Игристое вино Высокий Берег

Игристое вино Высокий берег — уникальная коллекция алкогольных напитков от известного российского производителя. Изысканные купажи, названные по месту происхождения, были разработаны специалистами компании Кубань-Вино и презентованы в середине 2017 года. Несмотря на свою молодость, эти бленды уже заслужили высокие экспертные оценки и были отмечен сертификатом соответствия критериям экологичности «ЭкоТестПлюс». 

Коллекция игристых вин Высокий берег названа в честь местечка вблизи Анапы, рядом с которым расположены плантации завода Кубань-Вино. В настоящее время в линейке представлены белый и розовый экстра-брюты. Для производства этих напитков используются широко известные сорта винограда: Шардоне, Пино Блан, Саперави. С 12-летней лозы урожай снимается вручную, после чего ягоды в кратчайшие сроки доставляются на переработку. Отличающееся тонким вкусом и оригинальным ароматом игристые вина Высокий берег проходят ферментацию в дубовых барриках по особой технологи. По окончании брожения они выдерживаются еще не менее полугода на дрожжевом остатке, подвергаясь одновременно с этим процессу шампанизации. Отказ от метода выдержки вина в стальных чанах, который сегодня повсеместно применяется для создания игристых вариаций из белых сортов винограда, заметно обогатил букет напитков. Они обладают пряным ароматом, в котором легко различимы ноты специй, белых цветов, лайма и мандарина, и замечательным легким вкусом, поэтому непременно станут настоящим украшением праздничного стола. Приобрести эти превосходные аперитивы можно и в качестве подарка настоящему ценителю игристых разновидностей.