Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет

Австралийское вино

  • Винодельческие регионы Австралии
  • Баросса Вэли
Виноделие в Австралии появилось совсем недавно. Но это не помешало ей занять четвертое место по экспорту вина и встать в один ряд с Италией, Францией и Испанией. Виноделие вносит важный вклад в экономику Австралии, обеспечивая производство, экспорт, занятость и туризм.

Первое австралийское вино было произведено в 1795 году немецким поселенцем Филиппом Шафером после нескольких неудачных попыток. В продажу австралийское вино поступило лишь три десятилетия спустя, но переселенцам понадобилось очень много трудолюбия и терпения, чтобы научиться создавать в австралийских климатических условиях вина, которые заслужили бы признание в Европе. Одним из энтузиастов австралийского виноградарства стал уроженец Бордо, приехавший в Австралию в 1824 году, винодел Джеймс Басби. Он привез в 1831 году около пятисот образцов виноградных лоз и основал несколько виноградных <<колоний>>. Считается, что эти лозы и стали основой для большей части виноградников Австралии.

Австралийцы начали экспортировать белое и красное вино достаточно рано -- в самом начале XIX века, но до недавнего времени вина, вырабатываемые на экспорт, были в большинстве креплеными, в связи с расположением по отношению к основным потребителям в Европе. Редким образцам удалось пересечь океан и заявить о себе европейским знатокам вин. В 1813 году пристрастные французские эксперты, дегустировавшие образцы вслепую, наградили несколько вин Австралии. Правда, как только они узнали о происхождении вина, награда была упразднена, так как было общеизвестно, что качественное красное и белое вино -- прерогатива Франции. Резкий рост потребления внутри страны и экспорта за рубеж начался после Второй мировой войны. Это произошло благодаря наплыву переселенцев и беженцев из Европы с разными культурными традициями. Европейцев сплотило то, что они отдавали предпочтение вину, а не пиву. Кроме того, под влиянием выходцев из Европы в стране произошла кулинарная <<революция>>, что еще больше поспособствовало расширению производства австралийских вин.

На сегодняшний день в Австралии насчитывают 60 винодельческих регионов. Южную Австралию можно назвать их столицей, потому что она не пострадала от нашествия филлоксеры, поразившей Новый Уэльс и Викторию в начале XX века.

Заслуживающей внимания чертой производства австралийского вина стало использование новейших технологических средств. В винодельнях Австралии практикуют в основном механизированный сбор ягод. Местные виноделы говорят, что это положительно сказывается на количестве и, что самое важное, качестве винограда. Этот способ позволяет собирать виноград в прохладное время суток. Кроме того, на виноградниках Австралии применяют искусственное орошение, несмотря на сложность и дороговизну технологии, она позволяет контролировать процессы роста и созревания, регулировать содержание сахара и кислотность, тем самым влиять на качество вина. Почти все австралийские вина выдерживают в дубовых бочках. Сорта винограда, выращиваемые в Австралии, -- интернациональны, то есть их можно встретить и в других странах, однако, благодаря своеобразному климату и местным традициям, австралийское вино имеет самобытный характер. Настоящей звездой среди красных вин стал австралийский сорт Сира. Он абсолютно не похож на своего французского прародителя, даже называют его по-другому - <<Шираз>>. Этот сорт винограда популярен на всей территории Австралии и в зависимости от условий, в которых его вырастили, может придать вину самые разные оттенки вкуса и аромата. Белые австралийские вина также не раз были отмечены знатоками. Прекрасные Семийон, Шардоне и Рислинг отличаются изысканным оригинальным вкусом и фруктовым букетом. За чудесный аромат их называют <<солнцем в бутылке>>.

В Австралии выращивают в основном лучшие сорта винограда Европы, и Франции в частности. Красное вино в основном изготавливают из Шираза из-за его стойкости, выносливости и высокой урожайности. Из Каберне Совиньон производят тонкие австралийские вина, но его доля в виноградниках меньше. Кроме Шираза, в Австралии повсеместно распространен Рислинг, который особенно популярен в прохладных районах. Основным сортом белого вина можно назвать Семильон, он хорош для мягких белых вин. Очень перспективным называют Шардоне -- сорт белого винограда родом из Бургундии. Кроме Шардоне и Семильона в числе популярных сортов можно перечислить Мускат, Марсан, Траминер, Шенен Блан и Совиньон Блан.

Большая часть виноградников Австралии расположена в южной части страны. Главными винодельческие штаты - Виктория и Новый Южный Уэльс. В каждом штате есть свои секреты и особенности виноделия, например, район Кунаварра производит самое лучшее Каберне Совиньон, которое невозможно спутать ни с чем, а если Вам посчастливится попробовать молодое красное вино из винограда Шираз, то, не сомневайтесь вы запомните его на всю жизнь. Винодельческий регион Баросса Вэли знаменит своими креплеными красными и белыми винами, а в долине Клер Уотервейл вина склонны к полноте и долголетию. Четвертая часть всех вин Австралии производиться в Новом Южном Уэльсе - родине местного виноделия. Самые знаменитые и старинные виноградники находятся в долине Хантер Вэли, которая известна своими великолепными красными винами из сорта Шираз и нежными белыми из сорта Сомельон. Винная провинция Маджи расположена выше всех других регионов -- на западных склонах Большого Водораздельного Хребта, здесь выращивают Шираз, Рислинг, Каберне Совиньон и Шардоне. Засушливый регион Риверина оснащен мощной ирригационной системой и засажен высокоурожайными лозами. Виноградники Виктории были заброшены вплоть до 80-х годов, потому что их почти полностью уничтожила филлоксера в начале ХХ века, и сейчас дают около13% от общего урожая. Основные винодельческие регионы расположены вокруг городов -- Рутерглен, Гленрован, Милава. Гордостью последнего стал Мускат -- крепленое сладкое белое вино из сорта Фронтиньян Мускат.

Белые и красные вина Австралии экспортируют более чем в сто стран мира, в том числе во Францию, Италию и Испанию -- страны, признанные мастерами виноделия.

Купить белые австралийские вина и красные австралийские вина Вы сможете в нашем магазине.
Показаны 1 - 50 из 77:
Страна производства
Австралия
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Шираз
Вид вина
Розовое полусладкое
Артикул
38023
Цена364 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
38032
Цена391 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Красное полусухое
Артикул
38033
Цена391 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Шираз
Вид вина
Красное полусухое
Артикул
40455
Цена455 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Рислинг
Вид вина
Белое сухое
Артикул
32242
Цена555 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
00594
Цена564 руб.
Camden Park Chardonnay Вино Камден Парк Шардоне
Страна производства
Австралия
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
37696
Цена585 руб.
Camden Park Cabernet Sauvignon Вино Кадмен Парк Каберне Совиньон
Страна производства
Австралия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Вид вина
Красное полусухое
Артикул
38804
Цена585 руб.
Barramundi Chardonnay Viognier Вино Баррамунди Шардоне-Вионье
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Шардоне, Вионье
Вид вина
Белое сухое
Артикул
38068
Цена630 руб.
Barramundi Shiraz Petit Verdot Вино Баррамунди Шираз-Пти Вердо
Страна производства
Австралия
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Шираз, Пти Вердо
Вид вина
Красное сухое
Артикул
38069
Цена630 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Красное полусухое
Артикул
37708
Цена637 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
38015
Цена646 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Красное сухое
Артикул
37506
Цена646 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Красное сухое
Артикул
23078
Цена650 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Шираз
Вид вина
Красное сухое
Артикул
12707
Цена658 руб.
Австралийское вино Peter Lehmann Chardonnay вино Питер Леманн Шардоне
Страна производства
Австралия
Градус
11.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Peter Lehmann
Год производства
2011
Сорт винограда
Шардонне
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
26239
Цена691 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Красное сухое
Артикул
35096
Цена709 руб.
Moon Harvest Chardonnay Австралийское Вино Мун Харвест Шардоне
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
35095
Цена709 руб.
Jacobs Creek Chardonnay Classic 0,75l Вино Джейкобс Крик Классик Шардоне 0,75л
Страна производства
Австралия
Градус
13.1%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
17873
Цена770 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
13665
Цена773 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2011
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Красное сухое
Артикул
33313
Цена791 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2010
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
27746
Цена837 руб.
Berton Vineyards Black Shiraz Вино Австралийское Бертон Виньярд Блэк Шираз
Страна производства
Австралия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Артикул
39411
Цена882 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2011
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Сира
Вид вина
Красное сухое
Артикул
26110
Цена900 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
11%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2011
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
23628
Цена981 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
11.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2010
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
28184
Цена991 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2010
Сорт винограда
Мерло
Вид вина
Красное полусухое
Артикул
28146
Цена1 030 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Рислинг
Вид вина
Белое сухое
Артикул
26111
Цена1 099 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
12.9%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
17874
Цена1 103 руб.
Австралийское вино Yalumba Shiraz Viognier вино Ялумба Шираз Вионье
Страна производства
Австралия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Yalumba
Год производства
2010
Сорт винограда
Шираз, Вионье
Артикул
05570
Цена1 112 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Красное сухое
Артикул
37260
Цена1 130 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
11.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид вина
Розовое сухое
Артикул
17875
Цена1 130 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Совиньон Блан
Вид вина
Белое сухое
Артикул
34783
Цена1 185 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Красное сухое
Артикул
23203
Цена1 188 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2010
Вид вина
Красное сухое
Артикул
32751
Цена1 198 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.4%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2011
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
03089
Цена1 233 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2016
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
39790
Цена1 254 руб.
Австралийское вино Peter Lehmann Cabernet Sauvignon вино Питер Леманн Каберне Совиньон
Страна производства
Австралия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Peter Lehmann
Год производства
2008
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Артикул
18725
Цена1 264 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Вид вина
Красное сухое
Артикул
41004
Цена1 273 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Красное сухое
Артикул
02093
Цена1 296 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
11%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Рислинг
Вид вина
Белое сухое
Артикул
32057
Цена1 297 руб.
Австралийское вино Maverick Shiraz вино красное Маверик Шираз
Страна производства
Австралия
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Maverick
Год производства
2008
Сорт винограда
Шираз
Артикул
26038
Цена1 350 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Вид вина
Белое сухое
Артикул
30417
Цена1 364 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
10.5%
Объем бутылки
0.375л
Год производства
2010
Сорт винограда
Semillion
Вид вина
Белое сладкое
Артикул
26714
Цена1 364 руб.
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay Австралийское Вино Пенфолдс Кунунга Хилл Шардонне
Страна производства
Австралия
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
31167
Цена1 368 руб.
Австралийское вино Penfolds Shiraz Cabernet вино Пенфолдс Шираз Каберне
Страна производства
Австралия
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Penfolds
Год производства
2011
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Сира
Вид вина
Красное сухое
Артикул
31168
Цена1 373 руб.
Австралийское вино Fox Creek Red Baron Shiraz вино Фокс Крик Рэд Барон Шираз
Страна производства
Австралия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Fox Creek
Год производства
2011
Сорт винограда
Шираз
Артикул
17440
Цена1 396 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Вид вина
Красное полусухое
Артикул
38465
Цена1 499 руб.
австралийское вино Torbreck Cuvee Juveniles Shiraz вино Торбрек Кюве Джувинайлс Шираз
Страна производства
Австралия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Torbreck
Год производства
2009
Сорт винограда
Шираз
Артикул
25211
Цена1 573 руб.
Страна производства
Австралия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло
Вид вина
Красное сухое
Артикул
28590
Цена1 646 руб.

Pages