Виски Dallas Dhu (Даллас Ду)

Вискикурня Dallas Dhu была построена в 1899 году в городке Форрес, расположенном в районе Спейсайд. Ее владелец Александр Эдуард в те времена был знаменитым предпринимателем. Однако очень быстро ему надоел этот новый вид бизнеса, и все свои предприятия по производству скотча он продал.
Название этого шотландского виски переводится с галльского как «долина темной воды». В 1939 году на заводе Dallas Dhu вспыхнул пожар, поэтому производство было приостановлено. В 80-х годах прошедшего века его окончательно закрыли, а в 1992 году отозвали лицензию на изготовление виски, лишив вискикурню шансов на возобновление деятельности. К тому же пересох источник, из которого обычно бралась вода для производства. От забвения здание Dallas Dhu спасло то, что находится оно в живописном регионе Спейсайд, часто посещаемом туристами, в том числе — любителями шотландского виски. Оно было передано Управлению исторических зданий и памятников. Старинные заводские строения ныне превратились в модель винокурни 19-го столетия, где каждый желающий может увидеть множество различных артефактов и узнать историю производства виски.
Сегодня шотландский виски Dallas Dhu еще разливается рядом независимых производителей. Но из-за того, что вискикурня прекратила свою работу, с каждым годом найти его в продаже становится все труднее. Dallas Dhu — плотный, насыщенный напиток с ярким вкусом. Цвет разнится по насыщенности в зависимости от розлива, представляя собой различные оттенки янтарного с ореховым. Аромат шотландского виски Dallas Dhu насыщен тонами апельсина, карамели и гвоздики. Напиток обладает мощным танинным вкусом, который развивается в тонкие цветочные и древесные оттенки. Dallas Dhu имеет долгое чуть солоноватое послевкусие, отмеченное тонами табака и пережженого дерева. Знатоки советуют употреблять его после ужина.
Купить шотландский виски Dallas Dhu Вы сможете в нашем магазине.