Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет

Rosebank (Розебанк)

Вискикурня Rosebank была построена в миле от Falkirk, на берегу каналов Форт и Клайд (Forth and Clyde). Она не изолирована, как многие заводы от цивилизации, рядом проходит главная дорога с огромным количеством транспорта, также неподалеку протекает канал, по которому проходят пассажирские катера практически каждый час. Расположение для завода Rosebank было выбрано в связи с неисчерпаемым запасом чистейшей горной пресной воды. А расположенная вблизи судоходная река экономила деньги на транспортировку ячменя и готового виски в Глазго. Построена вискикурня Rosebank была в 1840 году под руководством Джеймса Ронкина, бывшего бакалейщика. В это время завод работал в качестве дистиллятора. Пять лет спустя производство было значительно увеличено, было подстроено еще пара цехов и набран дополнительный персонал. Внезапно наступили финансовые трудности, и все производство было остановлено. В 1864 вискикурней стал управлять сын Ренкина, произошла полная перестройка, завод был облицован красивым красным кирпичом и обрел современный на те времена внешний вид. В 1865 два главных здания ликеро-водочного завода были снесены, и производство алкогольной продукции заморожено. Через некоторое время это прекрасное, живописное место заметил господин Малтис и решил реализовать свою давнюю мечту — построить красивый завод и готовить самый лучший виски в Шотландии. На размышлениях он не остановился, и через некоторое время сдесь была возведена прекраснейшая вискикурня, состоящая из двух зданий, которые соединялись огромным поворотным мостом. Вся территория нового предприятия охватывала примерно три акра, а еще на двух акрах располагался собственный сад с резиденцией Ранкина, который жил в основном в Эдинбурге. В 1917 году все вискикурни в Шотландии были снесены правительством в целях экономии ячменя, Rosebank тоже попал в это число и был незамедлительно закрыт, но не разрушен. Этот завод остался единственным работающим предприятием в годы Второй мировой войны. В 1993 году Rosebank был законсервирован и продан британским властям. На сайтах и в памяти людей, заставших времена, когда этот завод еще выпускал свою чудесную продукцию, осталась только информация, напоминающая о его существовании. Шотландский виски Rosebank - цвета темной соломы, обладает чудесным цветочным ароматом с легкой кислинкой. Вкус строгий, солодовый с небольшой, чуть заметной горчинкой, не сладкий, древесный, но в то же время запоминающийся и весьма насыщенный. Вкус дерева перемежается с умеренно-кисловатой травянистостью. Послевкусие продолжительное, вяжущее рот, с горьковатыми дубовыми нотками. Отлично подойдет в качестве аперитива, прекрасно разжигает аппетит. Купить бутылочку этого превосходного шотландского виски можно у нас в магазине.