North British (Норт Бритиш)

Дистиллерия North British построена в 1885 году в западной части Эдинбурга. В настоящее время это последнее подобное предприятие в черте города, которое по-прежнему продолжает работу. North British открыта для посещений. Эта вискикурня находится между стадионом Мюррейфилд, штабом Шотландской ассоциации регби и Танкайсл-парком — домом футбольного клуба «Хартс». Если сегодня вы проделаете это путешествие и получите заветный пропуск на вискикурню, то, конечно, ничто не напомнит о том, как выглядело некогда это место до того, как Эндрю Ашер, Уильям Сандерсон, и Джон М. Крэбби решили построить здесь ликеро-водочный завод. В конце ХVIII века западная окраина Эдинбурга представляла собой грязную дорогу, которая оканчивается 10 гектарами пшеничного поля и свинофермой. Однако для вискикурни это место более чем удачное — здесь можно брать чистейшую воду, протекающую через Пентлендские холмы. Кроме того, совсем рядом находится железная дорога, позволявшая транспортировать алкоголь в другие регионы Шотландии. По сути, завод North British был создан для нужд независимых поставщиков купажированных скотчей. Сегодня его продукция входит в состав таких известных марок, как The Famous Grouse, J&B Rare, Johnnie Walker, Cutty Sark. В 1887 году завод North British был достроен и выпустил первую партию виски. К 1897 году его продукция выходит на первое место по популярности в Шотландии. Затем компания пережила несколько периодов, когда производство приходилось приостанавливать — мировые войны, запрет алкоголя в США и кризис. Однако в 60-е годы прошлого века North British наращивает производственные мощности. В 80-х топливный кризис снова негативно сказывается на деятельности вискикурни. Однако в 2000-х годах, благодаря росту интереса к виски в Индии, Южной Америке и Китае, North British снова наращивает мощности. Основные принципы деятельности предприятия остаются неизменными на протяжении всего ее существования. North British по-прежнему является кооперативом, а главная ее задача — поставлять на рынок скотч неизменно высокого качества по демократичной цене. Если вам посчастливится отыскать бутылочку виски North British, прежде всего вы оцените сладкий, цветочно-ванильный аромат этого напитка. Как и все скотчи, произведенные в шотландском регионе Лоуленд, он лишен торфяной составляющей. North British сладок на вкус, сочетает ноты меда, ванили, кукурузы, дерева. Имеет кукурузно-медовое послевкусие. Приобрести шотландский виски North British Вы сможете в нашем интернет-магазине.