Виски Isle of Skye (Айл оф Скай)

Среди островов, связанных между собой не только геологическим происхождением, но также этно-социальными, историческими, и политико-юридическими связями, которые в совокупности именуются Шотландией, есть и остров Скай, на котором расположен завод по производству виски Айл Скай. Именно в этих суровых туманных краях нашел пристанище принц Англии Карл Эдуард, военачальник якобитской армии, разбитой в битве при Калло-Дене в 1746 году.
В XVI веке остров Скай достиг высшей точки своего экономического значения, благодаря тому, что местные жители начали производство шотландского виски. А точнее солодовых и зерновых дистиллятов. В рекордно короткие сроки этот крепкий спиртной напиток завоевал завидную популярность.
Лучший шотландский виски Isle of Skye впервые был произведен в 1933 году семьей Маклеод. Они поставили перед собой цель произвести универсальный купаж, по их замыслу он должен был вобрать в себя свойства самых достойных односолодовых виски Шотландии.
Местный воздух, который показался бы нам горьковато-соленым накладывает значительный отпечаток на аромат и вкус Isle of Skye, которые становятся куда мягче, чем у виски других регионов или даже окрестностей. Шотландский купажированный виски Айл Скай имеет в своем составе множество островных солодовых виски, что в конечном счете делает бленд особым, очень элегантным, способным удовлетворить даже самых придирчивых критиков. В конце XX века виски шотландский Isle Of Skye заслужил ряд престижных наград от общества виски Isle Whisky Society Club. Эта организация объединяет основные заводы по производству дистиллятов, которые расположены на Островах.
Производство шотландского виски - сложный и трудоемкий процесс, который требует внимания, знаний и значительного мастерства. Над купажами Айл Скай работают лучшие специалисты острова Скай, крепкий спиртной напиток, который они по капле добывают из дистиллятора, славится на весь мир.
Шотландский купажированный виски Айл Скай двенадцатилетней выдержки состоит исключительно из мягких односолодовых островных дистиллятов. После того, как каждый виски шотландский выдерживается в своей бочке положенный срок, создается купаж, который проходит краткую довыдержку, чтобы, как говорят шотландцы, виски «сыграли свадьбу». В хорошо сбалансированном аромате Вы почувствуете ноты фруктов, шерри, во второй волне полное раскрытие получат сухофрукты и легкий намек на дымность. Вкус виски, вцелом, несколько суше, чем обещает аромат, но с прекрасным, мягким в середине телом. Дымность будет сопровождать Вас все время, пока Вы держите напиток во рту, и далее, в послевкусии. Этот виски славится свой сбалансированностью и универсальным вкусом, который не только прекрасно сочетается практически с любыми добавками, но достаточно самостоятелен и в чистом виде.
Виски шотландский Isle of Skye, выдержанный в течение 21 года, выпущен ограниченной серией. Всего доступна 1000 бутылок. Упаковка просто шикарна: синий кожаный футляр, внутри которого Вы найдете красивый графин, с синей и золотой отделкой. Цвет виски напоминает расплавленное золото, в его аромате можно почувствовать необычные ноты сладких ванильных булочек, бананов и дымность, свойственную всей линейке. Вкус напитка очень нежный, в нем раскрываются тона перца и дымности, которая не покинет вас и в продолжительном послевкусии.
Isle of Skye 50 YO, пожалуй, лучший шотландский виски. Уникальное сочетание односолодовых виски, которые выдерживались более пятидесяти лет. И какое-то время совместно поражает воображение. Виски шотландский выпущен тиражом 400 бутылок, каждая из которых имеет собственный порядковый номер. В бутылке, которую Вы найдете в деревянном ящике светлого дерева, налит виски прозрачного соломенно-золотистого цвета. В его элегантном аромате можно уловить ноты следкого апельсина, марципана и белого перца. Вкус Айл Скай пятидесятилетней выдержки — это нечто особенное: сложная смесь восточных пряностей удачно сочетается с сухими травами и дымом. Послевкусие продолжительное, с почти неразличимыми нотами древесины и специй.
Купить виски шотландский Isle of Skye Вы можете в нашем магазине.