Кальвадос региона Domfrantais

Кальвадос региона Domfrantais – уникальный сорт бренди, изготавливаемый в самом маленьком апелласьоне французского региона Нижняя Нормандия. Границы области производства были определены лишь в 1997 году. В то же время регистрацию прошли около 1500 компаний-изготовителей напитка, среди которых насчитывается лишь 5 крупных дистиллерий. Одной из главных особенностей кальвадоса из АОС Домфронте стал состав напитка, состоящего как минимум на 30% из грушевых спиртов, тогда как в других апелласьонах алкоголь полностью изготавливается из яблок. Включение груш в рецептуру произошло в связи с нюансами местного терруара – под глинистыми почвами располагаются залежи гранита, что препятствует успешному разведению яблоневых садов. Зато грушевые деревья в таких условиях чувствуют себя вполне комфортно, поэтому содержание грушевых и яблочных дистиллятов в состав алкоголя зачастую достигает равного соотношения.

Производство кальвадоса региона Domfrantais также имеет свои особенности. Перегонка молодого сидра осуществляется однократно в колоннах непрерывного действия. На весь апелласьон приходится не более 20 перегонных аппаратов, в связи с чем дистиллерии передают их друг другу на ограниченное время пользования. После перегонки алкоголь проходит созревание в бочках из французского дуба в течение 3 и более лет, после чего бутилируется. Чем старше кальвадос из Домфронте, тем богаче его вкус – особенно ценятся винтажные сорта длительной выдержки. В их вкусоаромате можно встретить самые неожиданные оттенки – жимолости, пиона, чернослива, гвоздики и кардамона. Насыщенные тона спелых яблок и груш оттеняются сладостью карамели, шоколада и ванили, растворяясь в продолжительном финале. Напиток выступает в роли аперитива и дижестива, хорошо сочетается с мясными деликатесами, фуа-гра, дыней, фруктовыми пирогами. Это великолепный подарок и ценное приобретение для домашней коллекции.

Calvados Lemorton Reserve 5 years купить Лемортон Резерв 5 лет цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
Reserve
Выдержка лет
5
Вид коробки
Картонная
Регионы кальвадоса:
Domfrantais
Артикул
14863
Цена 5 744 руб. 
Calvados Lemorton Reserve 10 years купить Лемортон Резерв 10 лет цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
Reserve
Выдержка лет
10
Вид коробки
Картонная
Регионы кальвадоса:
Domfrantais
Артикул
16401
Цена 9 054 руб. 
Calvados Lemorton Vintage 1999 купить Кальвадос Лемортон Винтаж 1999г цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Год производства
1999
Регионы кальвадоса:
Domfrantais
Артикул
42629
Цена 12 364 руб. 
Calvados Lemorton 25 ans кальвадос Лемортон 25 лет
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
25
Вид коробки
Картонная
Регионы кальвадоса:
Domfrantais
Артикул
32166
Цена 13 364 руб. 
Calvados Lemorton Vintage 1987 купить Кальвадос Лемортон Винтаж 1987г
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Год производства
1987
Вид коробки
Картонная
Регионы кальвадоса:
Domfrantais
Артикул
42630
Цена 17 330 руб. 
Calvados Lemorton Vintage 1980 купить Кальвадос Лемортон Винтаж 1980г цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Год производства
1980
Регионы кальвадоса:
Domfrantais
Артикул
42631
Цена 24 532 руб. 
Calvados Lemorton Vintage 1972 кальвадос Лемортон Винтаж 1972
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Год производства
1972
Вид коробки
Картонная
Регионы кальвадоса:
Domfrantais
Артикул
32165
Цена 28 135 руб. 
Calvados Lemorton Vintage 1962 0.7l Gift Box купить кальвадос Лемортон Винтаж 1962 0.7 л. в п/у цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Год производства
1962
Регионы кальвадоса:
Domfrantais
Артикул
35807
Цена 51 209 руб. 
Calvados Calvados Lemorton Rarete купить Лемортон Раритет цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
70
Вид коробки
Картонная
Регионы кальвадоса:
Domfrantais
Артикул
16402
Цена 56 306 руб.