Pitu

Кашаса (Cachaca) / Как пить кашасу | Коктейли с кашасой

 

Бразильская кашаса Pitu является одним из лидеров продаж в Бразилии. На этикетке бутылок Pitu изображен новый вид крупной креветки, обнаруженный в северо-восточных реках Бразилии - собственно в честь этой креветки и названа кашаса Pitu. Говорят, что напиток так назван потому, что как и эти креветки отличается насыщенным и более сочным, чем обычно, вкусоароматом. К тому же еще одним бесспорным преимуществом логотипа в виде большой красной креветки является узнаваемость - такую кашасу не пропустишь на витрине магазина.

 

Для производства 1 литра кашасы Pitu требуется около 5 литров сока сахарного измельченного тростника, при этом 14-дневное брожение его не стимулируется искусственными добавками. Дистиллят будущей кашасы Питу имеет достаточно высокое процентное содержание алкоголя и типичный вкусоаромат сахарного тростника. Поэтому, кстати, готовую кашасу Pitu часто называют "тростниковым бренди".

 

На каждую бутылку кашасы Pitu нанесены специальные метки, позволяющие Вам отмерять, сколько Вы выпили. Это единственная в Бразилии кашаса с такой бутылкой.

 

Кашаса Pitu имеет классический чуть сладковатый вкус с оттенком пряностей. Её можно пить как в чистом виде, так и вместе с фруктовыми соками, или в составе коктейлей. Самый популярный кашаса коктейль - это Кайперинья . В Европе на основе кашасы Pitu даже появился новый напиток - Питуринья.