Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет

Dupont

Кальвадос Domaine Dupont

Кальвадос анг. Calvados Domaine Dupont является одним из лучших напитков во всем мире. А Этьен Дюпон — один из самых известных производителей кальвадоса в мире. Он унаследовал от своего отца Луи семейное владение в 1980 году. Этьен сохранил ранее посаженные фруктовые сады, а также гораздо расширил поместье. В общем, его сады распространились на 27 гектарах земли, на которых произрастает более 6000 яблонь самых разных групп. Это традиционные сорта, такие как Бинэ, Меттэ, Сэн-Мартэн и Ду Норманди. Они имеют горьковато-сладкий вкус.

Когда Этьен Дюпон был молод, он некоторое время жил в регионе Коньяк. Там он и познал все этапы производства и дистилляции крепких напитков, а также сотрудничал и обменивался опытом со специалистами - энологами (человек, который занимается оценкой виноградников, пробой почвы, воды и вина). Этьен Дюпон не перестает улучшать качество производства кальвадоса на всех этапах, начиная от самых простейших вещей, таких как сбор яблок и заканчивая выдержкой этого алкогольного напитка в дубовых бочках. Для выдержки кальвадоса Domaine Dupont используют бочки из дубов, которые растут на песке и придают древесине аромат ванили.

Этьен Дюпон всю жизнь стремится получить напиток самого наивысшего качества. Он осознает, что это повлечет довольно большое снижение объемов производства. Но, на мой взгляд, это даже и лучше. Как гласит пословица: «мал золотник, да дорог». Своим трудолюбием и преданностью делу Дюпон вносит неповторимый вклад в разнообразие кальвадосов. Можно даже сказать, что он представляет новое поколение изготовителей и символизирует будущее этого апелласьона (винная классификация, объединяющая совокупность различных мер, гарантирующих подлинность вин).

В течение пятнадцати лет постоянные инвестиции в совершенствовании качества изготовления привели к тому, что новшества Этьена Дюпона получило широчайшее признание среди профессионалов. Domaine Dupont кальвадос рестораны расхватывают просто на «ура».

Calvados Dupont можно употреблять в качестве аперитива в чистом виде либо со льдом. На дижестив кальвадос желательно пить с черным шоколадом и сигарами. На Dupont кальвадос цена составляет около 5000 рублей. Купить его можно в нашем магазине.