрета Фальера.

Если сравнить прибыль от экспорта арманьяка и коньяка, то первая будет примерно в 75 раз меньше второй. Почему же разница так огромна, спросите Вы, неужели арманьяк настолько плох? Все совсем не так, как гласит пословица: «Французы подарили коньяк миру, а арманьяк приберегли для себя». Хитрецы-французы отлично понимали что делают: и вкус и аромат коньяка — статичны. Вы не найдете разницы между одинаковыми коньяками разных дистилляций. А арманьяк совсем другой, каждая его бутылка - индивидуальна.

Если Вы возьмете в руки карту региона Арманьяк, или откроете интернет-страницу с ней, то увидите, что она похожа на лист винограда. Он делится на три части, верхний Арманьяк, Тенрез и Нижний Арманьяк. Самыми престижными считаются крепкие спиртные напитки, которые производятся в Нижнем Арманьяке или Bas Armagnac, их так и называют ба-арманьяк. Тамошние условия, в которых растет виноград, состав почв и климат, считаются идеальными. Кстати, Семпе — тоже ба-арманьяк, он на 70% состоит из спиртов, перегнанных в этой провинции.

Декрет Фальера узаконил те сорта французского винограда, при перегонке которых можно получить арманьяк. Но сегодня, спустя больше ста лет и одно нашествие филлоксеры, даже специалисты не могут прийти к согласию, в отношении того, сохранились ли в природе Франции все прародители этого напитка. Производство арманьяка ведется приблизительно из 10-ти сортов винограда. Среди которых есть такие монстры, как Бако, Пикпуль, Уни Блан, Сент-Эмилион и Коломбар. Каждый из этих сортов чрезвычайно самобытен, смешиваясь они превращаются в привлекательный, многогранный и сложный напиток. Эти сорта винограда подходят в равной мере как для изготовления коньяка, так и производства арманьяка. Единственное различие между напитками получается из-за разных способов перегонки — для получения арманьяка необходима однократная непрерывная перегонка, а для коньяка — двойная.

Арманьяк не имеет установленной крепости, она колеблется в пределах от 40-ка до 50-ти градусов. Но если вдруг спирты получились крепче, чем 50%, арманьяк разбавляют водой, это не афишируется. На самом деле, это никак не отражается на вкусовых параметрах арманьяка, но от потребителей такие вещи все же скрывают.

Как Вы наверное догадались, разница между коньяком и арманьяком заключается вовсе не в вкусовых особенностях напитков, и не в крепости, и даже не в способе выдержки. Все дело в том, что коньяк - статичен, из года в год его вкус, цвет и аромат не меняются, а арманьяк, каждый раз получается разным, даже при перегонки разных партий одного урожая. Производство арманьяка идет по принципу миллензимности, то есть в купаже принимают участие спирты одного года. Свойства арманьяка таковы, что каждый производитель может выработать свой неповторимый стиль. Это дает производителям полное право говорить о том, что их арманьяк отличается от всех прочих — и это действительно так!

Оригинальный стиль, присущий всем напиткам арманьячного дома — результат тяжких усилий. Король каждого предприятия — мастер дистилляции, именно он создает уникальные купажи, которые и становятся путеводной звездой всей компании. Среди именитых домов, которые производят качественный арманьяк, можно упомянуть и Семпе. Попробовать арманьяк этого производителя — настоящее удовольствие.

Арманьячный дом Sempe основал Анри Абель Семпе — один из потомков легендарной династии, первые упоминания о которой относятся к XIV веку. Анри Семпе начал собственное производство в 1936 году, в возрасте 16 лет, и, спустя два года, он продавал арманьяки не только французам, но и практически по всей Европе. На сегодняшний день семейный дом Sempe продает более 1,5 млн бутылок в год, а это четверть всего производимого во Франции арманьяка. Главе дома уже перевалило за 80, но он и сейчас контролирует процесс ассамбляжа спиртов.

В погребах Paradis хранится коллекция выдержанных винтажных арманьяков Семпе, самому старому из них больше ста лет. Арманьяки традиционно разливают в прозрачные бутылки, поэтому каждый гость предприятия может по достоинству оценить их эталонный янтарный цвет. Крепкие спиртные напитки с самой большой выдержкой немного темнее, но зная что они, возможно в два или три раза старше тебя, проникаешься невольным уважением.

Арманьяков Семпе огромное количество и описать каждый из них — практически невыполнимая задача. Я могу сказать что любой напиток от этого производителя приятнейшее событие в жизни, но если Вы хотите особенно порадовать себя или дорогих вам людей обратите внимание на миллензимы этих лет: 1986, 1973, 1968, 1965, 1963, 1960, 1940, 1930, 1920 и 1908.

Показаны 1 - 50 из 109:
Sempe 2002
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
2002
Артикул
31869
Цена5 278 руб.
Sempe 2000
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
2000
Артикул
29709
Цена5 346 руб.
Sempe 1990
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1990
Артикул
29699
Цена5 690 руб.
Sempe XO арманьяк Семпе XO
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
XO
Артикул
29305
Цена5 733 руб.
Sempe 1988
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1988
Артикул
29696
Цена6 058 руб.
Sempe 2001
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
2001
Артикул
29710
Цена6 060 руб.
Sempe 1995
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1995
Артикул
29704
Цена6 101 руб.
Sempe Armagnac 1999 купить Семпэ Арманьяк 1999 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1999
Артикул
41643
Цена6 373 руб.
Sempe 1997
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1997
Артикул
29706
Цена6 565 руб.
Sempe Armagnac 2002 купить Семпэ Арманьяк 2002 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
2002
Артикул
41624
Цена6 606 руб.
Sempe Armagnac 2001 купить Семпэ Арманьяк 2001 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
2001
Артикул
41623
Цена6 645 руб.
Sempe 1985
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1985
Артикул
29694
Цена6 709 руб.
Sempe Armagnac 1990 купить Семпэ Арманьяк 1990 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1990
Артикул
41616
Цена6 773 руб.
Sempe Armagnac 1997 купить Семпэ Арманьяк 1997 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1997
Артикул
41621
Цена6 882 руб.
Sempe Armagnac 1996 купить Семпэ Арманьяк 1996 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1996
Артикул
41620
Цена6 937 руб.
Купить Арманьяк Sempe 1993 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1993
Артикул
29702
Цена6 959 руб.
Sempe Armagnac 1995 купить Семпэ Арманьяк 1995 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1995
Артикул
41619
Цена6 991 руб.
Sempe Armagnac 1994 купить Семпэ Арманьяк 1994 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1994
Артикул
41641
Цена7 028 руб.
Sempe 1992
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1992
Артикул
29701
Цена7 050 руб.
Sempe 1983
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1983
Артикул
29306
Цена7 070 руб.
Sempe Armagnac 1992 купить Семпэ Арманьяк 1992 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1992
Артикул
41618
Цена7 100 руб.
Sempe Armagnac 1991 купить Семпэ Арманьяк 1991 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1991
Артикул
41617
Цена7 130 руб.
Sempe Armagnac 1986 купить Семпэ Арманьяк 1986 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1986
Артикул
41612
Цена7 226 руб.
Sempe Armagnac 1989 купить Семпэ Арманьяк 1989 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1989
Артикул
41615
Цена7 236 руб.
Sempe Armagnac 1998 купить Семпэ Арманьяк 1998 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1998
Артикул
41642
Цена7 334 руб.
Sempe Armagnac 2000 купить Семпэ Арманьяк 2000 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
2000
Артикул
41622
Цена7 413 руб.
Sempe 1994
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1994
Артикул
29703
Цена7 500 руб.
Sempe 1996
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1996
Артикул
29705
Цена7 655 руб.
Sempe 1998
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1998
Артикул
29707
Цена7 686 руб.
Sempe 1989
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1989
Артикул
29698
Цена7 887 руб.
Sempe Armagnac 1987 купить Семпэ Арманьяк 1987 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1987
Артикул
41613
Цена7 928 руб.
Sempe 1979
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1979
Артикул
26604
Цена7 983 руб.
Sempe 1999
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1999
Артикул
29708
Цена7 989 руб.
Sempe Extra арманьяк Семпе Экстра
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Выдержка
Extra
Выдержка лет
15
Артикул
29359
Цена8 000 руб.
Sempe Armagnac 1988 купить Семпэ Арманьяк 1988 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1988
Артикул
41614
Цена8 064 руб.
Sempe 1984
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1984
Артикул
29693
Цена8 080 руб.
Sempe 1978
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1978
Артикул
26603
Цена8 197 руб.
Sempe 1991
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1991
Артикул
29700
Цена8 298 руб.
Sempe Armagnac 1985 купить Семпэ Арманьяк 1985 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1985
Артикул
41611
Цена8 331 руб.
Sempe 1980
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1980
Артикул
26605
Цена8 348 руб.
Sempe 1987
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1987
Артикул
29697
Цена8 393 руб.
Sempe Armagnac 1981 купить Семпэ Арманьяк 1981 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1981
Артикул
41610
Цена8 607 руб.
Sempe Armagnac 1993 купить Семпэ Арманьяк 1993 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1993
Артикул
41640
Цена8 627 руб.
Sempe 1972
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1972
Артикул
26597
Цена8 803 руб.
Sempe 1982
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1982
Артикул
26607
Цена8 858 руб.
 Sempe Armagnac купить 1983 Семпэ Арманьяк 1983 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1983
Артикул
41638
Цена8 927 руб.
Sempe Armagnac 1980 купить Семпэ Арманьяк 1980 цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1980
Артикул
41609
Цена9 188 руб.
Sempe 1986
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1986
Артикул
29695
Цена9 236 руб.
Sempe 1973
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1973
Артикул
26598
Цена9 273 руб.
Sempe 1974
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1974
Артикул
26599
Цена9 355 руб.

Pages