Кальвадос

Кальвадос бренди произведен во Франции из яблок или из смеси яблок с грушами. Спиртной напиток кальвадос производят при перегонке сидра. Крепость спиртного напитка calvados составляет около 40 градусов. Назван он в честь одноименного департамента Нормандии. Производится кальвадос исключительно на территории трех французских департаментов. На этот уникальный напиток распространяются правила апелласьонов. Впервые кальвадос был дистиллирован Жилем де Губервилем в 1553 году - об этом свидетельствует запись в его дневнике.

Цвет calvados после перегонки белый. Крепость после дистиляции составляет порядка 70%. Полученный спирт разливают в дубовые бочки. Именно благодаря выдержке цвет кальвадоса меняется с белого на богатый шоколадный, и во вкусе появляется вся изысканная палитра вкуса, присущая этому благородному спиртному напитку. Вкус кальвадоса у каждого производителя свой, и технология производства держится в глубокой тайне и передается из поколения в поколение. По этикетке кальвадоса можно узнать, из чего он сделан, а также минимальный срок выдержки каждого из входящих в состав кальвадоса спиртов. После выдержки градус напитка падает, если разливается молодой кальвадос, то добавляют воды, чтобы понизить крепость. В итоге средняя крепость кальвадоса, разлитого по бутылкам, около 40%.  
Для производства кальвадоса отбираются только небольшие и обязательно самые ароматные яблоки. Этот напиток не производят из одного сорта. Для полноценного кальвадоса обязательно нужно подобрать несколько сортов яблок. В итоге правильное смешивание самых различных спиртов позволяет не так сильно, как в производстве вина, зависеть от урожая и определенного сорта, а поддерживать идентичный вкус кальвадоса многие годы производства - чтобы напиток, который Вы покупаете, был именно тем кальвадосом, который Вы выбрали из-за этикетки. Чтобы это было возможным, производители кальвадоса выращивают 30-40 разных сортов яблок, которые при производстве подразделяются на четыре класса: кислые, сладкие, горько-сладкие и горькие.

Это и есть составляющие, которые позволяют создавать разнообразные палитры вкусов кальвадоса . При таком скрупулезном отношении к производству напитка calvados по праву занимает место в элите спиртных напитков. Поэтому возникает простой, но важный вопрос: сколько стоит кальвадос? Могу Вас обрадовать - цена кальвадоса приемлема и начинается с 1200 рублей за бутылку. Сейчас очень много людей в России, где произрастает громадное количество яблок и груш, хотят узнать рецепт кальвадоса, технологию производства, чтобы выпускать свой домашний кальвадос. Как было бы приятно пропустить стакан кальвадоса, произведенный у себя на даче. Конечно, это отчасти возможно, но это будет не кальвадос , а напиток только приблизительно похожий на него. Наверное, ему даже можно придумать специфическое русское название: водка-кальвадос или вино-кальвадос . Однозначно смешная идея.

P.S. В редакцию нашего интернет-магазина очень часто обращаются читатели с одинаковым вопросом, связанным со словом « кальвадос ». Например: « Как правильно произносить слово кальвадос » или « кальвадос ударение »? На поиски ответа на этот вопрос я потратил не так много времени, но открыл для себя одну важную вещь! Оказывается, и я неправильно произносил слово кальвАдос , делая ударение на предпоследний слог. Стыдно, конечно, что никогда не придавал произношению особого значения, теперь буду внимательнее. Итак, правильно ставить в слове «кальвадОс» ударение на последний слог. Так оно звучит намного приятнее и, по-моему, даже намного красивее.

Показаны 1 - 50 из 187:
Кальвадос Леконт, Пей ДОж Орижинель Lecompte Pays dAuge Originel
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.03л
Артикул
42520
Старая цена
Цена564 руб.
Кальвадос Пэи дОж АОС Кальвадос Леконт 5 лет Lecompte Pays d'Auge 5 years
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.03л
Артикул
42521
Старая цена
Цена591 руб.
Страна производства
Россия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
31875
Старая цена
Цена619 руб.
Кальвадос Пэи дОж АОС Кальвадос Леконт 12 лет Lecompte Pays d'Auge 12 years
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.03л
Артикул
42524
Старая цена
Цена630 руб.
Купить Кальвадос Дербентский Ординарный цена
Страна производства
Россия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
30567
Старая цена
Цена830 руб.
Chateau du Breuil Fine кальвадос Шато дю Бреиль Пеи дОж Фин
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Выдержка
Fine
Артикул
29016
Старая цена
Цена1 444 руб.
Maitre Pierre купить Кальвадос Мэтр Пьер цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
2
Артикул
27151
Старая цена
Цена1 479 руб.
Lecompte Pays d`Auge 5 Years 0.2l кальвадос Леконт 5 лет 0.2 л.
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.2л
Выдержка лет
5
Артикул
42522
Старая цена
Цена1 487 руб.
Calvados Pays d'Auge Daron Fine 4 years купить кальвадос де Пэй д` Ож Дарон Файн 4 года цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Fine
Выдержка лет
4
Артикул
22976
Старая цена
Цена1 723 руб.
Pere Magloire VSOP Кальвадос Пьер Маглуар ВСОП
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
4
Артикул
28465
Старая цена
Цена1 863 руб.
Lecompte Pays d`Auge 5 Years 0.35l купить кальвадос Леконт 5 лет 0.35 л. цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Выдержка лет
5
Артикул
42523
Старая цена
Цена1 982 руб.
Christian Drouin Coeur de Lion Selection Кальвадос Кер де Льон Селексьон
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Выдержка лет
2
Артикул
15088
Старая цена
Цена2 109 руб.
Busnel Fine Calvados du Pays d`Auge 0.7l купить кальвадос Бюнель Пэи д`Ож Фин 0.7 л. цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42575
Старая цена
Цена2 118 руб.
Roger Groult 8 years Кальвадос Роже Груль 8 лет
Страна производства
Франция
Градус
41%
Выдержка лет
8
Вид коробки
Деревянная
Артикул
30224
Старая цена
Цена2 182 руб.
Chateau du Breuil Fine 3 years кальвадос Шато дю Бреиль Пеи дОж Фин 3 года
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Выдержка лет
3
Артикул
02968
Старая цена
Цена2 209 руб.
Daron Pays d Auge XO 10 years Old купить Дарон Пэи д Ож XO 10 лет цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
XO
Выдержка лет
10
Артикул
19867
Старая цена
Цена2 221 руб.
Berneroy Fine кальвадос Бенеруа Файн
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Выдержка лет
2
Артикул
21732
Старая цена
Цена2 364 руб.
Calvados Pere Magloire VS Limited Edition купить Кальвадос пер Маглуар Файн ВС цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VS
Артикул
43713
Старая цена
Цена2 396 руб.
Chateau du Breuil Coeur du Breuil Ликёр Кёр Дю Брей на основе кальвадоса
Страна производства
Франция
Градус
24%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42171
Старая цена
Цена2 409 руб.
Christian Drouin Coeur de Lion Selection Кальвадос Кер де Льон Селексьон
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
12728
Старая цена
Цена2 546 руб.
Chateau du Breuil Reserve 8 years кальвадос Шато Дю Бреиль Резерв Дю Шато 8 лет
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Выдержка
Reserve
Выдержка лет
8
Артикул
29017
Старая цена
Цена2 599 руб.
Pere Magloire VSOP купить Пьер Маглуар ВСОП цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Вид коробки
Картонная
Артикул
11454
Старая цена
Цена2 621 руб.
Coquerel Fine кальвадос Кокрель Файн
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Выдержка лет
2
Артикул
15111
Старая цена
Цена2 664 руб.
Laird's Applejack Кальвадос Лаирдс Эпплджек
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
32975
Старая цена
Цена2 693 руб.
Pere Magloire Fine кальвадос Пер Маглуар Файн
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Артикул
13647
Старая цена
Цена2 693 руб.
Roger Groult Reserve Кальвадос Роже Груль Резерв
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Reserve
Вид коробки
Картонная
Артикул
30227
Старая цена
Цена2 693 руб.
Christian Drouin Blanche de Normandie Кальвадос Кристиан Друэн Бланш де Норманди
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Eau de vie
Вид коробки
Картонная
Артикул
15085
Старая цена
Цена2 727 руб.
Coquerel VSOP купить Кокрель ВСОП цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
25825
Старая цена
Цена2 754 руб.
Morin Selection кальвадос Морин Селексьон
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вид коробки
Картонная
Артикул
33120
Старая цена
Цена2 844 руб.
Berneroy VSOP кальвадос Бенеруа ВСОП
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
21733
Старая цена
Цена3 027 руб.
Lecompte Originel кальвадос Лекомпт Орижинель
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
08756
Старая цена
Цена3 030 руб.
Lecompte Pays d`Auge 12 Years 0.35l кальвадос Леконт 12 лет 0.35 л.
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Артикул
42525
Старая цена
Цена3 060 руб.
Du Pere Laize VS кальвадос Дю пэр Лэз ВС
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VS
Артикул
20113
Старая цена
Цена3 118 руб.
Chateau du Breuil VSOP купить кальвадос Шато Дю Бреиль ВСОП цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Вид коробки
Деревянная
Артикул
34276
Старая цена
Цена3 182 руб.
Morin XO 20 years купить Морин ХО 20 лет цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Вид коробки
Картонная
Артикул
38756
Старая цена
Цена3 182 руб.
La Vigannerie Fine купить Ла Виганери Файн цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Вид коробки
Картонная
Артикул
26088
Старая цена
Цена3 327 руб.
Roger Groult Reserve Кальвадос Роже Груль Резерв Пэи д`Ож АОС
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Reserve
Вид коробки
Картонная
Артикул
30228
Старая цена
Цена3 373 руб.
Michel Huard Fine 0.7l Gift Box купить кальвадос Мишель Уард Файн 0.7 л. в п/у цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Fine
Артикул
40592
Старая цена
Цена3 428 руб.
Boulard Grand Solage Pays d`Auge 0.7l Gift Box кальвадос Булар Гран Солаж Пэи д`Ож 0.7 л. в п/у
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вид коробки
Картонная
Артикул
07894
Старая цена
Цена3 438 руб.
Le Pere Jules Pays d`Auge 3 years кальвадос Ле Пэр Жюль Пэи д`Ож 3 года
Страна производства
Франция
Градус
41%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
3
Вид коробки
Картонная
Артикул
16521
Старая цена
Цена3 580 руб.
Calvados Coquerel VSOP купить Кальвадос Кокрель ВСОП цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
40077
Старая цена
Цена3 672 руб.
Busnel Pays d'Auge Vielle Reserve VSOP 4 Years Кальвадос Бюнель Пэи д`Ож Вьей Резерв ВСОП 4 года
Страна производства
Франция
Градус
40%
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
4
Вид коробки
Картонная
Артикул
10243
Старая цена
Цена3 739 руб.
Roger Groult 8 years Кальвадос Роже Груль 8 лет
Страна производства
Франция
Градус
41%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка лет
8
Вид коробки
Картонная
Артикул
30226
Старая цена
Цена3 772 руб.
Morin 10 ans кальвадос Морен 10 лет
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Вид коробки
Картонная
Артикул
33121
Старая цена
Цена3 818 руб.
Du Pere Laize VSOP кальвадос Дю Пэр Лэз ВСОП
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
20114
Старая цена
Цена3 936 руб.
Marquis d’Aguesseau VSOP 4 ans кальвадос Маркиз д’Агессо ВСОП 4 года
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
4
Вид коробки
Картонная
Артикул
02085
Старая цена
Цена4 091 руб.
Pierre Huet Cordon Vieille Reserve 8 years кальвадос Пьер Уэт Вьей Резерв 8 лет
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Reserve
Выдержка лет
8
Вид коробки
Картонная
Артикул
34400
Старая цена
Цена4 182 руб.
Boulard Pays d`Auge VSOP кальвадос Булар Пэи д`Ож ВСОП
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
7
Вид коробки
Картонная
Артикул
24025
Старая цена
Цена4 203 руб.
Boulard Grand Solage Pays d`Auge 1l кальвадос Булар Гран Солаж Пэи д`Ож 1 л.
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
Артикул
07893
Старая цена
Цена4 373 руб.
Lecompte Pays d`Auge 5 years кальвадос Лекомпт Пеи д`Ож 5 лет
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
5
Вид коробки
Картонная
Артикул
08757
Старая цена
Цена4 437 руб.

Pages