Виски Old Virginia (Олд Вирджиния)

Вы наверное знаете, что напиток бурбон это сорт виски, отличие которого главным образом состоит в его происхождении. Бурбон назвали в честь деревушке Бурбон, которую и сейчас можно найти где-то в штате Кентукки. Лучший бурбон как и виски производится на основе зерновых культур, кукуруза составляет примерно 70% от всего числа. В число остальных 30-ти процентов входят солодовый ячмень пшеница и рожь. После окончания процесса брожения крепость сусла составляет примерно 65-80%. Вы наверно удивитесь, что делать с таким крепким суслом? Для начала его нужно состарить. Бочки для выдержки бурбона подготавливают особым образом, их собирают из дуба, не используя гвоздей и скреплений, и обжигают их. Минимальный срок выдержки бурбона составляет четыре года, а вообще насколько выдержан бурбон марки Old Virginia очень просто определить по цвету, чем он темнее, тем больше выдержка. После выдержки и старения сусло разбавляют очищенной водой и доводят его крепость до 40%. Крепость некоторых бурбонов выше, а есть и такие на этикетках которых красуется надпись “barell proof” - нона означает что бурбон вообще не разбавляли водой. Есть и бурбоны с содержанием спирта меньше 40%, при этом на этикетках красуется надпись «diluted bourbon” - то есть разбавленный.

 

Каждый год в Кентукки проводят осенний Бурбоновый фестиваль или The Kentucky Bourbon Trail. Там Вы сможете узнать о том, что производство бурбона началось в конце XVIII века. Он полностью отражает дух американской свободы, который царил тогда на западе США. Тогда и была основана деревня Бурбон, которую назвали в честь французской королевской семьи.

 

Бурбон Олд Вирджиния не особо известен, но в чем-то совершенно уникален, его выдержка составляет шесть лет — необычный для бурбона срок.

 

Лучший бурбон выпускает бренд La Martiniquaise наравне с водкой, джином и виски. Больше всего этот бурбон знают и любят во Франции. Напиток бурбон прекрасно подходит для смешивания коктейлей. Straight Bourbon - бурбон марки Old Virginia Kentukky имеет крепость 40%. Цвет бурбона темно-янтарный, насыщенность цвета средняя. Букет состоит из нот чернослива, изюма, древесного угля, на общем фоне ванили и резины. Вкус достаточно жгучий, немного кисловатый в продолжении, но сладкий в конце. В нем ярко выражены тона древесины дуба, чернослива и черного перца. В привкусе есть немного горечи, Вы сможете почувствовать уголь, дуб, фруктовые косточки и гвоздику. Послевкусие не долгое, в нем есть ноты сухофруктов, древесного угля и ванили. Вцелом напиток бурбон довольно аскетичный, он не производит яркого впечатление, но может полюбится Вам именно своей простотой. Если Вы искали ненавязчивый, но высококачественный напиток, советую Вам купить бурбон Олд Вирджиния.

 

Напиток бурбон Old Virginia хорош своим приятным и ровным вкусом, но для некоторых этого оказывается недостаточно. Бурбон марки Old Virginia безусловно хорош в коктейлях. Есть коктейль, который понравится каждому — это Old-fashion на основе Old Virginia, для его приготовления вам понадобится 45 мл Бурбона Old Virginia, 5 мл сахарного сиропа, пара капель ангостуры, два кубика льда, кусочек сахара и долька апельсина. Просто смешайте все компоненты в стакане и разомните дольку апельсина. Получается превосходный ароматный коктейль, пряный и сладкий, он по вкусу очень близок к чистому бурбону.

 

При разбавлении усиливается древесная составляющая вкуса, излишняя сухость напитка нормализуется с помощью сахара, который к тому же помогает удачно перевести вкус в яркое, немного жгучее послевкусие с нотами фруктов и пряностей? nаких как кардамон и имбирь. Кстати Old-fashioned нужно пить сразу же после смешивания.

 

Купить бурбон Old Virginia Вы можете в нашем магазине.
Показаны 1 - 1 из 1:
Американский виски бурбон Old Virginia 6 years виски Олд Вирджиния 6 лет
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
6
Регион
Kentucky
Тип
Bourbon
Статус вискокурни
Действующая
Артикул
22379
Цена1 546 руб.