Шампанское Diebolt-Valois ( Дьебольт-Валлуа )

Хозяйство, выпускающее шампанское A` Cramant Diebolt-Valois, является давней собственностью супругов Жака Дьебольта и Надин Валуа, которая, кстати, является представительницей французской королевской фамилии. Виноделием семейство занимается в коммуне Cramant с 19-го века. И с тех же пор это хозяйство класса Гранд Крю является лучшим в Cramant.

Создатели шампанского A` Cramant Diebolt-Valois придерживаются только экологически чистых методов ухода за своими виноградниками. Виноград для этого шампанского собирается только вручную и винифицируется отдельно с каждого участка.

Ферментация происходит или в бочках, или в чанах из нейтрального материала с терморегуляцией. Резервное вино хранится в подземных погребах глубиной 14 метров, в гигантских бочках на 40 гл, возраст которых насчитывает уже больше 50 лет. Эти резервные вина придают шампанскому Дьебольт-Валлуа непревзойденную теплоту и округлость вкусоаромата.

Жемчужиной среди шампанского A` Cramant Diebolt-Valois является миллезимное Fleur de Passion, выпускаемое исключительно в лучшие годы из винограда самых старых лоз в Cramant. Выдерживается это шампанское не меньше пяти лет на осадке, после второй ферментации. Напиток весьма редкий и столь же изысканный. Шампанское Дьебольт-Валлуа идеально подойдет в качестве подарка, или свадебного шампанского.

Показаны 1 - 1 из 1:
Страна производства
Франция
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2007
Тип
Белое брют
Градация шампанского
Blanc de Blancs
Артикул
26288
Цена5 818 руб.