Шнапс

343Шнапс изобрели немцы в начале XVI века. В Германии он настолько популярен, что шнапс часто называют национальным напитком. Schnapps достаточно крепок, однако строгой определенности в этом вопросе нет: разные источники приписывают шнапсу то 20-30 градусов, то 38-40. Название шнапса происходит от старонорвежского слова "snappen", которое, как это ни странно, переводится как "залпом". В смысле пить залпом. Однако путать шнапс с водкой было бы серьезной ошибкой. Шнапс предполагает медленное неторопливое питье, чтобы успеть прочувствовать от маленькой капельки шнапса оттенки его уникального вкуса.

Готовят шнапс из картофеля, пшеничного солода, ячменя и свеклы, яблок, бананов, ягод и даже можжевельника. Настоянный на травах schnapps приобретает горьковатый привкус, сохраняя фруктовую сладость. Однако наиболее популярной разновидностью немецкого шнапса является вишневый - на его этикетке буквально написано "вишневая вода" (Kirschwasser) - а так же персиковый шнапс.

Впрочем, производство шнапса всегда было полем для фантазии. Например, в горах Шварцвальд на юго-западе Германии шнапс делают с ароматом перечной мяты Рампл Минц. А еще существует даже шнапс из плодов горного ясеня - Adilitzbeere, бутылка которого стоит 200 евро.

464Сырье, из которого готовится шнапс, некоторые производители выращивают в собственных садах, а другие собирают в дикой природе, на секретных местах окрестных лесов. По прошествии одного сезона в серьезном производстве шнапса могут переработать 2-3 тонны ягод. На литр шнапса уходит где-то 30 килограммов отборного сырья. Однако помимо серьезных хозяйств шнапс самостоятельно производят так же держатели питейных заведений и ресторанов.

Фрукты или ягоды для приготовления шнапса обычно не только собираются, но и бережно моются вручную. Однако при этом косточки из плодов удаляют не всегда. Потом происходит брожение в течение нескольких месяцев. Брага подвергается двойной перегонке. Если далее шнапс выдерживают, то обычно для этого используют стеклянные бутыли, а не бочки.

В общей массе шнапс по вкусу и консистенции очень напоминает хорошую водку, однако часто содержит легкий оттенок фруктов, или иной - это зависит от использованного для приготовления шнапса сырья.

Если вы посетите Германию, то в Hauzenberg-Jahrdorf по адресу Industriestrasse 18 можете посетить Баварский музей шнапса, где не только в деталях рассказана история шнапса, но и проиллюстрирован процесс его производства. Там же можно попробовать самые известные разновидности шнапса. Наилучшим, как правило, считается немецкий шнапс - его происхождение гарантирует наивысшее качество и отсутствие каких-либо искусственных вкусоароматических добавок.
Показаны 1 - 50 из 50:
Купить Шнапс Август Вайнхоф Вильямс Абрикос цена
Страна производства
Австрия
Градус
38%
Объем бутылки
0.1л
Вкус
Абрикос
Артикул
19344
Цена555 руб.
Купить Шнапс Август Вайнхоф Вильямс Груша цена
Страна производства
Австрия
Градус
38%
Объем бутылки
0.1л
Вкус
Груша
Артикул
19348
Цена576 руб.
Купить Шнапс Август Вайнхоф Малина цена
Страна производства
Австрия
Градус
38%
Объем бутылки
0.1л
Вкус
Малина
Артикул
19350
Цена582 руб.
Австрийский шнапс Williams Birnen Wieser
Страна производства
Австрия
Градус
38%
Объем бутылки
0.5л
Вкус
Груша
Артикул
20632
Цена1 391 руб.
Шнапс Marille Абрикос
Страна производства
Австрия
Градус
38%
Объем бутылки
0.5л
Вкус
Абрикос
Артикул
20631
Цена1 473 руб.
Немецкий Шнапс Obstbrand
Страна производства
Германия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Яблоко
Артикул
27771
Цена1 495 руб.
Сливовая водка Шладерер водка Schladerer Zwetschgen Wasser 0.35l
Страна производства
Германия
Градус
42%
Объем бутылки
0.35л
Вкус
Слива
Артикул
00873
Цена1 512 руб.
Шнапс Zwetschken Слива
Страна производства
Австрия
Градус
38%
Объем бутылки
0.5л
Вкус
Слива
Артикул
22842
Цена1 594 руб.
Немецкий Шнапс Wald-Himbeergeist
Страна производства
Германия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Малина
Артикул
27772
Цена1 600 руб.
Немецкий Шнапс Twetschgen-Wasser
Страна производства
Германия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Слива
Артикул
27773
Цена1 655 руб.
Schneejager Schnaps Wildsau - Tropfen - Himbeere Шнапс Шнее Егер Вильдсау - Тропфен Малина
Страна производства
Германия
Градус
36%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
43027
Цена1 675 руб.
August Weinhof Williamsbirnen купить Шнапс Август Вайнхоф Груша цена
Страна производства
Австралия
Градус
38%
Объем бутылки
0.5л
Вкус
Груша
Артикул
19349
Цена1 719 руб.
Schnaps Himbeer August Weinhof Шнапс Август Вайнхоф Малина
Страна производства
Австрия
Градус
38%
Объем бутылки
0.5л
Вкус
Малина
Артикул
19351
Цена1 728 руб.
August Weinhof Marillen Selektion купить Шнапс Август Вайнхоф Абрикос цена
Страна производства
Австрия
Градус
38%
Объем бутылки
0.5л
Вкус
Абрикос
Артикул
19345
Цена1 728 руб.
August Weinhof Zwetschken Selektion купить Шнапс Август Вайнхоф Слива цена
Страна производства
Австрия
Градус
38%
Объем бутылки
0.5л
Вкус
Слива
Артикул
19347
Цена1 728 руб.
Schneejager Schnaps Wildsau - Nuss Spirituose купить Шнапс Егер Шнапс Вильдсау Орех цена
Страна производства
Германия
Градус
35%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
43026
Цена1 786 руб.
Bauer Marillen Шнапс купить Бауэр Абрикосовый цена
Страна производства
Австрия
Градус
36%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Абрикос
Артикул
37287
Цена1 802 руб.
Bauer Williamsbirnen купить Шнапс Бауэр Грушевый Вильямс цена
Страна производства
Австрия
Градус
36%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Груша
Артикул
37527
Цена1 806 руб.
Bauer Zwetschken купить Бауэр Сливовый цена
Страна производства
Австрия
Градус
36%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Слива
Артикул
39970
Цена1 806 руб.
Bauer Geist Himbeer Шнапс Бауэр Малиновый
Страна производства
Австрия
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Малина
Артикул
39971
Цена1 806 руб.
Немецкий Шнапс Williams Birnenbrand
Страна производства
Германия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Груша
Артикул
27770
Цена1 811 руб.
Немецкий Шнапс Schwarzwalder Kirschwasser
Страна производства
Германия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Вишня
Артикул
27769
Цена1 811 руб.
Bauer Haselnuss купить Крепкий спиртной напиток Бауэр Орех цена
Страна производства
Австрия
Градус
33%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
38955
Цена1 818 руб.
Bauer Kirschen купить Шнапс Бауэр Вишневый цена
Страна производства
Австрия
Градус
36%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Вишня
Артикул
38784
Цена1 820 руб.
Страна производства
Франция
Градус
43%
Объем бутылки
0.35л
Вкус
Малина
Артикул
07552
Цена1 935 руб.
Страна производства
Франция
Градус
43%
Объем бутылки
0.35л
Вкус
Вишня
Артикул
07554
Цена1 935 руб.
Schneejager Wildfruchte Schnaps купить Шнапс Егер Дикие Фрукты цена
Страна производства
Германия
Градус
32%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
43030
Цена1 974 руб.
Schneejager Schnaps купить Шнапс Егер Шнапс Алыча цена
Страна производства
Германия
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
43025
Цена1 984 руб.
Schneejager Schnaps Schlehengeist купить Шнапс Егер Тёрн цена
Страна производства
Германия
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
43032
Цена1 998 руб.
Schneejager Schnaps Шнапс Егер Вишняя
Страна производства
Германия
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
43028
Цена2 115 руб.
Малиновая водка Шладерер водка Schladerer Wald Himbeergeist 0.35l
Страна производства
Германия
Градус
42%
Объем бутылки
0.35л
Вкус
Малина
Артикул
35702
Цена2 160 руб.
Schneejager Schnaps Marillenbrand купить Шнапс Шнее Егер Шнапс Абрикос цена
Страна производства
Германия
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
43024
Цена2 162 руб.
Schneejager Schnaps Williams Christ Birnenbrand купить Шнапс Егер Груша Вильямс Крист цена
Страна производства
Германия
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
43029
Цена2 742 руб.
Сливовая водка Шладерер водка Schladerer Zwetschgen Wasser 0.7l
Страна производства
Германия
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Слива
Артикул
00872
Цена2 827 руб.
G.Miclo Poire Williams Grande Reserve купить Шнапс О-де-ви де Пуаре Вилльямс Гранд Резерв в п/у цена
Страна производства
Франция
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Груша
Артикул
07549
Цена3 020 руб.
G.Miclo Framboise Sauvage Grande Reserve купить О-де-ви де Фрамбоз Саваж Гранд Резерв в п/у цена
Страна производства
Франция
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Малина
Артикул
07550
Цена3 020 руб.
G.Miclo Mirabelle Grande Reserve купить О-де-ви де Мирабель Гранд Резерв в п/у цена
Страна производства
Франция
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Слива
Артикул
07555
Цена3 020 руб.
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Слива
Артикул
07556
Цена3 020 руб.
Маркус Визер Ууахоууа Красная Груша Вильямс Приват Ризерв Markus Wieser Uuahouua Rote Williams Birnenschnaps Private Reserve
Страна производства
Австрия
Градус
42%
Объем бутылки
0.5л
Вкус
Груша
Артикул
29766
Цена3 713 руб.
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Слива
Артикул
38931
Цена3 727 руб.
Малиновая водка Шладерер водка Schladerer Wald Himbeergeist 0.7l
Страна производства
Германия
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Малина
Артикул
00874
Цена4 032 руб.
Poli Di Lamponi купить Лямпони ди Поли цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
31218
Цена4 055 руб.
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
38928
Цена4 237 руб.
Страна производства
Франция
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Малина
Артикул
34050
Цена6 786 руб.
Страна производства
Франция
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Слива
Артикул
07559
Цена6 786 руб.
Страна производства
Франция
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Вишня
Артикул
07558
Цена6 786 руб.
Страна производства
Франция
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Слива
Артикул
40718
Цена6 786 руб.
Вишневая водка Шладерер водка Schladerer Schwarzwalder Kirschwasser 0.7l
Страна производства
Германия
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Вишня
Артикул
11724
Цена2 827 руб.
Грушевая водка Шладерер водка Schladerer Williams-Birne 0.7l
Страна производства
Германия
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Груша
Артикул
00871
Цена2 827 руб.
Малиновая водка Шладерер водка Schladerer Wald Himbeergeist 0.7l в п/у
Страна производства
Германия
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Вкус
Малина
Артикул
20974
Цена3 000 руб.