Коньяк 50 лет выдержки

Коньяк 50 лет выдержки

Что подарить человеку, у которого «все есть»? Согласитесь, такие скромные именинники неоднократно ставили Вас в тупик. Как же быть, если человек отказывается называть желанный подарок? Прийти ни с чем вроде как неудобно, а нести какую-то нелепую вещицу, которую и деть некуда, и выбросить жалко, даже стыдно. Особенно эта ситуация осложняется, когда речь идет о значительном событии, например, юбилее.

Представьте: 50 лет — это не просто дата. Это, как говорится, полжизни за спиной, это опыт, уважение, подведение каких-то итогов. А ну-ка, преподнесите юбиляру пепельницу или тапочки!

О том, чтобы мы не попадали в такие нелепые ситуации, еще полвека назад позаботились французы. Они разлили по бочкам коньяк 50 лет назад, и теперь он превратился в волшебный напиток, который столь же вкусен, сколь и символичен. Например, знаете ли Вы, что не каждый коньяк 50 лет выдержки выносит? Это настоящие аристократы среди коньячных спиртов. Из них получается напиток со сложным, интенсивным букетом и красивым огненно-красным оттенком. При этом ощущение жжения после глотка, которое присуще спиртам, становится с годами все менее выраженным, а вот послевкусие — совсем наоборот. Когда пьете коньяк 50 лет выдержки, оно может длиться до нескольких минут. Вот и намекните юбиляру, что с годами его отрицательные качества сошли на нет, и остались только положительные.

Кстати, некоторые коньячные спирты хранятся и дольше — аж до 80 лет, а то и целого века. Только за это время их крепость снижается до 30%, а то и меньше. Коньяком такой спирт быть уже не может по определению — градус не тот. Получается, что коньяк 50 лет — это самый сок, оптимальный вариант, сочетающий зрелость и остроту характера. Ну, тут параллель с возрастом человека тоже очевидна. Помните почтальона Печкина, который выдал бессмертную фразу: «Я, может, только жить начинаю — на пенсию выхожу!»? Вот, это как раз наш случай: 50-летний юбилей — повод для гордости, а не для комплексов.

Так же, как на человека влияет его ближайшее окружение, на коньяк 50 лет выдержки влияет бочка, в которой он вызревает. По традиции коньячные спирты хранят в бочках, сделанных из дубов, выросших в Тронсейском или Лимузенском лесах в центральной части Франции. Кстати, древесина из Лимузена более пористая, так что испарение (читай — старение) спиртов в бочонках из нее проходит быстрее.

Чтобы коньяк 50 лет вызревал в самой лучшей таре, древесину сначала просушивают на открытом воздухе не меньше 3-х лет. Бочки делают только вручную, не используя никаких железных деталей. Для того чтобы придать им герметичность, берут муку и листья камыша. Однако через поры древесины каждый год испаряется примерно 2 — 3% спиртов. Эта часть называется «доля ангелов». Легко посчитать, что коньяк 50, лет выдерживаемый в 350-литровой бочке, за полвека потеряет в объеме столько, что в итоге остается не более сотни литров.

Зато в итоге такого мощного испарения коньяк приобретает нужную крепость, избавляется от примесей, из-за которых напиток может горчить. При этом спирты обогащаются оттенками аромата и вкуса (дуб, ваниль, специи), перенятыми у древесины. Причем выдержка напитка проходит в три этапа: в новой бочке, содержащей большое количество танинов, которая оказывает самое большое влияние на качество напитка, таре среднего возраста, а после — в самых старинных бочонках. Такие уже ничего не могут отдать напитку, так что на последнем этапе выдержки коньяк 50 лет обогащается за счет концентрации своих собственных ароматов.

Правда похоже на то, как формируется характер человека? Сперва для нас важно мнение сверстников, от которых мы много чего набираемся, позднее учимся сами отличать то, что полезно для нас, а годам к 50-ти нашей мудрости уже хватает самостоятельно принимать решения.

Итак, у Вас уже достаточно причин, чтобы преподнести в подарок юбиляру коньяк 50 лет выдержки. Это ненавязчивый и недешевый презент. Так как настоящий коньяк 50 лет выдержки купить можно только за приличную сумму, даже с одной бутылочкой в качестве подарка Вы не покажетесь скупердяем. А когда юбиляр отведает напиток, он поймет — до этого у него было не все.

 

 

 


Коньяк 50 лет Albert de Montaubert

Коньяк 50 лет Audry

Коньяк 50 лет Chateau de Montifaud

Коньяк 50 лет Daniel Bouju

Коньяк 50 лет Frapin

Коньяк 50 лет Menuet

Коньяк 50 лет Paul Giraud

Коньяк 50 лет Tiffon
Коньяк Tiffon Cuvee Demi Siecle выдержка 50 лет коньяк Тиффон Кюве Деми Сикл
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет:
50
Артикул
21895
Цена19 549 руб.
cognac Chateau Montifaud 50 years коньяк Шато де Монтифо 50 лет в п.у.
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет:
50
Appellation
Fine Petit Champagne
Артикул
04188
Цена19 910 руб.
Коньяк Jean Doussoux коньяк 50 лет Жан Дюсу
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
45%
Выдержка лет:
50
Артикул
19319
Цена19 962 руб.
Paul Giraud Heritage
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет:
50
Appellation
Grande Champagne Premier Cru
Артикул
25272
Цена25 766 руб.
Коньяк Menuet Commemoration Hors dAge коньяк Менуэт Коммеморейшн Ор дАж
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка:
Hors dAge
Выдержка лет:
50
Appellation
Grande Champagne
Артикул
26987
Цена29 609 руб.
Коньяк Bowen Extra Бовен Экстра 50-60 лет
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет:
50
Артикул
04070
Цена31 400 руб.
Коньяк Raymond Ragnaud 50 years Раймон Раньо 50 лет
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
42%
Выдержка лет:
50
Артикул
29375
Цена33 445 руб.
Audry Ancienne Cognac Коньяк выдежка 50 лет Одри Ансиен
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет:
50
Appellation
Grande Champagne
Артикул
25837
Цена35 100 руб.
коньяк Frapin Extra cognac Фрапин Экстра
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка:
Extra
Выдержка лет:
50
Appellation
Grande Champagne
Артикул
04170
Цена40 391 руб.
Коньяк Daniel Bouju Imperium коньяк Даниэль Бужю Империум
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет:
50
Appellation
Grande Champagne Premier Cru
Артикул
08860
Цена48 809 руб.
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет:
50
Артикул
32249
Цена49 649 руб.
Chateau de Beaulon
Страна производства
Франция
Градус
40%
Выдержка:
Extra
Выдержка лет:
50
Appellation
Fins Bois
Артикул
gen-cog-398
Цена66 364 руб.
Tesseron Royal Blend Тессерон Ройал Бленд
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет:
50
Артикул
30348
Цена73 400 руб.
Francois Voyer Hors dAge Grande Champagne коньяк Ор д Аж Премье Крю де Коньяк Гранд Шампань в п/у
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
43%
Выдержка лет:
50
Артикул
38997
Цена76 982 руб.
Tesseron Lot №53 коньяк Тессерон Лот №53
Страна производства
Франция
Объем бутылки
1.75л
Градус
40%
Выдержка лет:
50
Appellation
Fine Champagne
Артикул
21099
Цена83 108 руб.
Chateau de Beaulon Extra коньяк Шато де Булон Экстра
Страна производства
Франция
Объем бутылки
1.5л
Градус
40%
Выдержка:
Extra
Выдержка лет:
50
Appellation
Fins Bois
Артикул
16629
Цена127 027 руб.
Courvoisier L`Essence gift box коньяк Курвуазье Л`эсанс п/у
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
42%
Выдержка лет:
50
Артикул
31225
Цена149 999 руб.
Армянский коньяк Гранд Саргис 50 лет
Страна производства
Армения
Объем бутылки
0.5л
Градус
40%
Производитель:
АКЗ
Выдержка лет:
50
Цена18 648 руб.