Paolo Scavino

Семейная винокурня Паоло Скавино является лучшим не только в Пьемонте, но и во всей Италии. История винодельческого хозяйства началась в 1921 году, когда Скавино унаследовал от своего отца часть виноградников, которые были куплены отцом ранее, и создал превосходную базу для изготовления высококачественных вин. Успешное развитие винодельни началось только после того, как бразды правления взял в руки сын Паоло Энрико Скавино. Энрико — человек, являющийся истинным патриотом своей родины, приложил немалые усилия для повышения качества настоящих итальянских сортов винограда. Для изготовления вин используют такие сорта винограда, как Бароло, Неббиоло. Столовые вина, которые выпускаются по руководством Скавино, принесли исключительную известность и сделали национальным достоянием Италии Paolo Scavino. Фабрика находится в Кастильоне Фаллетто.

Семейство Скавино обладает шестью Гран Крю в деревнях Бароло, Серралунга, Вердуно, Ла Морра и Кастильоне Фаллетто. Они имеют разные характеристики, что дает возможность изготавливать терруарные вина превосходного качества. Энрико Скавино смог создать спиртные напитки международного стиля, которые получают наивысшие оценки мировых винных критиков. На сегодняшний день Paolo Scavino имеет звание «Звезда Гамберо Россо». Старсть Энрико к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Элиза и Энрика, помогающие своему кормильцу во всем.

Итальянское вино Paolo Scavino Carobric изготавливают из винограда Неббиоло, который собирают с трех виноградников Каннуби, Рокке ди Кастильоне и Фиаско. Для производства этого благородного напитка отбирается высококачественный виноград, собранный в первой половине октября вручную. Ферментация и мацерация сусла происходят в поворотных бореакторах из нержавейки. Последующее яблочно-молочное брожение проходит в дубовых емкостях. После этого красное сухое вино Paolo Scavino выдерживают в бочках из французского дуба, а далее — в бочках типа Tonneaux из такого же материала. Красное выдержанное вино имеет превосходные органолептические характеристики и на протяжении долгих лет получает высокие оценки опытных критиков.

Красное итальянское вино Paolo Scovino Carobric насыщенного темно-красного цвета. В аромате вина чувствуется сочетание минералов, цветов и красных ягод. Красное сухое вино Паоло Скавино Каробрик обладает чистым вкусом с отличными фруктовыми нюансами и оттенками лакрицы и табака. Послевкусие стойкое и приятное. Красное сухое вино Паоло Скавино Каробрик рекомендуется подавать к зрелым сырам, мясу на гриле, жареному мясу.

Итальянское красное вино Paolo Scavino Carobric 2001 насыщенного рубинового цвета с пурпурными вкраплениями. Аромат вина состоит из нот цветов розы, дыма, смолы и красных фруктов. Красное сухое вино Паоло Скавино Каробрик 2001 отличается сбалансированным фруктовым и бархатистым вкусом. Вино подается к блюдам из дичи, из красного мяса и к выдержанным сырам.

Красное вино купить можно в нашем магазине.
Показаны 1 - 1 из 1:
Вино Paolo Scavino Barolo купить Вино Паоло Скавино Бароло цена
Страна производства
Италия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2009
Регион:
Piemonte
Вид вина
Красное сухое
Классификация вина
DOCG
Название вина
Barolo
Артикул
32722
Цена3 818 руб.