Лимончелло

В своей книге «Как перестать беспокоиться и начать жить» Дейл Карнеги писал: «Когда судьба вручает Вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад». Итальянцы последовали совету американского писателя, но немного «перестарались», и вместо лимонада у них получился интереснейший спиртной напиток лимончелло итал. limoncello. Лимончелло - это популярный итальянский лимонный ликер, который в последнее время заслужил мировое признание.

 

Каждому из нас знаком такой фрукт, как лимон. Его повсеместно используют в кулинарии и медицине, а чай с лимоном уже стал традиционным напитком. В алкогольных коктейлях лимон — один из главных компонентов, причем он служит как в качестве вкусовой добавки, так и в качестве декоративного элемента, благодаря своему привлекательному ярко-желтому цвету и неповторимому аромату. А вот если в Италии заговорить об этом цитрусовом, Вам сразу же предложат попробовать лимончелло ликер.

 

Кто же был первым?

 

По некоторым данным, лимонный ликер с истинно итальянским именем лимончелло впервые появился на юге Италии, а точнее в области Кампания, столицей которой является Неаполь. Для тех, кто не силён в географии, скажу, что на карте этот регион можно найти в районе голени «сапога», пониже великолепного Рима. Что ж, это восхитительный край: солнечный, теплый, яркий, богатый растительностью! Одним словом — благодать! И именно это место стало самым подходящим в Италии для выращивания лимонов. Местные лимонные деревья дают богатый урожай круглый год.

 

У лимончелло история довольно запутанная и таинственная, она окутана множеством легенд и анекдотов. За право считаться «родителями» этого напитка борются жители сразу нескольких регионов: Амальфи, Капри, Сицилия, Сардиния и Искья.

 

Например, жители Капри, «брызжут слюной», доказывая, что начало производства limoncello связано с семьей предпринимателя Массимо Канале. Именно он в 1988 году зарегистрировал марку Limoncello. Массимо Канале был правнуком синьоры Марии Антонии Фараче, которая создала свой собственный лимончелло рецепт, и этот спиртной напиток позднее подавал в своем баре внук создательницы в 1900-х годах. И вот спустя некоторое время рецепт приготовления лимончелло перешел по наследству к Массимо Канале.

 

Другая история из Сорренто гласит о том, что приготовление лимончелло в начале 1990-х годов — это заслуга соррентских семей, проживавших на побережье. А вот в Амальфи верят, что еще в старые времена, чуть ли не в самом начале зарождения культуры выращивания лимонов, амальфийцы точно знали, как сделать лимончелло.

 

Вообще итальянский напиток лимончелло в Италии готовят повсеместно, а те, кто не борются за право называться его создателями, поговаривают, будто ликер limoncello изначально делали бедные крестьяне и рыбаки еще во времена нашествия саранцев, чтобы не замерзнуть холодным утром. Другое дерзкое предположение сообщает о том, что ликер лимончелло рецепт появился в монастыре. Что ж, довольно смело! А Вы верите в то, что монахи знали, как приготовить лимончелло, чтобы скоротать время между молитвами? Как говорится, свежо предание, а верится с трудом.

 

Итак, до сути сегодня уже почти не докопаться. Но один факт остается фактом: этот потрясающий ликер желтого цвета покоряет мировой рынок с бешеной скоростью, преодолевая различные препятствия на своем пути.

 

Рождение «лимонного чуда»

 

Оказывается, итальянцы уделяют большое внимание каждому из этапов создания лимончелло. Так, не каждый лимон достоен стать частью этого ликера: для производства используется только сорт под названием Овал Сорренто, кожура которого богата эфирными маслами. С первого взгляда может показаться, что у лимончелло способ приготовления простой. Но это только кажется, ведь в любом деле полно нюансов и особенностей! Лимончелло напиток готовят путем настаивания лимонной кожуры, о дистилляции здесь речь не идет вообще, поэтому иногда этот напиток называют настойка лимончелло.

 

Только представьте, какое количество витамина С содержит этот итальянский ликер! Настаивание напитка продолжается в течение 3-5 дней, в лимончелло состав входят спирт, сахар и вода. На завершающем этапе напиток проходит процесс эмульсификации. Как правило, у лимончелло крепость составляет от 30% и выше (до 43%), поэтому с данным напитком необходимо быть осторожнее! Кстати, в Италии по той же схеме готовят алкогольный напиток из апельсинов, называемый оранжичелло.

 

В настоящее время появилось огромное количество смельчаков, которые рискнули приготовить лимончелло в домашних условиях, причем они делают лимончелло на водке. Что ж, если заняться нечем, то можно и попробовать. Но за это нужно браться только если точно знаешь, как делать лимончелло. Предупреждаю сразу: лимончелло рецепт на водке не имеет ничего общего с рецептом настоящего итальянского напитка.

 

«Во всем виноваты последние семь порций лимончелло!»

 

Если Вы во время пребывания в Италии решите отведать знаменитый ликер, то обратите внимание на то, как правильно пить лимончелло. Это целый ритуал! Не начинайте смеяться, если увидите, как итальянцы кладут маленькие ликерные рюмки в морозильную камеру. Дело в том, что этот напиток в Италии пьют только из замороженных рюмок, стенки которых покрылись тонким слоем льда. На вопрос « ликер лимончелло как пить » я однозначно ответить не могу, пейте его так, как нравится именно Вам. Если Вы спросите, чем закусывать лимончелло, то тут тоже я Вам не советчик. Полагайтесь на свою фантазию: мороженое, десерты, рыбные или мясные блюда и т. д. Также удивительно хороши различные коктейли с лимончелло.

 

Если в Италии этот лимонный ликер получил широкое распространение, то в некоторых странах мира о нем мало кто слышал. Известным поклонником лимончелло является комедийный актер Дэнни Де Вито, который создал свой собственный бренд Limoncello и открыл ресторан во Флориде, где подают этот потрясающий ликер. Как признается актер, получивший прозвище «Принц Лимон» за свою страсть к лимонному ликеру, идея создания своего собственного бренда пришла к нему после бурной дегустации лимончелло вместе с «коллегой по цеху» Джорджем Клуни. После этой «веселой ночи», Де Вито заявился на телешоу изрядно «помятым». Этот эпизод и дал сильный толчок для распространения лимончелло, а продажи напитка в Америке выросли на 20%. «Это же Америка! Я сделаю на этом капитал!», - решил тогда актер. Что ж, Дэнни Де Вито не прогадал!

 

В России этот итальянский ликер также постепенно набирает силу, но найти настоящий лимончелло на прилавках магазинов порой не так-то просто. А даже если Вам и удастся это сделать, то на ликер лимончелло цена может несколько ошарашить. Наш магазин предлагает Вам купить ликер лимончелло по весьма привлекательной цене. Мы также гарантируем отличное качество напитка, так как у нас действуют только прямые поставки спиртного.

 

Итальянский ликер лимончелло обладает интересным свойством — если попробовать его один раз, остановиться просто невозможно. Именно таким способом этот крепкий спиртной напиток притягивает к себе огромное количество поклонников по всему миру. На одном из телешоу шутник Дэнни Де Вито, рекламируя свой ликер, уселся на колени к очаровательной телеведущей со словами: «Я знаю, во всем виноваты последние семь порций лимончелло!» Звезда фильма «Достать коротышку» нашел свой источник вдохновения. Откройте и Вы для себя что-то новое, попробуйте этот напиток цвета солнца и получите море острых ощущений!
Показаны 1 - 24 из 24:
Купить Ликер Лимончелло Ламоника цена
Страна производства
Италия
Градус
30%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
41433
Цена381 руб.
Купить Ликер Крымончелла Лимон цена
Страна производства
Россия
Градус
25%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
42025
Цена410 руб.
Лимончелло Riflessi Senza Coloranti
Страна производства
Италия
Градус
28%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
26977
Цена607 руб.
Купить Ликер Лимончелло Маркати цена
Страна производства
Италия
Градус
30%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
10285
Цена918 руб.
Лимончелло Giarola Villa Dalla Rovere
Страна производства
Италия
Градус
30%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
31847
Цена930 руб.
Лимончелло Люксардо
Страна производства
Италия
Градус
27%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
15753
Цена967 руб.
Купить Ликер Лимончелло Петроне цена
Страна производства
Италия
Градус
33%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
40436
Цена1 125 руб.
Pallini 0.5 купитьl лимончелло Паллини 0.5л цена
Страна производства
Италия
Градус
26%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
33061
Цена1 179 руб.
Лимончелло Джарола Limoneino
Страна производства
Италия
Градус
30%
Объем бутылки
Артикул
26430
Цена1 182 руб.
Limoncello Luxardo
Страна производства
Италия
Градус
27%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
06755
Цена1 264 руб.
Лимончелло I Siciliani
Страна производства
Италия
Градус
30%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
20127
Цена1 282 руб.
Купить Ликер Лимончелло делла Скольера цена
Страна производства
Италия
Артикул
42688
Цена1 323 руб.
Купить Ликер Негрони Лимончелло цена
Страна производства
Италия
Градус
28%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42552
Цена1 376 руб.
Petrone liqueur Limoncello купить Ликёр Лимончелло Петроне цена
Страна производства
Италия
Градус
33%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
37798
Цена1 391 руб.
Лимончелло Bertagnolli G.
Страна производства
Италия
Градус
28%
Объем бутылки
Артикул
28904
Цена1 430 руб.
Limoncello Pallini
Страна производства
Италия
Градус
26%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
27082
Цена1 447 руб.
Купить Ликер Ксэвен Лимончелло цена
Страна производства
Италия
Градус
28%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
37504
Цена1 499 руб.
Ликер Lemonel ликер Лимонель
Страна производства
Италия
Градус
32%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
01618
Цена1 576 руб.
Купить Ликер Лимончино дель Изола цена
Страна производства
Италия
Градус
30%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42687
Цена1 612 руб.
Лимончелло O Sole
Страна производства
Италия
Градус
30%
Объем бутылки
Артикул
27030
Цена1 618 руб.
Купить Ликёр Лимончелло ди Сорренто Стрэга цена
Страна производства
Италия
Градус
30%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
38959
Цена1 671 руб.
Villa Massa 0.5l купить лимончелло Вилла Масса 0.5л цена
Страна производства
Италия
Градус
30%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
28977
Цена1 682 руб.
Ликер Lemonel ликер Лимонель
Страна производства
Италия
Градус
32%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
27589
Цена2 518 руб.
Лимончелло Гольмар Limoncello Golmar
Страна производства
Италия
Градус
30%
Объем бутылки
Артикул
23763
Цена1 060 руб.
Ликер Lemonel ликер Лимонель
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
32%
Артикул
01618
Цена1 576 руб.
Купить Ликер Лимончино дель Изола цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
30%
Артикул
42687
Цена1 612 руб.
Лимончелло O Sole
Страна производства
Италия
Объем бутылки
Градус
30%
Артикул
27030
Цена1 618 руб.
Купить Ликёр Лимончелло ди Сорренто Стрэга цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
30%
Артикул
38959
Цена1 671 руб.
Villa Massa 0.5l купить лимончелло Вилла Масса 0.5л цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
30%
Артикул
28977
Цена1 682 руб.