Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет

Dun Eideann (Дан Эйдан)

В 1988 году в Эдинбурге была основана достаточно влиятельная теперь компания по производству алкоголя Signatory. Формирование компании завершилось в 1992 году, спустя четыре года руководство определилось с местом базирования офиса и завода, и производство шотландского виски было запущено в полную силу. Сегодня Signatory – крупнейшая из независимых компаний, изготавливающих шотландский солодовый виски. До 1998 года компанию возглавлял знаменитый Брайан Симингтон, который затем покинул свой пост.

Первоначально у основателей был замысел выпуска специальных релизов, шотландский солодовый виски производился в честь какого-то известного человека, и тот оставлял на каждой бутылке свой автограф. Но, к сожалению, эту идею не удалось воплотить в жизнь, так как при выпуске первого релиза, виски Glenlivet 1968 никто не захотел подписывать бутылки. Проблемой компании было и то, что она была основана с бюджетом 100 000 фунтов, и за первые пять лет существования несколько раз оказывалась на грани банкротства. Лишь в 1993 году Signatory начала приносить устойчивую прибыль. Компания заработала себе имя винтажными розливами, на сегодняшний день это второй по объемам продаж производитель шотландского виски.

В 2002 году компании Signatory присудили почетную награду «Боттлер года». Этот год вообще можно назвать удачным для компании, потому что в августе 2002 Signatory приобрела винокурню Edradour – самую маленькую в Шотландии. Основное направление развития компании — производство шотландского виски бочковой крепости. Выпуск тщательно контролируется — на каждой бутылке Вы можете найти ее индивидуальный номер, общее количество бутылок, номер бочки, и, конечно же, даты розлива и дистилляции. Владелец утверждает, что он лично проверяет качество содержимого каждой бочки.

На сегодняшний день известно несколько линий продукции и дочерних компаний, которые принадлежат Signatory. Изредка компания выпускает крохотные лимитированные линейки шотландского виски, примерно 4-5 бочек, этот виски обычно продают под маркой, принадлежащей компании, например Dun Eideann или Ultimate. Также компания изредка выпускает релизы закрытых или переживающих тяжелые времена брендов, таких как Ben Wyvis или Killyloch.

Завод по производству шотландского виски Dun Eideann – дочернее предприятие компании Signatory. Он используется для продвижения шотландского виски в неконкурентоспособных странах, таких как Швейцария, Италия и Испания, дольше всего шотландский виски марки Дан Идн держится на итальянском рынке — уже больше 20 лет, есть и веб-сайт на итальянском языке для облегчения продаж. Хороший шотландский виски Dun Eideann обычно разбавляют до крепости в 40% и разливают в прозрачные бутылки, которые можно купить в красных бархатных подарочных коробках или обычных картонных. Кроме того, компания периодически выпускает шотландский виски премиум-класса, в этом случае бутылки упаковывают в красивые деревянные ящики.

Шотландский купажированный виски Дан Идн – это загадка для многих. Что же содержится в элегантной бутылке с красивой дизайнерской этикеткой? К счастью, к бутылке прилагается буклет со всей необходимой информацией. Согласитесь, упаковка у виски Dun Eideann очень продуманная. Думаю, Вам все еще интересно узнать, что же внутри. Спешу сообщить, что в каждой бутылке содержится хороший шотландский виски, произведенный на лучших заводах страны. На самом деле, компания покупает бочки со спиртами лучшего качества, чтобы удивить потребителей непревзойденной гармонией аромата и вкуса. Шотландский купажированный виски Дан Идн отличается оригинальным характером, ведь каждый молт обязательно подвергается довыдержке в бочках из-под французского красного вина, хереса или бурбона.

В коллекции шотландских виски Dun Eideann Вы обнаружите single molts Dalmore, Caol Ila и Ardmore, а также прочие известные бренды.

Шотландский виски марки Dun Eideann (название также можно читать как в Din Eidin) был назван в честь резиденции древних королей Шотландии. Традиционно ее называют крепостью Эдны, но среди шотландцев намного популярнее просто «крепость на холме». Наверное, Вы заметили созвучие названия крепости Dun Eideann и столицы Шотландии Эдинбурга, Вы не ошиблись, столица, как и этот замечательный виски были названы в честь одного и того же места, так что их вполне можно считать родней в переносном смысле, разумеется.

Компания, выпускающая шотландский виски марки Дан Идн, славится своей коллекцией элитных односолодовых виски от лучших производителей Шотландии. Хороший шотландский виски Dun Eideann выпускают ограниченными партиями, он знаменит своим отменным качеством. Дизайн упаковки и бутылки был разработан совсем недавно так, чтобы внешний вид отвечал качественному содержимому. К горлышку каждой бутылки Dun Eideann надежно прикреплен небольшого размера буклет, в котором указана дополнительная информация о том, как ведется производство шотландского виски.

Хороший шотландский виски Дан Идн 12-летней выдержки последний год проводит в бочках из-под красного вина, которое выдерживалось в них три года. Вино Châteauneuf-du-Pape производят виноделы Шато де ла Нерт, а бутилирует как раз Дан Идн.

Производство шотландского виски Dun Eideann началось в 1846 году, и на сегодняшний день его можно назвать самым крупным из восьми заводов, работающих на острове Айла. Объем производства на винокурне составляет более 3 миллионов литров в год.