Безалкогольное пиво

Безалкогольное пиво выпускается в каждой стране и практически каждым производителем, а его популярность растет день ото дня. Такой пенный напиток похож по вкусу на классическое пиво, однако обладает очень низкой долей алкоголя 0,2-1,5 градуса. Крайне редко выпускается напиток с полным отсутствием алкоголя, но и цена на него заметно выше из-за сложности процедуры полного удаления спирта. Безалкогольное пиво бывает светлым, темным и разливным. Производство такого напитка является более сложной и трудоемкой процедурой, чем и объясняется более высокая цена по сравнению со спиртосодержащими версиями.

Несмотря на то что безалкогольное пиво изготавливается из тех же компонентов и по практически идентичной методике, что спиртосодержащие версии, его производство имеет свои особенности, главной из которой является технология удаления спирта:
•    Термические способы, которые включают в себя выпаривание при температуре чуть ниже 80 градусов, но наиболее распространены вакуумная дистилляция и вакуумное выпаривание в связи с незначительным изменением вкуса конечного продукта по сравнению с подогревом.
•    Прерывание брожения используется при достижении уровня алкоголя 0,5 градуса, а применение основы с меньшей активностью улучшает вкусоароматические свойства. Добавление в сусло хмеля придает пенному алкоголю необходимый вкус.
•    Низкотемпературное брожение происходит при температуре до 8°С до достижения уровня спирта в 0,5 градуса.
•    Мембранный способ является инновационным, при его использовании спирт из готового напитка удаляется диализом, что позволяет получить вкус практически идентичный алкогольной версии.
•    Использование специальных дрожжей, которые не способны в полном объеме преобразовывать сахар и крахмал в спирт, но при этом конечный продукт обладает более сладким профилем.

Купить Пиво Апостел Вайссбир Алкогольфрай ж/б цена
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
90097
Цена 78 руб. 
Купить Пиво Герстел Алкогольфрай ж/б цена
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
90098
Цена 78 руб. 
Bitburger Drive Alkoholfrei купить Пиво Битбургер без алкогольное 0.33л цена
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.33л
Градус
0%
Артикул
92953
Цена 105 руб. 
Bakalar купить Пиво Бакалар 0.5л цена
Страна производства
Чехия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
92955
Цена 109 руб. 
Пиво Eggenberg Freibier пиво безалкогольное Эггенберг светлое фильтрованное
Страна производства
Австрия
Объем бутылки
0.33л
Градус
0%
Артикул
30047
Цена 126 руб. 
Benediktiner Weissbier купить Пиво безалкогольное Бенедиктинер Вайсбир 0.5л цена
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
92954
Цена 140 руб. 
Купить Пиво Якорь светлое беалкогольное цена
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.33л
Градус
0%
Артикул
90095
Цена 144 руб. 
Dingslebener Weissbier купить Пиво Дингслебенер Вайссбир цена
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
89786
Цена 146 руб. 
Dingslebener Aubi Premium пиво Дингслебенер Ауби Премиум светлое безалкогольное
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
18454
Цена 146 руб. 
Distelhauser Alkoholfrei пиво Дистельхойзер безалкогольное светлое фильтрованное пастеризованное
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
31274
Цена 189 руб. 
Пиво Stortebeker Frei-Bier пиво безалкогольное Штертебекер светлое фильтрованное
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
89787
Цена 215 руб. 
Schaffler Weissbier Alkoholfrei пиво Шэффлер Шэффлер Вайссбир светлое пшеничное нефильтрованное пастеризованное безалкогольное
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
32559
Цена 228 руб. 
Engel Keller Alkoholfrey пиво Энгель Келлербир Хель безалкогольное
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
31269
Цена 235 руб. 
St. Peters Without Original Non Alcoholic купить Пиво St Peters WITHOUT Alcohol Free цена
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
92116
Цена 257 руб. 
Купить Пиво St Peters WITHOUT GOLD Alcohol Free цена
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
92117
Цена 257 руб. 
Пиво Leikeim Frei 0.5л
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.5л
Градус
0%
Артикул
92376
Цена 264 руб. 
Otaru Non-Alcohol купить Пиво Отару Безалкогольное цена
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.33л
Градус
0%
Артикул
92118
Цена 270 руб. 
Otaru Black Non-Alcohol Пиво Отару Блэк Безалкогольное
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.33л
Градус
0%
Артикул
92119
Цена 300 руб.