Виски Jura (Джура)

Вискокурня Jura, выпускающая на современный рынок знаменитый виски Джура, возможно, является одной из самых старых в Шотландии, так как существует некоторые сведения о первой дистилляции спиртов, которые относятся к XVI веку. Завод располагается на острове Джура, на западе Шотландии, который по российским меркам является совсем крошечным отрезком суши. Так, островок протянулся всего на 11 км в ширину и 21 км в длину, а на его территории располагаются всего одно шоссе, один паб и одна дистиллерия, названная в честь острова. Именно здесь, в этом обособленном мирке, где проживает всего 200 человек, и появляется на свет знаменитый Jura Whisky.
За свое существование старинный завод переименовывался огромное количество раз. Первым названием было - Caol’nan Eileanm Craighouse, затем — Small Isles, далее — Lagg. Сначала официальным владельцем дистиллерии Jura был Арчибальд Кэмбэлл, который в 1810 году стал собственником поместья Jura. Первым человеком, получившим лицензию на владение вискокурней Jura, был Уильям Аберкромби, принявший на свои плечи управление в 1831 году. Но его «правление» продлилось не долго, всего один год, после чего завод был передан вместе с лицензий Арчибальду Флетчеру, который благополучно занимался производством виски в течение 20 лет. После этого вискокурня перешла компании J&A Gardner, у которой почти сразу появились неприятности, после которых не было возможности управлять заводом. И впоследствии Jura перешла к новому владельцу — мистеру Норманну Бучанану в 1853 году. Он управлял вискокурней последующие 10 лет, а потом ему пришлось отойти от дел. И следующим владельцем с 1867 по 1872 год была компания J&K Orr, но период стабильности для вискокурни Jura наступил только когда во главе компании стало предприятие James Ferguson & Sons. Фергусон вложил очень большую сумму своих денег в установку оборудования на заводе, было куплено 4 новые дистилляционные установки и 2 перегонных куба, а также пришлось построить дамбу глубиной в 10 футов и склад для хранения продукции. На все это ушло примерно 25 000 фунтов стерлингов. Но, безусловно, это очень помогло в завоевании популярности среди любителей крепких алкогольных напитков, завод начал выпускать 818 тысяч литров виски в год. В 1901 году умер владелец компании James Ferguson & Sons, а его место занял сын. Но беда не приходит одна, со смертью Джеймса из бизнеса ушел и Фергусон, прихватив с собой все оборудование, которое по праву, конечно, принадлежало ему. Это и привело к остановке работы на вискокурне Jura. Так завод простоял очень долгое время — 62 года. А запасы виски под брендом Jura Whisky, накопившиеся за все время производства, были отправлены на континент.
В настоящее время вискокурня Jura построена заново, а старые постройки были полностью снесены. Для перестройки завода руководители в 1960-м году пригласили знаменитого архитектора Уильяма Делма-Эванса, который закончил строительство к 1963 году. В 2003 году завод Джура выпустил лимитированную серию великолепного односолодового виски в честь Уильяма Делма-Эванса. На заводе поставлено самое современное оборудование, отвечающее всем параметрам нового времени. Перегонные кубы сделаны таким образом, что спирты получаются мягкими, насыщенными духом высокогорья Шотландии, а солод, который используют в производстве, только слегка имеет запах торфа. Вода для изготовления виски Jura используется из озера Лох Бэйл, находящегося недалеко от вискокурни, всего в 3 милях. Jura виски по праву может называться шотландским, так как имеет выдержку 3 года в дубовых бочках. Для выдержки используют бочки 3 разных типов, различающиеся размерами и породами дуба: бочки из-под бурбона, привезенные из Америки, и бочки из-под испанского хереса.
Виски Джура — это островной односолодовый виски, производимый в Шотландии на острове Джура. Он имеет сложный вкусовой букет с ярко выраженными оттенками фруктов и специй. Сложный аромат этого виски оставляет уже после первого глотка долгое и очень приятное послевкусие. Очень приятно пьется с кусочком хорошего сыра или с ароматным кофе. Превосходный виски является важной составляющей культуры крошечного острова Джура. Ежегодно жители острова проводят грандиозный праздник под названием «Фестиваль виски», на котором народ гуляет аж целую неделю в мае. На фестиваль съезжаются как жители острова Джура, так и острова Айла, а главным «гостем», разумеется, является виски Джура.
Высокое качество этого островного виски подтверждается многочисленными медалями и наградами на престижных конкурсах мирового масштаба. Одни из последних призов завода — это две золотые и одна серебряная медали на конкурсе International Wine & Spirits Competition 2010 года, а также золотая медаль на конкурсе San Francisco World Spirits Competition 2009 года. Пожалуй, в мире нет ни одного ценителя виски, который бы не высказал своего мнения по поводу данного спиртного напитка. Без лишней скромности представители компании говорят, что в большинстве своем отзывы о виски Джура — положительные. Известный актер и большой гурман Брендан Куинн говорит: «За всю жизнь мне довелось попробовать множество разных виски, среди которых были как традиционные, так и экзотические сорта. В «компании» многих из них я чувствовал себя хорошо, однако Jura — это единственный виски, с которым я чувствую себе как дома...» Сегодня данный односолодовый виски Вы обязательно найдете в любом элитном ресторане мира, так как он получил огромную популярность среди состоятельных гурманов и поклонников качественного алкоголя. Ценителей качественного спиртного не останавливает даже довольно высокая на Jura виски цена, впрочем в каталоге компании есть и вполне доступные разновидности данного продукта. Убедитесь в этом сами!
Шотландский виски Jura купить Вы можете у нас в магазине. На Jura виски цена колеблется в весьма внушительном диапазоне и зависит от выдержки спиртов. Разумеется, коллекционные разновидности напитка, выпускаемые ограниченными сериями, стоят на порядок дороже классических вариантов напитка. Плесните в бокал превосходный виски и почувствуйте себя одним из жителей легендарного острова Джура!
Показаны 1 - 7 из 7:
Шотландский виски Isle of Jura 10 years виски Айл оф Джура 10 лет
Страна производства
Шотландия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
10
Регион
Islay
Тип
Односолодовый Single Malt
Артикул
09425
Цена3 131 руб.
Шотландский виски Isle of Jura Superstition виски Айл оф Джура Суперстишн
Страна производства
Шотландия
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Регион
Islay
Тип
Односолодовый Single Malt
Артикул
09424
Цена4 494 руб.
Шотландский виски Isle of Jura Prophecy виски Айл оф Джура Професи
Страна производства
Шотландия
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Регион
Islay
Тип
Односолодовый Single Malt
Артикул
27133
Цена6 996 руб.
Страна производства
Шотландия
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1997
Регион
Speyside
Тип
Односолодовый Single Malt
Артикул
36458
Цена10 999 руб.
Шотландский виски Jura 16 years old виски Джура 16 лет
Страна производства
Шотландия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
16
Регион
Islay
Тип
Односолодовый Single Malt
Артикул
09426
Цена11 011 руб.
Шотландский виски Isle of Jura 21 год виски Айл оф Джура 21 год
Страна производства
Шотландия
Градус
44%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
21
Регион
Islay
Тип
Односолодовый Single Malt
Артикул
28683
Цена19 970 руб.
Шотландский виски Isle of Jura 1976 виски 1976 года Айл оф Джура
Страна производства
Шотландия
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1976
Регион
Islay
Тип
Односолодовые Виски Натуральные ( Malt Whisky )
Артикул
30781
Цена53 536 руб.