Шампанское Gonet-Medeville ( Гонэ-Медэвиль )

Шампанское Gonet-Medeville производит небольшой дом, основанный Жули Медевилль и ее мужем Хавьером Гонетов - владельцами Chateau Gilette. От союза фамилий основателей и происходит название Gonet-Medeville.

Для производства шампанского супруги используют отборный виноград категории Гранд Крю и Премьер Крю с угодий общей площадью в 8ГА. С целью получить для создания шампанского только лучший виноград, урожайность угодий намеренно ограничивается. Винификация происходит в дубе, а вот яблочно-молочную ферментацию для Gonet-Medeville не проводят. Все усилия дома направлены естественным образом на получение чистого сухого шампанского.
Благодаря естественным методам производства шампанское Gonet-Medeville сохраняет неизменный благородный стиль.