Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет

Comte Louis de Lauriston

Что такое «кальвадос» и с чем его едят (вернее, пьют), читателям напоминать не надо. Этот яблочный бренди, полученный в результате перегонки сидра, знают все, даже те, кто его еще не попробовал. У них все впереди! А есть те, кто в огромной палитре кальвадоса уже выбрал что-то свое. Например, кальвадос Comte Louis de Lauriston (Луи де Лористон). Напиток отличает необыкновенный вкус, богатая история (сродни детективному жанру). Но и это не все... Все дело во вкусе и цвете, а в данном случае на вкус и на цвет нашлось много товарищей...

Началось все в 1553 году. Некто Жиль де Губервиль впервые в своих записях упомянул о дистилляции сидра. Упомянул и забыл, и «гнали» сидр на протяжении нескольких веков по старой рецептуре, и все были довольны... И только в 1942 году «гонимый» сидр получил свое официальное название — кальвадос, в честь одного из департаментов Нормандии, где началось его производство.

Теперь я Вам подробнее расскажу о торговой марке Louis de Lauriston. Принадлежит она компании Chais du Verger Normand. Управляют ею отец и сын Кристиан и Гийом Друэны. И надо сказать, управляют на совесть — особенность этой торговой марки заключается в следующем: сырье для кальвадосов по законодательству должно содержать не менее 30% груш! Еще интересно и то, что нашему главному герою — потомственному дипломату графу Луи де Лористону — удалось предотвратить правительственный кризис и кровопролитие. А еще он добился того, чтобы производство грушевых кальвадосов получило законный статус. По просьбе графа, многолетними запасами спиртов стала управлять семья Друэн. Граф знал с кем работать — Друэны выпустили на рынок абсолютно уникальные, неповторимые, а самое главное, преимущественно миллезимные напитки.

Есть еще одна особенность кальвадосов с торговой маркой Comte Louis de Lauriston: все они сделаны из спиртов, произведенных небольшими фермерскими хозяйствами, а перед тем, как попасть в дубовую бочку, конечно же, проходят строжайший отбор. Родиной большинства кальвадосов Louis de Lauriston является аппеласьон Домфронте, однако для некоторых спирты закупались по всему аппеласьону Кальвадос.

А еще в гамме напитков с торговой маркой Louis de Lauriston есть знаменитый Pommeau de Normandie, смесь кальвадоса и свежего яблочного сока, в народе его называют «женский коньяк», и необыкновенный напиток Pomme Prisonniere («яблоко-узник» в простонародье) – свежее яблоко, залитое кальвадосом.

Теперь давайте поговорим о составе кальвадоса Louis de Lauriston... «Расцветали яблони и груши...». Не смейтесь! Для кальвадоса действительно берутся яблоки и груши, причем исключительно мелких сортов с сильным ароматом, которые, конечно, должны расцвести, иначе «кина не будет», напитка - то бишь! Для приготовления кальвадоса Louis de Lauriston берется до 40 различных сортов яблок. Благодаря такому невероятному сочетанию сортов и спиртов из года в год удается сохранять уникальный вкус и аромат кальвадоса Louis de Lauriston. Однако рано потирать руки — после того, как пройдет перегонка сидра, напиток еще не имеет морального права называться кальвадосом, как бы ему и нам этого ни хотелось. Это еще так называемая tabula rasa — ни цвета у него нет, ни вкуса, ни аромата. Все вышеперечисленные достоинства появятся только после выдержки напитка в дубовых бочках. По большому счету кальвадос Louis de Lauriston производится в аппеласьоне Домфронте. Однако для приготовления некоторых сортов «Графа де Лористона» спирты закупают по всему аппеласьону Кальвадос.

Купить кальвадос Louis de Lauriston Вы можете у нас в магазине.
Показаны 1 - 4 из 4:
Comte Louis de Lauriston 20 years кальвадос Ком Луи де Лористон 20 лет
Страна производства
Франция
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
20
Артикул
24401
Цена9 207 руб.
Comte Louis de Lauriston 1973 Кальвадос Ком Луи де Лористон 1973
Страна производства
Франция
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1973
Артикул
24396
Цена13 604 руб.
Comte Louis de Lauriston 1969 Кальвадос Ком Луи де Лористон 1969
Страна производства
Франция
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1969
Артикул
24394
Цена14 909 руб.
Comte Louis de Lauriston 1975 кальвадос Ком Луи де Лористон 1975
Страна производства
Франция
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1975
Артикул
21813
Цена18 700 руб.