Австрийское пиво

Австрийское пиво – напиток, уважаемый не только у себя на родине, но и во всем мире. В Австрии пиво начали варить почти одновременно с Германией и Чехией – а первыми пивоварами, как и в других европейских странах того времени, стали монахи. В настоящее время национальная отрасль переживает подъем, хотя сами австрийцы говорят, что в их стране больше развито виноделие. Согласно статистике, Австрия входит в тройку мировых лидеров по потреблению пива в год – на каждого жителя приходится более 100 литров пенного напитка.

На локальном рынке доминирует несколько крупных компаний, хотя пивоварен в стране огромное множество и разбросаны они по всем регионам. Местная пивная промышленность не отличается размахом по мировым меркам – общий ежегодный объем производства спиртного составляет 8 млн гектолитров. Австрийские пивовары могут похвастаться разнообразием сортов напитка – их известно более 360. Наиболее распространенными считаются лагеры – светлые вариации, приготовленные методом низового брожения. Кроме того, в ассортимент входят:

•Траппистское пиво (Trappistenbier) – варится самими монахами-цистерцианцами или под их контролем.

•Бок (Bock) – плотный и густой напиток с высокой крепостью.

•Мартовское пиво (Mаrzen) – изготавливается ранней весной (до 23 апреля) методом низового брожения.

•Цвикельбир (Zwickelbier) – при изготовлении не фильтруется и не пастеризуется. Сорт не экспортируется.

•Рождественское пиво – еще одна сезонная вариация, которую варят в канун Рождества.

•Каменное пиво (Steinbier) – технология, согласно которой нагрев котлов осуществляется горячими камнями.

•Пшеничное пиво – изготавливается с добавлением пшеничного солода. Сусло ферментируется методом верхового брожения.

Пиво Австрии производится по разнообразным рецептам – каждый производитель стремится привнести в напиток изюминку. Значительная часть компаний работает с оглядкой на Германию – сказывается близость Баварии. В любом случае спиртное имеет свои отличия и достойно войти в копилку мировых сортов.

Показаны 1 - 4 из 4:
Пиво Eggenberg Freibier пиво безалкогольное Эггенберг светлое фильтрованное
Страна производства
Австрия
Градус
0%
Объем бутылки
0.33л
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
30047
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 126 руб. 
Купить Пиво Урбок 23 Эггенбергер Светлое фильтрованное ж/б цена
Страна производства
Австрия
Градус
9.6%
Объем бутылки
0.5л
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
41129
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 232 руб. 
Eggenberg Urbock 23 купить Пиво Еггенберг Урбок 23 цена
Страна производства
Австрия
Градус
9.6%
Объем бутылки
0.33л
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
04275
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 234 руб. 
Купить Пиво Эггенбергер Самиклаусбир крепкое темное цена
Страна производства
Австрия
Градус
14%
Объем бутылки
0.33л
Тип
Тёмное
Артикул
04274
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 342 руб.