Calem

Портвейн Calem Семейный португальский торговый дом Calem, производящий одноименный портвейн, был основан в 1859-м году Антонио Алвешем Калемом, в честь которого и получил свое название. Калем планировал торговать выпускаемыми на собственном предприятии напитками с Бразилией, закупая там взамен редкие породы древесины. Для ее перевозки компания использовала собственный флот. Об этом свидетельствует изображение каравеллы на логотипе Calem, сохранившееся и в наши дни.

Портвейн Calem около полутора веков назад завоевал репутацию одного из лучших крепленых вин в Португалии. Его отменное качество объясняется прежде всего необыкновенно благоприятными для выращивания винограда климатическими условиями. В Португалии достаточно холодные зимы, подходящая влажность и солнечное лето. Совокупность этих факторов позволила специалистам дома Calem вывести один из лучших сортов винограда в своих шикарных владениях в регионе Дору. В собственности компании находятся виноградники общей площадью 50 гектар. При желании их можно осмотреть в ходе особой экскурсии. К слову, за это дом Calem был отмечен в 2006 — 2008 годах премией «Лучший в сфере винного туризма».
Портвейн Calem
В 1895-м году тогдашние владельцы производства решили поменять маркетинговую стратегию. Внутренний рынок вино портвейн под маркой Calem уже завоевало. Теперь очередь была за мировым признанием. Производство портвейна Calem было расширено. К работе над созданием напитка привлекались величайшие мастера винного дела, которые сумели адаптировать это крепленое вино в соответствии со вкусами европейских потребителей.
Дом Calem известен тем, что его мастера сохраняют старинные традиции, умело сочетая их с современными технологиями производства. Но несмотря на все актуальные изменения, качество и вкус портвейна под этой маркой остается неизменно высоким. Компания успела получить десятки титулов и наград на различных престижных международных конкурсах. Однако главной наградой для владельцев и сотрудников дома Calem остается признание их крепленых вин среди потребителей во всем мире.

 

Calem Special Reserve

Этот портвейн делают из винограда сортов Тинта Баррока, Турига Франсеза, Турига Насьунал, Тинта Кан и Тинта Руриш. Эта марка портвейна является смесью нескольких вин, прошедших различные сроки выдержки. Цвет портвейна — гранатовый с медным оттенком, структура напитка бархатная. В его аромате явственно различаются тона спелых фруктов. Вино портвейн этой марки великолепно подходит к десертам, особенно хорош в сочетании с шоколадом.
Портвейн Calem Calem Lagrima
Для его изготовления использовался виноград сортов Мальвазия Фино, Рабигато, Кодега, Виозинхо и Говею. Крепленое вино с тающей текстурой. Имеет золотистый цвет, сладкий и пряный вкус. В аромате преобладают грушевые и цветочные ароматы и легкие тона специй. Бокал этого портвейна может выступить в роли десерта самостоятельно. Чтобы подчеркнуть его необыкновенный характер, можно употреблять его с мороженым или фруктами.
Calem White & Dry
В состав этого крепленого вина входят такие сорта винограда, как Мальвазия Фино, Говею, Кодега, Виозинхо и Рабигато. Это крепленое вино имеет нежный бледно-зеленый цвет. Оно обладает исключительно элегантным ароматом, сочетающим морской бриз, молодые оливки и ядра миндаля. Вкус этого портвейна легкий и свежий, наполненный пряными и солоноватыми оттенками. Он может использоваться в качестве аперитива. Кроме того, весьма удачным будет сочетание этого портвейна с копченостями или рыбными блюдами.
Calem Fine Tawny Port
В состав этого портвейна входит виноград сортов Турига Начиональ, Турига Франчеза, Тинта Барокка, Тинта Чао и Тинта Рориз. Он имеет гранатовый цвет с черничным оттенком. Аромат наполнен тонами ягод паслена, корня солодки и древесины. Вкус этого крепленого вина мягкий, фруктовый, переходящий в пряно-копченое послевкусие. Его выдерживают в течение шести лет в бочках из дуба. Этот портвейн отлично сочетается с сыром, ветчиной, копченостями.
Calem Quinta da Foz Vintage
Крепленое вино темно-гранатового цвета. Для его изготовления использовался виноград урожая 1997-го года, который был выращен в имении «Кинта да Фоз», расположенном в окрестностях Порто. Это вино портвейн проходит выдержку в два этапа: сначала в бочках, а затем в бутылках. В результате готовый напиток наполняется вкусом и ароматом черных и красных фруктов. Хорош в качестве дижестива или в сочетании с сыром.
Calem Tawny Port
Сладкий красный портвейн, в состав которого входит виноград сортов Турига Насьунал, Тинта Руриш, Турига Франсеза, Тинта Кан и Тинта Баррока. Его крепость составляет 20% алкоголя. Этот портвейн португальский удачно сочетается с сыром, ветчиной, копченостями.
Calem Colheita Tawny Port
Портвейн, произведенный из винограда урожая 1988-го года сортов Турига Франсеза, Турига Насьунал, Тинта Кан, Тинта Руриш и Тинта Барокка. Он восемь лет выдерживается в бочках из древесины дуба. Эта марка портвейна имеет нежную текстуру, медный оттенок. Его аромат насыщен тонами меда, сухофруктов и ванили. Такой портвейн хорош в качестве сопровождения к десертам, особенно — фруктам и мороженому.
Calem Vintage
Крепленое вино урожая 1983-го года. В его состав вошли следующие сорта винограда: Турига Насьунал, Турига Франсеза, Тинта Барокка и Тинта Руриш. Подобные портвейны выпускают только в самые урожайные годы, к тому же количество их обычно ограничено. Это крепленое вино обладает гранатовым цветом. В нем сочетается нежный аромат с нотами сухофруктов, орехов, ванили и благородный, мягкий, чуть древесный вкус. Такой портвейн идеален в качестве дижестива. Он отлично подчеркивает вкус хорошей сигары.
Купить вино портвейн Calem Вы сможете в нашем магазине.
Показаны 1 - 13 из 13:
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
White
Артикул
07933
Цена1 198 руб.
Белый портвейн Calem White and Dry Porto
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Medium dry
Вид портвейна
White
Артикул
16287
Цена1 231 руб.
Calem Lagrima Porto, портвейн Калем Слезы Порто белый.
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Lagrima
Вид портвейна
White
Артикул
17484
Цена1 245 руб.
Porto Calem Fine Tawny Портвейн Калем Файн Тони
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
04348
Цена1 254 руб.
Calem Fine Ruby
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
04199
Цена1 301 руб.
Calem LBV 2009
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2009
Классификация портвейна
Late Bottled Vintage (LBV)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
14702
Цена2 066 руб.
Calem Special Reserve портвейн Калем резерва порто
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Reserve
Вид портвейна
Tawny
Артикул
02904
Цена2 136 руб.
Calem 10 years Tawny Porto портвейн Калем 10 лет
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Выдержка лет
10
Классификация портвейна
Aged
Вид портвейна
Tawny
Артикул
04344
Цена2 790 руб.
Calem 20 years Tawny Porto портвейн Калем 20 лет
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Выдержка лет
20
Классификация портвейна
Aged
Вид портвейна
Tawny
Артикул
04345
Цена4 727 руб.
Calem 30 лет Tawny Port, Калем Тони португалия
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Выдержка лет
30
Классификация портвейна
Aged
Вид портвейна
Tawny
Артикул
02907
Цена7 363 руб.
Calem 1983 Vintage коллекционный портвейн Калем
Страна производства
Португалия
Градус
21%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
1983
Классификация портвейна
Vintage
Вид портвейна
Ruby
Артикул
04346
Цена8 568 руб.
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
1974
Градация портвейнов
Colheita
Классификация портвейна
Colheita
Артикул
37477
Цена10 709 руб.
Calem 1997 Vintage Porto Калем винтажный портвейн португальский
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
1997
Классификация портвейна
Vintage
Вид портвейна
Ruby
Артикул
17098
Цена6 363 руб.