Шампанское Blanc de Noirs (Блан де Нуар)

Шампанское Blanc de Noirs (в переводе с французского означает «белый из черного») производится только из купажа красных разновидностей лозы сортов Пино Нуар и Пино Менье. Виноград Пино Нуар занимает почти 40% площади Шампани и является самым популярным. При низкой урожайности он обладает живучестью, поэтому виноградники могут располагаться и в холодных меловых почвах. Пино Нуар придает шампанскому богатую палитру ароматов, состоящую из сочной вишни и черешни, сладкой клубники. Виноград Пино Менье идеально подходит для выращивания в самой северной части Шампани, так как его завязи формируются позже, что позволяет избежать гибели ягод от весенних заморозков, и созревание плодов происходит раньше, чем у Пино Нуар, что оберегает его от поражения гнилью в сезон осенних дождей. Шансы получить высокий урожай с лозы Пино Менье выше, чем с Пино Нуар, поэтому общая площадь виноградников Шампани с этим сортом – почти 40%. Его кислотность несколько выше, чем у Пино Нуар. Он добавляет вкусоаромату шампанского фруктовых оттенков, изящных пряных ноток и самобытности.

Французское шампанское blanc de noirs обладает золотистым оттенком, так как темнокожие ягоды имеют светлую мякоть, а отжим сока проводят очень бережно с минимальным контактом полученного сусла со шкуркой, что приводит к настолько небольшому переходу красящих веществ, что это придает напитку не красный или розовый, а золотистый оттенок. Объем такого шампанского менее 5% от общего выпуска игристых напитков. Шампанское Блан де Нуар обладает самобытным характером с яркими фруктовыми нотками и не лишено изящности.

Gallimard Pere et Fils Cuvee de Reserve купить Шампанское Галлимар Пер э Фис Кюве де Резерв в подарочной упаковке цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Производитель
Gallimard Pere et Fils
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
44611
Цена 2 905 руб. 
Купить Malard Brut Blanc de Noir шампанское Малар Брют Блан де Нуар цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Производитель
Malard
Вид коробки
Картонная
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
32837
Цена 3 733 руб. 
Pommery Blanc de Noirs Wintertime купить Французское Шампанское Поммери Уинтертайм Блан де Нуар в п/у цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Производитель
Pommery
Вид коробки
Картонная
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
45365
Цена 4 882 руб. 
Mailly Grand Cru Blan de Pinot Noir Шампанское Майи Гран Крю Блан де Пино Нуар
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Производитель
Mailly
Апелласьоны
Grand Cru
Сорт винограда
Пино Нуар
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
42882
Цена 5 165 руб. 
Champagne Besserat Bellefon Grand Cru Brut Blanc De Noirs Шампанское Блан де Нуар Гранд Крю Кюве де Моан АОС
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Производитель
Besserat
Апелласьоны
Grand Cru
Вид коробки
Картонная
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
43013
Цена 8 521 руб. 
Eric Rodez Blan De Noir цена Шампанское Эрик Родез Блан де Нуар купить
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Производитель
Eric Rodez
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
38688
Цена 8 879 руб. 
David Leclapart Blanc de Noirs купить Французское Шампанское Давид Лекляпар Астр Блан де Нуар цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Производитель
David Leclapart
Цвет/Содержание сахара
БелыйExtra Brut
Артикул
46682
Цена 14 580 руб. 
Egly-Ouriet Blanc De Noirs Grand Cru Шампанское Эгли-Урье Блан де Нуар Гран Крю
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Производитель
Egly-Ouriet
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
25997
Цена 17 103 руб.