Коньяк французский, коньяк из Франции

История французского коньяка взяла свое начало в I веке нашей эры, когда на территории Франции римлянами был завезён виноград. Создание виноградников стало актуальным во время правления римского императора Пробуса, он изменил привилегии и дал права для галлов по владению виноградниками и изготовлении из них вина. Первоначально виноград растили в долине реки под названием Рон, и лишь концу IV века виноградники распространили потеритории всей Франции. В XII веке с позволения Вильяма X, герцога Гиенского, для производства вина была открыта огромнейшая территория виноградника. В странах Северного моря имели огромную ценность вина, изготовленные в Винобль Де Пуату. Транспортировка вина осуществлялась с помощью кораблей Голандии, которые закупались солью на побережье Пуату. В XVI веке Франция стала ведущим производителем и поставщиком французских вин в Европу. В область Cognac Голландские корабли приходили за широко известными французскими винами из расцветающих областей Шампань и Бордериес. Виноградники Онис производили огромнейщее количество вина, что привело к труднейшему осуществлению транспортировки, по причине того что эти низко алкогольные вина слишком часто выдыхались во время очень долгих морских перевозок. Так же стало известно, что при отправке в дальние теплые страны вино начинало портится по пути туда. Тогда французскими виноделами и было принято решение применить процесс перегонки вина, используемый в ту пору довольно редко. Они считали, что покупатель, разбавив водой полученный дистиллят (коньячный спирт), снова получить вино. Но сам коньячный спирт пришелся по вкусу виноделам, его стали разбавлять с водой, и называнием этому напитку стало, брендуайн. Точно сказать о появлении коньяков Франции невозможно. Существует легенда, согласно которой, некий господин Шевалье де ла Круа, уйдя с воинской службу решил заняться перегонкой вина. К нему пришло сновидение: дьявол, бросил его в кипяток, для того что бы забрать его душу, но у него ничего не получилось, тогда он бросил его в кипяток во второй раз. Проснувшись, господин Шевалье решил применить процесс двойного кипячения в технологии изготовления. Качество вина первого кипячения значительно улучшилось после второго кипячения. После господин Шевалье взял две бочки с этим полученным напитком и направился к монахам Ренорвиля. Содержание первой было сразу же принято на "ура" и выпито, вторую же бочка была спрятана в подвал для какого-нибудь особого случая. Данное событие произошло лишь 15 лет спустя, когда монахи посетили шевалье. Бочка оказалась не полной, на удивление, испарение все же сделало своё дело, новый цвет и вкус был приобретен напитком, он стал более насыщенным и выдержанным. Таким образом и произошло рождение французского коньяка. Все больше и больше торговых домов было открыто, в середине XIX века, напитки начали перевозить в бутылках, а не в бочках. Новая форма продажи во Франции дала толчок таким промышленным отраслям как стеклоделие, производство пробок и упаковки, для самых дорогих коньяков и не только. К тому времени виноградники были почти везде и занимали к тому времени 280 тысяч гектаров. В 1875 года страшный вирус Филлоксера появился в Шаранта (Charente), который уничтожил огромное количество винограда, сократив виноградники до 40 тысяч гектаров к 1893 году. Восстанавливаться они стали лишь в первой четверти XX века, используя американские инвестиции, но увы достигнуть предыдущего уровня производства не удалось. Заботливое отношение в разы улучшило урожай, были изданы законы, по которым регламентировали каждую стадию и весь процесс по изготовлению.Эти регламенты по контролю и процессу производства французского коньяка, который сейчас становится очень ценным и популярным во Франции.
В нашем магазине вы можете купить французский коньяки, а также самый дорогой коньяк и очень редкий французские коньяки.

	Название Коньяка A.E.Dor № 9 Цена 80090 руб. Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40
	Название Коньяка Chateau de Beaulon Цена 66364 руб. Страна производства Франция (France) Appellation Fins Bois Объем бутылки 1.5 л Выдержка Extra   Выдержка лет 50
	Название Коньяка Kelt Цена 89888 руб. Страна производства Франция (France) Appellation Grande Champagne Объем бутылки 0.75 л Градус 40
	Название Коньяка La Pouyade Цена 85329 руб. Страна производства Франция (France) Appellation Grande Champagne Объем бутылки 0.7 л Градус 40
	Название Коньяка Martell l`Or Цена 50909 руб. Страна производства Франция (France) Appellation Grande Champagne Объем бутылки 0.75 л Градус 40