Шампанское Andre Beaufort ( Андре Бофор )


6886Шампанское Andre Beaufort включает в свой ассортимент такие почти позабытые сегодня уникальные стили, как винтажное сладкое, розовое винтажное сладкое и винтажное полусладкое.

В 1969 году Жак Бофор получил семейное предприятие по производству шампанского в свои руки. Он пересмотрел все применяемые ранее методы виноделия на предприятии. Революция в производстве была вызвана парадоксальной проблемой: у Жака обнаружилась аллергия на соли меди и серы, которые тогда использовали в Шампани для борьбы с вредителями и болезнями лозы. Чтобы получить новые методы, Жак Бофор посетил Бургундию и Бордо, изучая их методы виноделия, и к 1971 году Жак окончательно стал приверженцем биологического виноградарства. Он любил повторять, что "лозы винограда не терпят химии - у них начинается аллергия", как и у него самого.

54353Для создания шампанского Aндре Бофор используется только собственный виноград компании, который выращивается на территории в 6.5 ГА в коммунах Ambonnay и Polisy категории Гранд Крю. В год шампанского Andre Beaufort выпускается всего по 30 000 бутылок. Зато это шампанское производится в лучших традициях Бофора таким же натуральным образом, как и выращивается виноград. Для стабилизации базового вина не используется серный диоксид. Ферментация проводится малолактическая, что стабилизирует вино самым натуральным путём, снижая его кислотность. Вторая ферментация для будущего шампанского происходит с участием исключительно натуральных дрожжей и виноградного сахара. Шампанское Andre Beaufort выдерживается на дрожжевом осадке необыкновенно долго, что придает винам небывалую концентрацию и особенный неповторимый вкус. Для миллезимного шампанского Aндре Бофор выдержка на осадке составляет от 5 лет, в то время как в Шампани принято выдерживать всего по 3 года.

В итоге шампанское Aндре Бофор получается не похожим ни на какое другое. Шампанское необычайно фруктовое и насыщенное. С 1995 года, когда Бофора посетили винные критики, шампанское Andre Beaufort завоевало международную славу, почитание знаменитых журналов и несколько золотых медалей.
Показаны 1 - 12 из 12:
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.375л
Тип
Белое брют
Артикул
32831
Цена3 240 руб.
Andre Beaufort Demi-Sec Reserve шампанское Андре Бофор Деми-Сек Резерв
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Тип
Белое полусухое
Градация шампанского
Demi-Sec
Артикул
23891
Цена5 297 руб.
Шампанское Andre Beaufort Gran Cru Reserve шампанское Андре Буфор
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Градация шампанского
Brut
Артикул
13373
Цена5 445 руб.
шампанское Andre Beaufort Demi-Sec Rose шампанское Андре Буфор Деми-сек
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Градация шампанского
Demi-Sec
Артикул
21333
Цена6 260 руб.
Шампанское Andre Beaufort Brut Rose шампанское Андре Буфор
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Градация шампанского
Brut Rose
Артикул
25266
Цена7 218 руб.
Andre Beaufort Brut Rose Gran Cru шампанское Андре Бофор Брют Розе Гран Крю
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Тип
Розовое брют
Градация шампанского
Rose Brut
Артикул
27864
Цена8 132 руб.
Шампанское Andre Beaufort Brut Millesime 2002 шампанское Андре Буфор Брют Миллезим 2002 года
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2002
Градация шампанского
Brut Millesime
Артикул
25888
Цена9 297 руб.
Шампанское Andre Beaufort Brut Gran Cru 1989 шампанское Андре Буфор
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
1989
Градация шампанского
Millesime
Артикул
13376
Цена12 850 руб.
Страна производства
Франция
Градус
11%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
1999
Сорт винограда
Пино Нуар
Тип
Розовое
Градация шампанского
Brut
Артикул
13375
Цена13 423 руб.
Страна производства
Франция
Градус
11%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
1999
Сорт винограда
Пино Нуар
Тип
Розовое
Градация шампанского
Doux
Артикул
13374
Цена14 775 руб.
Страна производства
Франция
Градус
11%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
1990
Сорт винограда
Шардоне, Пино Нуар
Тип
Белое
Градация шампанского
Demi-Sec
Артикул
13379
Цена19 009 руб.
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
1990
Сорт винограда
Шардоне, Пино Нуар
Тип
Белое
Градация шампанского
Brut
Артикул
13377
Цена20 000 руб.