Chianti

Chianti (произносится как Кьянти) является красным итальянским вином, произведенным в Тоскане. Это было исторически связано с приземистыми бутылками, заключенными в соломенной корзине, называемой фиаско («колба»; fiaschi), однако фиаско используют только немногие производители вина теперь, большинство итальянских вин Кьянти теперь разливается в более стандартные формы бутылок.

Барон Беттино Риказолли (впоследствии премьер-министра в королевстве Италия) создал в середине 19 века рецепт Кьянти , состоящий на 70% из Санджовезе, 15% Канайоло и 15% Мальвазия Бьянка. Первое определение винного района под названием Кьянти было сделано в 1716 году. Оно включало в себя области около села Джаоли, Кастеллина и Радда, так называемые Лега дель Кьянти, а позже Провинциа дель Кьянти.

В 1932 регион Кьянти был полностью заново пересмотрен и разделен на семь под-направлений: Классико, Колли Артени, Колли Фиоренти, Коллин, Колли Сенези, Монталбано и Руфина. Ранние документальные упоминания о вине Кьянти восходят к 13 веку, когда виноградарство было уже известно, и процветало в "горах Кьянти" около Флоренции. Купцы в близлежащих поселках Кастеллина, Гайоле и Радда формируют Лега дель Кьянти (Chianti Лига), чтобы производить и продвигать на рынки Европы местные вина. В 1398 году, согласно записям, вино Кьянти получило широкое признание как красное вино, но точный состав и сорта винограда используемые для производства Кьянти неизвестны.

В конце 19 века период экономического и политического переворота затормозил развитие винокуренной промышленности. Сначала был голод, затем эпидемия филлоксеры, что сказалось на урожаях виноградников Кьянти так же, как и виноградниках по всей остальной Европе. С 1996 смесь для Кьянти и Кьянти Классико составляет 75-100% Санджовезе, до 10% Канайоло и до 20% от любых других утвержденных красных сортов винограда, таких как Каберне Совиньон, Мерло и Сира.

С 2006 года использование белых сортов винограда, таких как Мальвазия и Треббиано были запрещены в производстве Кьянти Классико. Кьянти Классико должно иметь минимальный уровень алкоголя не менее 12% и минимум 7 месяцев выдержки в дубовых бочках, а Кьянти Классико должны быть в возрасте не менее 27 месяцев выдержки на винном заводе, с минимальным уровнем алкоголя не менее 12,5%.

Особенности вина Chianti Classico: Цвет: лиловый красный. Букет: интенсивный с нотами ванили, лакрицы и шоколада. Вкус: круглый, пряный, элегантный и хорошо структурированный.

Chianti Riserva: настоящая классика итальянского виноделия. Вино яркого весьма насыщенного рубинового цвета. Обладает очень свежим фруктово-ягодным ароматом с восхитительно утончёнными нотами лепестков фиалок. Прекрасно сбалансированный фруктовый вкус заканчивается длительным и умеренно танинным нежным сочным послевкусием с мягкими оттенками чёрной смородины.

Chianti Riserva рекомендуется подавать охлаждённым до температуры +18ºС…+20ºС к блюдам из красного мяса, мясным закускам, итальянской пасте и выдержанным сырам.

Chianti Valiano- цвет:рубиновый оттенок. Вкус: полнотелое фруктовое вино, с отличной структурой. Аромат вина раскрывается нотами ежевики и вишни. Гастрономические сочетания: вино Chianti Valiano отлично подходит к мясным изделиям, паштетам и сырам. Купить вино Chianti Вы можете в нашем магазине.

Вино Arezio Chianti купить Итальянское Вино Арезио Кьянти цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2012
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Toscana
Артикул
32374
Цена536 руб.
Вино Chianti Vespucci 2014 Вино Кьянти Веспуччи 2014
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2014
Производитель:
Vespucci
Вид вина
Красное сухое
Регион
Toscana
Артикул
25274
Цена650 руб.
Итальянское вино Gran Duca Chianti Riserva купить Гран Дука Кьянти Резерва цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2015
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Veneto
Артикул
38947
Цена737 руб.
Вино Cecchi Chianti купить вино Кьянти Чекки цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2015
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Тоскана (Toscana)
Артикул
39530
Цена792 руб.
Вино Chianti Castellani Dante Alighieri Riserva Вино Кьянти Кастеллани Данте Алигьери Ризерва
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2010
Производитель:
Castellani
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Toscana
Артикул
23421
Цена815 руб.
Вино Chianti Riserva Cecchi купить Вино Итальянское Кьянти Ризерва ДОКГ Чекки цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2014
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Toscana
Артикул
39527
Цена885 руб.
Вино Poggio al Casone Chianti Reserva купить вино Подджо аль Казоне Кьянти Резерва цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2013
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Toscana
Артикул
37048
Цена1 040 руб.
Вино Ruffino Сhianti DOCG 0,75l купить вино Руффино Кьянти ДОКГ 0,75л цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2014
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Toscana
Артикул
12051
Цена1 139 руб.
Итальянское вино Chianti Castello di Bossi купить Кьянти Кастелло Ди Босси цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
14%
Год производства
2015
Вид вина
Красное сухое
Артикул
28863
Цена1 245 руб.
Вино Isole e Olena Chianti Classico вино Изоле е Олена Кьянти Классико
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2009
Производитель:
Isole e Olena
Вид вина
Красное сухое
Регион
Тоскана (Toscana)
Артикул
24558
Цена1 495 руб.
Вино Cennatoio Avorio Chianti Classic купить вино Ченнатойо Аворио Кьянти Классико цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2013
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Тоскана (Toscana)
Артикул
40367
Цена1 495 руб.
Итальянское вино Marchesi de Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva купить Нипоццано Ризерва Кьянти Руфина цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2013
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Toscana
Артикул
02740
Цена2 103 руб.
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
14%
Год производства
2010
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Toscana
Артикул
26632
Цена2 610 руб.
Вино Castello di Fonterutoli Chianti Mazzei Вино Кастелло ди Фонтерутоли Кьянти Маццеи
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
14%
Год производства
2007
Производитель:
Mazzei
Вид вина
Красное сухое
Регион
Toscana
Артикул
15316
Цена4 293 руб.
Итальянское вино Lavilla Nanni Chianti купить Лавилла Нанни Кьянти цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2014
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Регион
Veneto
Артикул
37447
Цена585 руб.