Портвейн 2003 года

Для виноделов, обосновавшихся в португальской долине Дору, 2003 год был на редкость успешным. Сама природа будто решилась на то, чтобы предоставить им возможность создать уникальный напиток, который станет одним из эталонных в своей категории. Именно таким стал портвейн 2003 года.

Этот напиток в своей категории считается эталонным. Портвейн 2003 года — своего рода образец, на который ориентируются производители при производстве миллезимов. В нем нашло отражение все, за что ценятся подобные напитки. Первое, что бросается в глаза — это сложный цвет, который у разных производителей меняется от янтарно-коричневого до пурпурно-черного. В бокале портвейн 2003 года обретает элегантную охряно-красную кайму.

Это действительно очень сильный и колоритный напиток, имеющий внушительный потенциал к выдержке. Специалисты говорят, что портвейн 2003 года можно безбоязненно хранить еще целых 40 лет. Его редкость и исключительность могут стать поводом для инвестиций. Портвейн 2003 года несомненно будет дорожать с годами, а качества не утратит. Так что бутылочку можно прикупить про запас, а потом по случаю сторговаться с каким-нибудь коллекционером и подзаработать.

Однако портвейн 2003 года достоин и оказаться на Вашем столе в честь какой-нибудь знаменательной даты. А если таковой в ближайшее время не намечается, то просто распейте бутылочку в честь себя, любимого, — как говорится в рекламе, Вы этого достойны. Портвейн 2003 года лучше всего употреблять как дижестив. Он необыкновенно вкусен в сочетании с десертами, орехами или сырами. Объяснение этому факту кроется во вкусе этого напитка. Портвейн 2003 года довольно концентрированный, насыщенный плотными танинами. В нем читаются оттенки сухофруктов, лакрицы, патоки, вишни и сливы. Вкус завершается долгим послевкусием с нотками шоколада, розовых лепестков и вишни. Портвейн 2003 года и на запах приятен — в нем переплелись тона фиалок и темных ягод.

Как же виноделам удалось создать столь потрясающий напиток? Ответ кроется в мастерстве виноделов и благосклонности природы. Зима в тот год выдалась влажная, а весна была довольно теплой, так что виноградники обильно цвели. В начале августа выдались жаркие деньки, и тепло держалось до сентября вкупе с оптимальной влажностью. Урожай собирали вручную, отсортировывая подсохшие грозди. Винограда собрали очень много, но ягодки при этом были некрупными, хотя и очень сочными. В результате портвейн 2003 года обрел очень насыщенный цвет и впитал определенное количество элегантных танинов.

Большое влияние на портвейн 2003 года оказала и выдержка. Сперва самые лучшие из полученных вин разлили в дубовые бочки и отправили для вызревания в погреба на четыре года. Потом опытные дегустаторы сняли пробу с полуфабриката. Напитки, качество которых их устроило, были без всякой фильтрации вместе с осадком разлиты в бутылки из темного стекла. Это произошло в разных хозяйствах примерно в 2005 — 2006 году. В принципе, уже тогда портвейн 2003 года можно было пить, даже с удовольствием. Но специалисты утверждают, что в полной мере свои самые ценные свойства этот напиток раскрывает только после пяти дополнительных лет выдержки, проведенных в бутылке, которая обязательно при этом должна располагаться горизонтально. Вот и получается, что звездный час этого миллезима настал в 2011 году.

Портвейн 2003 года поразит даже искушенных знатоков этого напитка. Только не забудьте перед подачей к столу охладить его до температуры не выше 15° С — это поможет ему полностью раскрыть свой неординарный характер. Кстати, портвейн 2003 года в уже откупоренной бутылке можно безбоязненно хранить еще две недели и понемногу отпивать каждый день — для здоровья и улучшения настроения. Только не рассчитывайте на такой поворот событий. Портвейн 2003 года настолько хорош, что две недели вряд ли простоит. Недаром же виноделы долины Дору каждый год надеются повторить этот ошеломительный успех.

Andresen Colheita 2003 португальский портвейн Андресен Колейта 2003 в тубе
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2003
Вид портвейна:
Tawny
Классификация портвейна:
Colheita
Артикул
40744
Цена2 757 руб.
Burmester Colheita 2003 купить Портвейн Бурмистр Колейта 2003 цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2003
Вид портвейна:
Tawny
Классификация портвейна:
Colheita
Артикул
34213
Цена3 297 руб.
Винтажный портвейн Osborne 2003 года Португалия
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2003
Вид портвейна:
Ruby
Классификация портвейна:
Vintage
Артикул
30948
Цена4 000 руб.
Vista Alegre Vintage 2003 купить Портвейн Виста Алегре Винтаж 2003 цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2003
Вид портвейна:
Ruby
Классификация портвейна:
Vintage
Артикул
37142
Цена5 733 руб.
Quinta Do Noval Tawny Colheita 2003 Портвейн Кинта ду Новал Тони Кульейта
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
21%
Год производства
2003
Артикул
38753
Цена5 936 руб.
Dows 2003 Vintage Портвейн Доуз 2003 Винтаж
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.375л
Градус
20%
Год производства
2003
Артикул
29633
Цена6 273 руб.
Andresen Vintage 2003 портвейн Андресен Винтейдж 2003г
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2003
Классификация портвейна:
Vintage
Артикул
42036
Цена6 465 руб.
Винтажный портвейн Taylors 2003 года
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20.5%
Год производства
2003
Вид портвейна:
Ruby
Классификация портвейна:
Vintage
Артикул
31043
Цена7 227 руб.
Коллекционный портвейн Fonseca 2003 года Португалия
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2003
Градация портвейнов:
Vintage
Артикул
23232
Цена7 505 руб.
Dows 2003 Vintage Портвейн Доуз 2003 Винтаж
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2003
Артикул
39602
Цена7 940 руб.
Noval Vintage 2003 купить Портвей Новал Винтаж 2003 цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.375л
Градус
19.5%
Год производства
2003
Вид портвейна:
Ruby
Классификация портвейна:
Vintage
Артикул
41578
Цена8 021 руб.
Ramos Pinto Vintage 2003 купить Портвейн Рамос Пинто Винтаж 2003 цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20.5%
Год производства
2003
Вид портвейна:
Ruby
Классификация портвейна:
Vintage
Артикул
42420
Цена9 436 руб.
Niepoort Vintage 2003 Портвейн Нипорт Винтаж 2003
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2003
Вид портвейна:
Ruby
Классификация портвейна:
Vintage
Артикул
31253
Цена11 060 руб.
Quinta do Noval Vintage 2003
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
19.5%
Год производства
2003
Вид портвейна:
Ruby
Классификация портвейна:
Vintage
Артикул
26668
Цена11 700 руб.
Burmester Vintage Porto 2003
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2003
Вид портвейна:
Ruby
Классификация портвейна:
Vintage
Артикул
24412
Цена10 473 руб.