Ликер купить, ликер цена
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Ваша корзина пуста.
Горячая линия:
Москва +7(495) 998-54-45
Москва +7(985) 776-90-98 моб.
Москва +7(495) 765-58-38
Россия  +7(800) 555-33-39 Звонок бесплатный

Agwa de Bolivia (Агва де Боливия) | Agwaverde (Агваверде) | Alize (Ализе) | Amaretto (Амаретто) | Amarula | Ancho Reyes | Aperol (Апероль) | Arran Gold (Арран Голд) | Baileys (Бейлиз) | Becherovka (Бехеровка) | Belle de Brillet (Бель де Брийе) | Beluga | Bols (Болс) | Borghetti | Bottega (Боттега) | Branca (Бранка) | Briottet (Бриоте) | Brogans (Броганс) | Cabo Bay (Кабо Бей) | Campari (Кампари) | Carolans (Кэроланс) | Chambord (Шамбор) | Chartreuse (Шартрез) | Coeur Du Breuil (Кер Дю Брей) | Cointreau (Куантро) | Coole Swan (Кул Свон) | Custers (Кастерс) | Disaronno (Дисаронно) | Drambuie (Драмбуи) | Fireball (Файерболл) | Frangelico (Франжелико) | Fruko Schulz (Фруко Шульц) | Gabriel Boudier (Габриэль Будье) | Gancia (Ганча) | Giarola (Джарола) | Giffard | Grand Marnier | Hot Irishman (Хот Айришмен) | Illy (Илли) | Jagermeister (Егермейстер) | Joseph Cartron (Джозеф Картрон) | Kahlua (Калуа) | Killepitsch (Килепич) | Lapponia (Лаппония) | Lazzaroni (Лазарони) | Lheraud (Леро) | Lillet (Лилле) | Luhacovicka (Луговичка) | Luxardo (Люксардо) | l`Heritier Guyot (Л`Эритье-Гюйо) | Mangaroca (Мангарока) | Martelletti (Мартеллетти) | Martens (Мартенс) | Massenez | Meggy (Медный Ангел) | Merlet (Мерле) | Meukow (Меуков) | Midori (Мидори) | Minttu | Monin (Монин) | Montenegro (Монтенегро) | Nonino (Нонино) | Pacharan Baines (Пачаран Байнес) | Pages (Пажес) | Paolina (Паолина) | Passoa (Пассоа) | Pimms (Пимс) | Pina Colada (Пина Колада) | Polar (Полар) | Quintessentia (Куинтессентиа) | Ramazzotti (Рамазотти) | Riga Balzams (Рижский Бальзам) | Saint Brendans (Сент Бренданс) | Shaker (Шейкер) | Sheridans (Шериданс) | Sibona (Сибона) | Sortilage (Сортилеж) | Southern Comfort (Саузен Комфорт) | St Remy (Сан Реми) | Strega (Стрега) | Tequila Rose (Текила Роуз) | Tia Maria (Тиа Мария) | Tosolini (Тосолини) | Unicum (Уникум) | Van Dolft (Ван Дольфт) | Vana Tallinn (Вана Таллин) | Vedrenne (Ведренн) | Villa Сardea (Вилла Кардеа) | Wenneker (Веннекер) | Xanath (Ксанат) | Xante (Ксанти) | XuXu (Ксу-Ксу)

Ликер

Как правильно пить ликер?

 

43Впервые ликер создали древние алхимики, а монахи 13 века стали использовать liqueur в лечебных целях. Для приготовления ликера брали лекарственные травы, фрукты и ягоды. Только в конце 17 века ликер стал официально признанным при дворе напитком. Во времена правления Людовика XIV наибольшей популярностью пользовались ликеры Rossolys и Populo.

 

Но поистине золотым веком для ликера можно считать 19-й. Именно в это время были созданы прославленные на весь Мир ликеры Бенедиктин (Benedictine), Куантро (Cointreau), Гран-Марнье (Grand Marnier), Гальяно (Galliano), Шартрез (Chartreuse) и Кюрасао (Curacao). Выпускали ликеры в основном в Италии и Франции, которые и по сей день являются лидерами в производстве ликера. Только вслед за перечисленными странами технологию создания ликера освоили голландцы.4654

Ликеры производятся с добавлением жженого сахара, меда или глюкозы, фруктов, эфирных масел, экстрактов и даже дистиллятов растений. В итоге ликер получается крепким алкогольным напитком с очень приятным сладким вкусом. Раньше ликеры пили за обедом, сегодня они стали компонентом многочисленных коктейлей, однако сохранили и самостоятельность - ликер вполне подойдет для употребления в чистом виде перед или после еды. Обычно liqueur не хранится в холоде, так как напиток может помутнеть. Поэтому и пить ликер принято комнатной температуры.

Кстати для создания хорошего ликера могут использоваться не только травы, но и многие другие растения. К примеру, израильский ликер Sabra выработан из произрастающих в пустыне кактусов. И это неплохой ликер с завораживающим ароматом апельсина и горького шоколада. Также для создания ликера пригодны практически любые фрукты. Самыми популярными являются клубника, малина, черная смородина, черника и вишня. Однако в роли базовых компонентов и ароматизатора в приготовлении ликера могут применяться фруктовые соки, чай и даже кофе.

И все-таки, как же производится настоящий ликер? Существует всего два способа. Мацерация - вымачивание фруктов, растений или ягод в чистейшем спирту или бренди в течение нескольких месяцев. Потом смесь фильтруют, разбавляют водой, кладут сахар или мед и какие-нибудь ингредиенты секретной рецептуры - получается ликер.
При использовании же второго способа составляющие ликера вымачиваются менее недели (иногда несколько часов), а затем смесь фильтруется и дистиллируется в patent still. Из этой перегонки отбирается только "сердце" будущего ликера, которое затем подслащается сахаром и разбавляется дистиллированной водой.
Иногда liqueur подвергается выдержке.

Прежде чем интересоваться какова цена ликера, следует узнать, что напитки этого класса подразделяются на три группы.

Потому что, например марочные ликеры, чаще всего используются в качестве составляющей коктейлей. Ликеры настолько разнообразны, что коктейли с ними, пожалуй, не счесть. Например, прославленная Маргарита - это как раз коктейль с ликером. Главное правило для приготовления коктейля с ликером - это баланс, чтобы в итоге напиток не был слишком тяжелым, или приторным. В коктейли с ликером обычно добавляется лед, иногда помимо ликера входят и отдельные его составляющие: ягоды и мелкие плоды фруктов. Весьма популярны молочные коктейли с ликером Бейлиз.

Еще одну группу составляют современные ликеры-кремы, отличающиеся высокой сладостью. К ним например относится супер-популярный ирландский ликер Бейлиз компании R. A. Bailey & Co. Выпускаемый еще с 1974 года ликер Бейлиз является родоначальником сливочной категории (в состав входит виски и ирландские сливки). В ликер Бейлиз, в зависимости от разновидности, добавляются ваниль и какао-бобы, а ирландский виски для него проходит тройную перегонку, приобретая особенную мягкость вкуса. Существуют рецепты приготовления в домашних условиях якобы того же ликера Бейлиз,  причем за 20 минут и из сгущенки с водкой. Конечно же, такие эксперименты нельзя ни в коей мере прировнять к уникальному ликеру Бейлиз, одной из фирменных фишек которого являются ирландские сливки, прекрасно сохраняющиеся в виски. Кстати для производства ликера Бейлиз используется 43% всего ирландского молока. Причем свежайшего - с момента получения молока до розлива ликера Бейлиз в бутылки проходит всего 36 часов. Причем в итоге этот ликер может поспорить в популярности с любым спиртным напитком Ирландии (даже виски), ведь доля его экспорта составляет 50% от всего алкоголя страны.

И наконец, к третьей группе относятся древнейшие ликеры, секретные рецепты которых знают только их создатели. Такие ликеры были разработаны алхимиками и монахами на основе кожуры фруктов и растений и до сих пор носят имена религиозных орденов, к которым принадлежали их создатели.

Читать далее… Краткая версия статьи

Показаны Спиртные напитки 1 — 50 из 296:
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
Briottet Creme de Cassis de Dijon ликер Бриоте Крем де Кассис де Дижон
ЛикерBriottet Creme de Cassis de Dijon ликер Бриоте Крем де Кассис де Дижон
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус20

Цена  1435 руб.
Briottet Creme de Figue ликер Бриоте Крем де Фиг
ЛикерBriottet Creme de Figue ликер Бриоте Крем де Фиг
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус16

Цена  1590 руб.
Briottet Creme de Framboise ликер Бриоте Крем де Фрамбуаз
ЛикерBriottet Creme de Framboise ликер Бриоте Крем де Фрамбуаз
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус18

Цена  1375 руб.
Briottet Creme de Peche de Vigne ликер Бриоте Крем де Пеш де Винь
ЛикерBriottet Creme de Peche de Vigne ликер Бриоте Крем де Пеш де Винь
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус18

Цена  1365 руб.
Briottet De Rose ликер Бриоте де Роз
ЛикерBriottet De Rose ликер Бриоте де Роз
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус18

Цена  1365 руб.
Briottet De Violette ликер Бриоте де Виолет
ЛикерBriottet De Violette ликер Бриоте де Виолет
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус18

Цена  1240 руб.
Briottet Guignolet ликер Бриоте Гиньоле
ЛикерBriottet Guignolet ликер Бриоте Гиньоле
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус16

Цена  1237 руб.
Briottet Prunelle de Bourgogne ликер Бриоте Прюнель де Бургонь
ЛикерBriottet Prunelle de Bourgogne ликер Бриоте Прюнель де Бургонь
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус40

Цена  918 руб.
Briottet Rhubarbe ликер Бриоте Рубарб
ЛикерBriottet Rhubarbe ликер Бриоте Рубарб
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус18

Цена  1365 руб.
Бальзам Black Balsam Upene-Currant Бальзам Рижский Черный Курант
ЛикерБальзам Black Balsam Upene-Currant Бальзам Рижский Черный Курант
0.35
Страна производстваЛатвия (Latvia)
Градус30

Цена  823 руб.
Бальзам Black Balsam Upene-Currant Бальзам Рижский Черный Курант
ЛикерБальзам Black Balsam Upene-Currant Бальзам Рижский Черный Курант
Страна производстваЛатвия (Latvia)
Объем бутылки0.7 л
Градус30

Цена  1400 руб.
Бальзам Black Balsam Бальзам Рижский Черный
ЛикерБальзам Black Balsam Бальзам Рижский Черный
Страна производстваЛатвия (Latvia)
Объем бутылки0.7 л
Градус45

Цена  1435 руб.
Бальзам Black Balsam Бальзам Рижский Черный
ЛикерБальзам Black Balsam Бальзам Рижский Черный
Страна производстваЛатвия (Latvia)
Объем бутылки0.5 л
Градус45

Цена  1085 руб.
Лаппония Турни Баргформ
ЛикерЛаппония Турни Баргформ
Финляндия
Объем бутылки0.5 л
Градус21

Цена  818 руб.
Ликер Abricot Au Cognac Ликер Леро Абрикос на Коньяке
ЛикерЛикер Abricot Au Cognac Ликер Леро Абрикос на Коньяке
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.5 л
Градус21

Цена  3862 руб.
Ликер Abricot Monin Ликер Абрикосовый Монин
ЛикерЛикер Abricot Monin Ликер Абрикосовый Монин
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус20

Цена  1341 руб.
Ликер Amande Au Cognac Ликер Леро Миндаль на коньяке
ЛикерЛикер Amande Au Cognac Ликер Леро Миндаль на коньяке
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.5 л
Градус21

Цена  3636 руб.
Ликер Amaretto Amore Ликер Амаретто Аморэ
ЛикерЛикер Amaretto Amore Ликер Амаретто Аморэ
Страна производстваСША (USA)
Объем бутылки0.75 л
Градус21

Цена  1465 руб.
Ликер Amaretto Lazaroni 1851 0.7 Ликер Амаретто Лазарони 1851 0.7
ЛикерЛикер Amaretto Lazaroni 1851 0.7 Ликер Амаретто Лазарони 1851 0.7
Страна производстваИталия (Italy)
Объем бутылки0.7 л
Градус24

Цена  1159 руб.
Ликер Amaretto Luxardo Ликер Амеретто Люксардо миндальным привкусом
ЛикерЛикер Amaretto Luxardo Ликер Амеретто Люксардо миндальным привкусом
Страна производстваИталия (Italy)
Объем бутылки0.75 л
Градус28

Цена  1318 руб.
Ликер Amaretto Paganini Cristiani ликер Амаретто Паганини Кристиани
ЛикерЛикер Amaretto Paganini Cristiani ликер Амаретто Паганини Кристиани
Страна производстваИталия (Italy)
Объем бутылки0.7 л
Градус21

Цена  990 руб.
Ликер Amaretto San Giorgio ликер Амаретто Сан Джорджио
ЛикерЛикер Amaretto San Giorgio ликер Амаретто Сан Джорджио
Страна производстваИталия (Italy)
Объем бутылки0.7 л
Градус21

Цена  1055 руб.
Ликер Amaro Bitter Sibona Ликер Сибона Амаро
ЛикерЛикер Amaro Bitter Sibona Ликер Сибона Амаро
Страна производстваИталия (Italy)
Объем бутылки0.5 л
Градус28

Цена  1608 руб.
Ликер Amaro Montenegro Ликер Амаро Монтенегро
ЛикерЛикер Amaro Montenegro Ликер Амаро Монтенегро
Страна производстваИталия (Italy)
Объем бутылки0.7 л
Градус23

Цена  1246 руб.
Ликер Amaro Tosolini Ликер Амаро Тосолини
ЛикерЛикер Amaro Tosolini Ликер Амаро Тосолини
Страна производстваИталия (Italy)
Объем бутылки0.7 л
Градус30

Цена  2099 руб.
Ликер Aperitivo Luxardo Ликер Люксардо Аперетиво
ЛикерЛикер Aperitivo Luxardo Ликер Люксардо Аперетиво
Страна производстваИталия (Italy)
Объем бутылки0.75 л
Градус11

Цена  1183 руб.
Ликер Aperol Aperitivo Ликер Апероль Аперитив
ЛикерЛикер Aperol Aperitivo Ликер Апероль Аперитив
Страна производстваИталия (Italy)
Объем бутылки0.7 л
Градус11

Цена  1305 руб.
Ликер Baileys Ликер Бейлиз сливочный ликер
ЛикерЛикер Baileys Ликер Бейлиз сливочный ликер
Страна производстваИрландия (Ireland)
Объем бутылки1 л
Градус17

Цена  1313 руб.
Ликер Baileys Ликер Бейлиз сливочный ликер
ЛикерЛикер Baileys Ликер Бейлиз сливочный ликер
Страна производстваИрландия (Ireland)
Объем бутылки0.7 л
Градус17

Цена  966 руб.
Ликер Baileys Ликер Бейлиз сливочный ликер
ЛикерЛикер Baileys Ликер Бейлиз сливочный ликер
0.35 л.
Страна производстваИрландия (Ireland)
Градус17

Цена  570 руб.
Ликер Banane Monin Ликер Банановый Дродж Монин
ЛикерЛикер Banane Monin Ликер Банановый Дродж Монин
Страна производстваФранция (France)
Объем бутылки0.7 л
Градус20

Цена  720 руб.
Ликер Banane Wenneker ликер Банан
ЛикерЛикер Banane Wenneker ликер Банан
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус24

Цена  1119 руб.
Ликер Becherovka ликер Бехеровка 1 л
ЛикерЛикер Becherovka ликер Бехеровка 1 л
Страна производстваЧехия (Czech Republic)
Объем бутылки1 л
Градус38

Цена  1585 руб.
Ликер Bitter Luxardo Ликер Люксардо Биттер аперитив
ЛикерЛикер Bitter Luxardo Ликер Люксардо Биттер аперитив
Страна производстваИталия (Italy)
Объем бутылки0.75 л
Градус25

Цена  1005 руб.
Ликер Bols Abricot Brendy Ликер Болс Абрикос Бренди
ЛикерЛикер Bols Abricot Brendy Ликер Болс Абрикос Бренди
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус24

Цена  1627 руб.
Ликер Bols Advocaat ликер Болс Адвокат
ЛикерЛикер Bols Advocaat ликер Болс Адвокат
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус15

Цена  1630 руб.
Ликер Bols Amaretto Ликер Болс Амаретто
ЛикерЛикер Bols Amaretto Ликер Болс Амаретто
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус24

Цена  1629 руб.
Ликер Bols Banane Ликер Болс Банан
ЛикерЛикер Bols Banane Ликер Болс Банан
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус17

Цена  1627 руб.
Ликер Bols Blue Curacao Ликер Болс Блю Кюрасао
ЛикерЛикер Bols Blue Curacao Ликер Болс Блю Кюрасао
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус21

Цена  1363 руб.
Ликер Bols Cacao Ликер Болс Какао
ЛикерЛикер Bols Cacao Ликер Болс Какао
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус24

Цена  1629 руб.
Ликер Bols Cherry Brendy Ликер Болс Вишня Бренди
ЛикерЛикер Bols Cherry Brendy Ликер Болс Вишня Бренди
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус24

Цена  1630 руб.
Ликер Bols Coconut Ликер Болс Какос
ЛикерЛикер Bols Coconut Ликер Болс Какос
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус17

Цена  1629 руб.
Ликер Bols Creme De Cassis Ликер Болс Черная Смродина
ЛикерЛикер Bols Creme De Cassis Ликер Болс Черная Смродина
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус17

Цена  1629 руб.
Ликер Bols Dry Orange Ликер Болс Кюрасао Драй Оранж
ЛикерЛикер Bols Dry Orange Ликер Болс Кюрасао Драй Оранж
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус24

Цена  1630 руб.
Ликер Bols Lychee Ликер Болс Личи
ЛикерЛикер Bols Lychee Ликер Болс Личи
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус17

Цена  1629 руб.
Ликер Bols Mango Ликер Болс Манго
ЛикерЛикер Bols Mango Ликер Болс Манго
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус17

Цена  1484 руб.
Ликер Bols Maracuja Ликер Болс Маракуйя
ЛикерЛикер Bols Maracuja Ликер Болс Маракуйя
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус17

Цена  1484 руб.
Ликер Bols Maraschino Ликер Болс Мараскино
ЛикерЛикер Bols Maraschino Ликер Болс Мараскино
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус24

Цена  1484 руб.
Ликер Bols Melon Ликер Болс Дыня
ЛикерЛикер Bols Melon Ликер Болс Дыня
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус17

Цена  1629 руб.
Ликер Bols Peach Ликер Болс Персик
ЛикерЛикер Bols Peach Ликер Болс Персик
Страна производстваНидерланды (Netherlands)
Объем бутылки0.7 л
Градус17

Цена  1629 руб.
Показаны Спиртные напитки 1 — 50 из 296:
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6