Горячая линия:
Москва +7(495) 998-54-45
Москва +7(985) 776-90-98 моб.
Москва +7(495) 765-58-38 (По сигарам)
Россия +7(800) 555-33-39 (бесплатный)
You are here
Кальвадос

Цвет calvados после перегонки белый. Крепость после дистиляции составляет порядка 70%. Полученный спирт разливают в дубовые бочки. Именно благодаря выдержке цвет кальвадоса меняется с белого на богатый шоколадный, и во вкусе появляется вся изысканная палитра вкуса, присущая этому благородному спиртному напитку. Вкус кальвадоса у каждого производителя свой, и технология производства держится в глубокой тайне и передается из поколения в поколение. По этикетке кальвадоса можно узнать, из чего он сделан, а также минимальный срок выдержки каждого из входящих в состав кальвадоса спиртов. После выдержки градус напитка падает, если разливается молодой кальвадос, то добавляют воды, чтобы понизить крепость. В итоге средняя крепость кальвадоса, разлитого по бутылкам, около 40%.
Например: надпись Fine, Trois etoiles (фр. « Три звёздочки »), Trois pommes (« три яблока ») говорит о выдержке в бочке не менее 2 лет;
обозначение Vieux-Reserve - выдержка не менее 3 лет;
надписи V.O. ( Very Old ), VO , Vieille Reserve , V.S.O.P. ( Very Superior Old Pale ), VSOP - не меньше 4 лет;
Кальвадос XO ( Extra Old ), XO , Napoleon , Hors d’Age , Age Inconnu — не меньше 6 лет;
Age 12 ans , 15 ans d age — не менее указанного количества лет.
Для производства кальвадоса отбираются только небольшие и обязательно самые ароматные яблоки. Этот напиток не производят из одного сорта. Для полноценного кальвадоса обязательно нужно подобрать несколько сортов яблок. В итоге правильное смешивание самых различных спиртов позволяет не так сильно, как в производстве вина, зависеть от урожая и определенного сорта, а поддерживать идентичный вкус кальвадоса многие годы производства - чтобы напиток, который Вы покупаете, был именно тем кальвадосом, который Вы выбрали из-за этикетки. Чтобы это было возможным, производители кальвадоса выращивают 30-40 разных сортов яблок, которые при производстве подразделяются на четыре класса: кислые, сладкие, горько-сладкие и горькие.
Это и есть составляющие, которые позволяют создавать разнообразные палитры вкусов кальвадоса . При таком скрупулезном отношении к производству напитка calvados по праву занимает место в элите спиртных напитков. Поэтому возникает простой, но важный вопрос " Сколько стоит кальвадос ?" Могу Вас обрадовать - цена кальвадоса приемлема и начинается с 1200 рублей за бутылку. Сейчас очень много людей в России, где произрастает громадное количество яблок и груш, хотят узнать рецепт кальвадоса, технологию производства, чтобы выпускать свой домашний кальвадос. Как было бы приятно пропустить стакан кальвадоса, произведенный у себя на даче. Конечно, это отчасти возможно, но это будет не кальвадос , а напиток только приблизительно похожий на него. Наверное, ему даже можно придумать специфическое русское название: водка-кальвадос или вино-кальвадос . Однозначно смешная идея.
P.S. В редакцию нашего интернет-магазина очень часто обращаются читатели с одинаковым вопросом, связанным со словом « кальвадос ». Например: « Как правильно произносить слово кальвадос » или « кальвадос ударение »? На поиски ответа на этот вопрос я потратил не так много времени, но открыл для себя одну важную вещь! Оказывается, и я неправильно произносил слово кальвАдос , делая ударение на предпоследний слог. Стыдно, конечно, что никогда не придавал произношению особого значения, теперь буду внимательнее. Итак, правильно ставить в слове «кальвадОс» ударение на последний слог. Так оно звучит намного приятнее и, по-моему, даже намного красивее.
Кстати, кальвадос часто используют в кулинарии. Особенно во французской кухне. На кальвадосе готовят разные соуса и используют его для фломбирования. Калорийность кальвадоса составляет 670 кДж на 50 мл или 160 ккал.
Купить кальвадос - хороший выбор. Даже в самой Франции по статистике его пьют более чем в два раза чаще коньяка и арманьяка.
Однако купить кальвадос - это еще половина дела, но как его правильно пить? Считается, что этот напиток очень сильно пробуждает аппетит.
Показаны 1 - 50 из 181:
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.03л
Артикул
42520
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.03л
Артикул
42521
Страна производства
Россия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
31875
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.03л
Артикул
42524
Страна производства
Россия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
30567
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Выдержка
Fine
Артикул
29016
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
2
Артикул
27151
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.2л
Выдержка лет
5
Артикул
42522
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Fine
Выдержка лет
4
Артикул
22976
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Выдержка лет
5
Артикул
42523
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
XO
Выдержка лет
10
Артикул
19867
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Выдержка лет
2
Артикул
15088
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42575
Страна производства
Франция
Градус
41%
Выдержка лет
8
Артикул
30224
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Выдержка лет
3
Артикул
02968
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Выдержка лет
2
Артикул
21732
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
4
Артикул
28465
Страна производства
Франция
Градус
24%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42171
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Выдержка лет
2
Артикул
15111
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
12728
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Выдержка
Reserve
Выдержка лет
8
Артикул
29017
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
11454
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
33120
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
32975
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Артикул
13647
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Reserve
Артикул
30227
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Eau de vie
Артикул
15085
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
25825
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
34276
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
21733
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
08756
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Артикул
42525
Страна производства
Франция
Градус
41%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка лет
15
Артикул
30223
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VS
Артикул
20113
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
38756
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Артикул
26088
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
07894
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Reserve
Артикул
30228
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Артикул
40592
Страна производства
Франция
Градус
41%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
3
Артикул
16521
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
XO
Артикул
28464
Страна производства
Франция
Градус
40%
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
4
Артикул
10243
Страна производства
Франция
Градус
41%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка лет
8
Артикул
30226
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
33121
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
20114
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
4
Артикул
02085
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
XO
Артикул
42233
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Reserve
Выдержка лет
8
Артикул
34400
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
1л
Артикул
07893
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
7
Артикул
24025