Longmorn (Лонгморн)

Вискикурня Longmorn была основана в 1895 году Джоном Даффом, который основал завод Glenlossie двумя десятилетиями ранее. В течение первой половины 19 века некоторые незаконные алкогольные и контрабандистские вискикурни были еще активны в Шотландии, но во второй половине 1800-х годов вискикуренная промышленность превратилась в основном в легальный бизнес, которым управляли «правильные» бизнесмены. Хотя их дедушки и бабушки, возможно, все еще рассматривали возможность незаконный дистилляции, поколение Джона Даффа работало в среде, где вискикуренная промышленность была законным бизнесом с постоянной работой. Джон Дафф в течение нескольких лет был менеджер на заводе виски Glendronach, прежде чем он вдруг решил производить шотландский виски. В 1876 году он основал John Duff & Co (Джон Дафф и Ко) вместе с несколькими партнерами по бизнесу. Они начали работу на заводе Glenlossie недалеко от города Элгин и сумели получить прибыль от его работы в течение года. После примерно десяти лет в Glenlossie Джон и его семья эмигрировала в Южную Африка, где он планировал начать строить новый завод в Трансваале. Джон вложил большие суммы денег в то, чтобы быть первым производителем солодового виски на африканском континенте, но его планы были остановлены президентом ЮАР Паулем Крюгером. Президент испытывал отвращение против ко всему британскому, поэтому он не поддержал планы Джона Даффа. Тогда он уехал в Соединенные Штаты Америки попытать счастья там, но обнаружил, что удача и там отвернулась от него. В США немало производителей виски были активными (некоторые из них нелегально производили виски). Они были настроены весьма агессивно и не собирались терпеть дополнительной конкуренции - особенно от кого-то, кто пришел из Великобритании. Так, в 1892 году Джон вернулся в Шотландию со своей семьей, где ему удалось найти другую работу в качестве менеджера завода - на этот раз в Бон Аккорд , завод в Абердине. Когда завод Bon Accord (позднее переименован в North of Scotland) был уничтожен пожаром в 1910 году, Джон уже перешел на новый этап — создание завода Longmorn Distillery Company. В самом конце 19-го века Шотландия испытывала великий «виски бум ». Джон Дафф хотели воспользоваться резким увеличением спроса на виски, так что он с партнером Джорджем Томсоном и Чарльзом Ширрис создал компанию Лонгморн- вискикуренный завод в 1893 году. Они выбрали место Rothes road к югу от Элгин, где старая мельница по переработке зерна была с 1600 года. Строительство завода началось в Лонгморне в 1894 году и работа была закончена еще до конца года. В1894 Джон Дафф купил его партнеров и всего год спустя он построил завод Benriach (A.k.a. Лонгморн # 2) в непосредственной близости от Лонгморна. Однако, это был знак, что настали нестабильные времена и Джон объявил о банкротстве в тот же год. Акции были проданы в конце концов James R. Grant. Это ознаменовало начало долгой и благополучной эпохи завода Лонгморн. Солодовни старого образца были в Лонгморн в употреблении до 1970 года, после чего они были преобразованы в котельные . Четыре котла отапливались непосредственно углем вплоть до недавнего времени. Этот способ отопления котлов требовал постоянного внимания и умения для обеспечения нужной температуры. Прямого сжигания угля было прекращено в 1994 году. Особенности виски Longmorn: Лонгморн 16-летний (48%) Нос: Солодовый с легчайшим намеком на дым. Ароматные, но тонкие светлые фруктовые ноты вкупе со специями. Небольшой солодовый оттенок. Вкус: Солодовый. Глубокий аккорд фруктов. Сухой в центре и слегка травяной в конце. Сушеные яблоки, намек на мыло. Прохладный, нежный ожог. Намеки на кофе и ментол. Лонгморн 1964/2010 (45%, Гордон и Макфэйл - лицензированный розлива LMDW, 1-й Заполнить Шерри Хогшед, C # 1034) Нос: Шерри, богатый, дымный и пряный. Стиль виски с множеством сложностей. Чай- Может быть, что в дни прямого нагрева угля, более различные углеводы были сформированы в виски, что недостижимо сегодня? Вкус: Древесный и сухой сначала, а затем нагрузка из тонких фруктовых нот. Послевкусие: Отличный чувственный огненный аккорд. Лонгморн 10-летний 1994 года (46%, Хелен Артур Бочка, C # 38381, нефильтрованное) Нос: Довольно крупный, сладкий и сливочный. Жевательная резинка. Мягкий фруктовый. Немного кисловатый — малина. Это удивительно выразительно. Это пришло от бурбоновых бочек и чувствуется довольно молодой - почти как зерновых виски вкус. Это весьма приятно, хотя напоминает ирландский однозерновой виски. Вкус:Странные сладости химических веществ. Сосна- довольно крупные акценты но чувствуется небольшая нерафинированность. Лонгморн 13-летний 1990/2003 (46%, Мюррей McDavid, М. М. 30085, Bourbon) Нос: Зернистая и немного жирная нота- и запах становится все хуже ... Странно фруктовый. Немного бурбона. Со временем некоторые запахи специй и органики появляются, но это более интересно, чем приятно. Вкус: Слабый вначале. Скипидар. Грубый. Приторный. Он чувствуется так же, как и бурбон — аккорд прохладного тепла. Послевкусие: этот виски было бы гораздо лучше пить в летнюю жару, может быть, даже со льдом …Окончание чревычайно тяжелое. Лонгморн 1974/1985 (60,8%, Samaroli, 600 бутылок) Нос: Шерри. Маслянистый. «Грязный». Органика. Дым. Восточные специи. Резина. Лекарственные запахи. Вкус: Приятной древности. Дым. Порох. Когда добавляешь воды, получается некоторое проявление перца и торфа. Longmorn-Glenlivet 12-летний (40%, Гордон и Макфэйл лицензированного розлива, "Pure Malt", 1980) Нос: Это не совсем "антикварный", но профиль определенно показывает эффект старой бутылки. Сладкое дерево. Вкус: приятный, дерево, дым и довольно много дубильных веществ. Щепотка соли. Даже тонкий слой торфа. Лонгморн 1973/2006 (54%, Гордон и Макфэйл контейнеров, контейнеров # 3650) Нос: Темный и фруктовый - но не так выразителен, как на первый взгляд. Открывает приятную смесь с некоторыми специями и органическая составляющая. Определенно нужно время для привыкания. Вкус: прекрасно небесный, мягкий и сложный фруктовый аккорд(Гордон и Макфэйл имеет много старых бочках) послевкусие: отличное, поднимается в солодовый мотив. Купить виски Longmorn Вы можете в нашем интернет-магазине.

	Название виски Longmorn 31 years old Цена 10090 руб. Страна производства Шотландия (Scotch) Регион Speyside Объем бутылки 0.7 л Градус 51.3 Выдержка 31  лет Год производства 1973 Тип напитка Односолодовый Single Malt Розлив IB Статус вискокурни Действующая Ограниченая серия (Limited Edition) - 162 Выдержка в бочке Matured in Oak Casks Не фильтрованное
	Название виски Longmorn 33 years old Цена 10999 руб. Страна производства Шотландия (Scotch) Регион Speyside Объем бутылки 0.7 л Градус 49.4 Выдержка 33  лет Год производства 1973 Розлив IB Статус вискокурни Действующая Ограниченая серия (Limited Edition) - 192 Выдержка в бочке Matured in Oak Casks Не фильтрованное