Шампанское Bollinger ( Боллингер )


Шампанское Bollinger является одним из самых элитных напитков среди игристых вин. Это шампанское является лидером рейтингов всех категорий: от нон-винтаж и винтаж до престижных кюве. Все авторитетные мировые критики ставят шампанское Боллингер выше всех остальных. Шампанское Bollinger пьют даже лучшие виноделы Бургундии и Бордо. Кроме того, это шампанское Джеймса Бонда.

Знаменитый дом был основан в 1829 году Жаком Болланже около Эперне и до сих пор сохраняет положение независимого семейного предприятия. Прямой потомок основателя, руководящий сегодня производство шампанского Bollinger, носит фамилию Монгольфье, принадлежавшую когда-то знаменитым братьям-воздухоплавателям.

Дом Bollinger имеет в своем распоряжении две винодельни Louvois и Mareuil sur Ay, расположенные недалеко от виноградников. Местная почва имеет меловой и известняковый состав, благодаря чему хорошо впитывает влагу, а среднегодовая температура аккурат составляет минимальный показатель для вызревания винограда. Сама природа благоволит созданию лучшего в мире шампанского Bollinger. Даже закупаемый виноград Bollinger прессуют исключительно на собственных винодельнях, чтобы быть уверенными в качестве получаемого сока. Для производства шампанского Боллингер используются исключительно первые 2050 литров, в то время как законом разрешено 2550 - это называется кюве.

Для создания шампанского Bollinger всегда покупали только самые лучшие классифицированные виноградники в зонах Гранд крю. Это второе после Krug известное шампанское, которое ферментируется в бочках из дуба. А вот столь замечательные резервные вина, участвующие в смеси Special Cuvee Brut non-vintage, делает только Боллингер. Они разлиты в бутылки-магнум, закупоренные натуральными пробками. Шампанское Bollinger Special Cuvee нон-винтаж при норме выдержки всего в один год вызревает целых три после смешивания, а Bollinger R.D. целых двенадцать лет при норме в 8.

Марке Bollinger принадлежит единственное шампанское из дофиллоксерной лозы - Vieilles Vignes Francaises, которое является самым желанным среди коллекционеров всего мира.

В 1992-м, когда наблюдалось всеобщее снижение качества шампанского из-за коммерциализации, дом Bollinger принял знаменитую Хартию Этики и Качества, которой следует до сих пор, не оглядываясь на своих конкурентов. Производство шампанского Боллингер, несмотря на популярность, достаточно компактно - оно примерно в 20 раз меньше самого крупного в Шампани. Зато Bollinger - единственное шампанское, квотируемое практически во всех странах мира.
Показаны 1 - 5 из 5:
Шампанское Bollinger Special Cuvee Brut шампанское Болингер Спесиаль Кюве брют
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Bollinger
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
04446
Цена 9 214 руб. 
Bollinger Rose Brut купить шампанское Боланже Розе розовое брют цена
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Bollinger
Сорт винограда
Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье
Цвет/Содержание сахара
РозовыйBrut
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
21393
Цена 13 607 руб. 
Bollinger La Grande Annee Brut AOC шампанское Боланже Ля Гранд Анне
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Bollinger
Год производства
2008
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
39316
Цена 23 678 руб. 
Шампанское Bollinger La Grande Annee Rose Brut купить шампанское Болингер Брют Розе 2007 года цена
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Bollinger
Год производства
2007
Цвет/Содержание сахара
РозовыйBrut
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
18465
Цена 29 570 руб. 
Bollinger R.D Extra Brut 2002 Шампанское Р.Д. Экстра брют
Страна производства
Франция
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Bollinger
Год производства
2002
Цвет/Содержание сахара
БелыйExtra Brut
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
35243
Цена 30 703 руб.