Шампанское Bollinger ( Боллингер )


Шампанское Bollinger является одним из самых элитных напитков среди игристых вин. Это шампанское является лидером рейтингов всех категорий: от нон-винтаж и винтаж до престижных кюве. Все авторитетные мировые критики ставят шампанское Боллингер выше всех остальных. Шампанское Bollinger пьют даже лучшие виноделы Бургундии и Бордо. Кроме того, это шампанское Джеймса Бонда.

Знаменитый дом был основан в 1829 году Жаком Болланже около Эперне и до сих пор сохраняет положение независимого семейного предприятия. Прямой потомок основателя, руководящий сегодня производство шампанского Bollinger, носит фамилию Монгольфье, принадлежавшую когда-то знаменитым братьям-воздухоплавателям.

Дом Bollinger имеет в своем распоряжении две винодельни Louvois и Mareuil sur Ay, расположенные недалеко от виноградников. Местная почва имеет меловой и известняковый состав, благодаря чему хорошо впитывает влагу, а среднегодовая температура аккурат составляет минимальный показатель для вызревания винограда. Сама природа благоволит созданию лучшего в мире шампанского Bollinger. Даже закупаемый виноград Bollinger прессуют исключительно на собственных винодельнях, чтобы быть уверенными в качестве получаемого сока. Для производства шампанского Боллингер используются исключительно первые 2050 литров, в то время как законом разрешено 2550 - это называется кюве.

Для создания шампанского Bollinger всегда покупали только самые лучшие классифицированные виноградники в зонах Гранд крю. Это второе после Krug известное шампанское, которое ферментируется в бочках из дуба. А вот столь замечательные резервные вина, участвующие в смеси Special Cuvee Brut non-vintage, делает только Боллингер. Они разлиты в бутылки-магнум, закупоренные натуральными пробками. Шампанское Bollinger Special Cuvee нон-винтаж при норме выдержки всего в один год вызревает целых три после смешивания, а Bollinger R.D. целых двенадцать лет при норме в 8.

Марке Bollinger принадлежит единственное шампанское из дофиллоксерной лозы - Vieilles Vignes Francaises, которое является самым желанным среди коллекционеров всего мира.

В 1992-м, когда наблюдалось всеобщее снижение качества шампанского из-за коммерциализации, дом Bollinger принял знаменитую Хартию Этики и Качества, которой следует до сих пор, не оглядываясь на своих конкурентов. Производство шампанского Боллингер, несмотря на популярность, достаточно компактно - оно примерно в 20 раз меньше самого крупного в Шампани. Зато Bollinger - единственное шампанское, квотируемое практически во всех странах мира.
Показаны 1 - 7 из 7:
Шампанское Bollinger Special Cuvee Brut шампанское Болингер Спесиаль Кюве брют
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Градация шампанского
Brut
Артикул
04446
Цена7 410 руб.
Bollinger Rose купить французское шампанское Боланже Розе цена
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Тип
Розовое брют
Градация шампанского
Rose Brut
Артикул
39317
Цена10 008 руб.
Шампанское Bollinger Special Cuvee Brut шампанское Болингер Спесиаль Кюве брют 1.5 л
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
1.5л
Градация шампанского
Brut
Артикул
25862
Цена13 293 руб.
Bollinger La Grande Annee Brut AOC шампанское Боланже Ля Гранд Анне
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2004
Тип
Белое брют
Артикул
39316
Цена14 346 руб.
Шампанское Bollinger La Grande Annee Rose Brut шампанское Болингер Брют Розе 2004
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2004
Градация шампанского
Rose Brut
Артикул
18465
Цена19 820 руб.
Bollinger R.D Extra Brut 2002 Шампанское Р.Д. Экстра брют
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2002
Тип
Бело экстра брют
Артикул
35243
Цена30 703 руб.
Шампанское Bollinger La Grande Annee Шампанское Болингер Ля Гранд Анэ
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2002
Градация шампанского
Brut
Артикул
04445
Цена7 703 руб.