Jura (Джура)

Вискокурня Jura, возможно, является одной из самых старых, так как существует некоторые сведения о первой дистилляции, которые относятся к XVI веку. За свое существование завод переименовывался огромное количество раз. Первым названием было - Caol’nan Eileanm Craighouse, затем Small Isles, далее Lagg. Сначала официальным владельцем Jura был Арчибальд Кэмбэлл, который в 1810 году стал собственником поместья Jura. Первым человеком, получившим лицензию на владение вискокурней Jura, был Уильям Аберкромби, принявший на свои плечи управление в 1831 году. Но его «правление» продлилось не долго, всего один год, после чего завод был передан вместе с лицензий Арчибальду Флетчеру, который благополучно занимался производством виски в течении 20 лет. После этого вискокурня перешла компании J&A Gardner, у которой почти сразу появились неприятности, после которых не было возможности управлять заводом. И в последствии Jura перешла к новому владельцу — мистеру Норманну Бучанан в 1853 году. Управлял он вискокурней последующие 10 лет, а потом ему пришлось отойти от дел. И следующим владельцем с 1867 по 1872 год была компания J&K Orr, но период стабильности для вискокурни Jura наступил только когда во главе компании стал James Ferguson & Sons. Фергусон вложил очень большую сумму своих денег в установку оборудования на заводе, было куплено 4 новые дистилляционные установки и 2 перегонных куба, а также пришлось построить дамбу глубиной в 10 футов и склад для хранения продукции. На все это ушло примерно 25 000 фунтов стерлингов. Но, безусловно, это очень помогло в завоевании популярности среди любителей крепких алкогольных напитков, завод начал выпускать 818 тысяч литров виски в год. В 1901 году умер владелец компании ames Ferguson & Sons, а его место занял сын. Но беда не приходит одна, со смертью Джеймса из бизнеса ушел и Фергусон, прихватив с собой все оборудование, которое по праву, конечно, принадлежало ему. Это и привело к остановке работы на вискокурне Jura. Так завод простоял очень долгое время — 62 года. А запасы виски, накопившиеся за все время производства, были отправлены на континент. В настоящее время вискокурня Jura построена заново, старые постройки были полностью снесены. Деньги на строительство выделил Дэлм Эванс. На заводе поставлено самое новое оборудование, отвечающее всем параметром нового времени. Перегонные кубы сделаны таким образом , что спирты получаются мягкими, насыщенными духом высокогорья Шотландии, а солод, который используют в производстве, только слегка имеет запах торфа. Вода для изготовления виски Jura используется из озера Лох Бэйл, находящееся недалеко от вискокурни, всего в 3 милях. Виски Jura по праву может называться Шотландским, так как имеет выдержку 3 года в дубовых бочках. Для выдержки используют бочки 3 разных типов, различающихся размерами и породами дуба. Jura ( Джура) — островной односолодовый виски, производимый в Шотландии на острове Джура. Он имеет сложный вкусовой букет с ярко выраженным оттенком фруктов и специй. Сложный аромат этого виски оставляет, уже после первого глотка, долгое и очень приятное послевкусие. Очень приятно пьется с кусочком хорошего сыра или с ароматным кофе. Купить шотландский виски Jura Вы легко можете у нас в интернет-магазине, который работает для Вас круглосуточно.

	Название виски Jura 16 years old Цена 3594 руб. Страна производства Шотландия (Scotch) Регион Islay Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка 16  лет Тип напитка Односолодовый Single Malt Розлив OF