Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет

Inverleven (Инверлевен)

Ликероводочный завод Inverleven является относительно молодым заводом, который был построен в 1938 году в Южной части Шотландии в городе Лоуленд (Lowland) компанией Хирем Уокер и Сыновья (Hiram Walker & Sons). Завод располагается между реками Клайд и Тэй. Проработал Inverleven не долго, в 1991 году он был закрыт. а производство заморожено. Отличительной особенностью этого завода является система приготовления виски, разработанная его хозяевами в 1955 году. Чан перегонного куба был оставлен без изменений, а вот трубка под романтичным названием «Лебединая шея» была изменена. В эту трубку были вставлены три пластины, которые можно было охлаждать по отдельности. Благодаря чему можно управлять температурой кипящего виски при разливе. А еще такая система пластин помогала получать спирты с разным характером и крепостью. Казалось бы. дела у завода пошли в гору, было создано оборудование нового поколения, позволяющее изготавливать хороший виски. Но нет, оказалось все совсем наоборот. Такая инновация в области приготовления виски оказалась затратной, она занимала больше времени, чем старые способы приготовления. Диски, которые стояли в трубке перегонного куда, быстро покрывались налетом, от которого практически невозможно было избавиться. Поэтому приходилось останавливать производство и менять каждый раз трубку с системой дисков. В результате этого, завод просуществовал не так долго. Шотландский виски Inverleven, изготовленный в Лоуленде, отличается от всех остальных виски спокойным и мягким характером. Цвет виски бледно-золотой. Крепость — 40%. Аромат виски Inverleven в чистом виде обладает свежестью с нотками ананаса, цитруса, свежескошенной травы. Вкус с тонкими оттенками специй, дуба и лакрицы. Как практически все виски, Inverleven очень хорош в сочетании с сигарой, горячим кофе или кусочком любимого сыра. После первого глотка этот виски оставляет легкое и приятное послевкусие. Прекрасно подойдет в качестве напитка для завершения трапезы. Виски Inverleven сейчас очень редко можно встретить в продаже, тем не менее, если Вы загорелись желанием попробовать этот чудесный напиток, то Вы можете купить его у нас в магазине.