Шампанское Blanc de Noirs (Блан де Нуар)

Шампанское Blanc de Noirs (в переводе с французского означает «белый из черного») производится только из купажа красных разновидностей лозы сортов Пино Нуар и Пино Менье. Виноград Пино Нуар занимает почти 40% площади Шампани и является самым популярным. При низкой урожайности он обладает живучестью, поэтому виноградники могут располагаться и в холодных меловых почвах. Пино Нуар придает шампанскому богатую палитру ароматов, состоящую из сочной вишни и черешни, сладкой клубники. Виноград Пино Менье идеально подходит для выращивания в самой северной части Шампани, так как его завязи формируются позже, что позволяет избежать гибели ягод от весенних заморозков, и созревание плодов происходит раньше, чем у Пино Нуар, что оберегает его от поражения гнилью в сезон осенних дождей. Шансы получить высокий урожай с лозы Пино Менье выше, чем с Пино Нуар, поэтому общая площадь виноградников Шампани с этим сортом – почти 40%. Его кислотность несколько выше, чем у Пино Нуар. Он добавляет вкусоаромату шампанского фруктовых оттенков, изящных пряных ноток и самобытности.

Французское шампанское blanc de noirs обладает золотистым оттенком, так как темнокожие ягоды имеют светлую мякоть, а отжим сока проводят очень бережно с минимальным контактом полученного сусла со шкуркой, что приводит к настолько небольшому переходу красящих веществ, что это придает напитку не красный или розовый, а золотистый оттенок. Объем такого шампанского менее 5% от общего выпуска игристых напитков. Шампанское Блан де Нуар обладает самобытным характером с яркими фруктовыми нотками и не лишено изящности.

Gallimard Pere et Fils Cuvee de Reserve купить Шампанское Галлимар Пер э Фис Кюве де Резерв в подарочной упаковке цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Производитель
Gallimard Pere et Fils
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
44611
Цена 2 954 руб. 
Купить Malard Brut Blanc de Noir шампанское Малар Брют Блан де Нуар цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Производитель
Malard
Вид коробки
Картонная коробка
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
32837
Цена 3 733 руб. 
Pommery Blanc de Noirs Wintertime купить Французское Шампанское Поммери Уинтертайм Блан де Нуар в п/у цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Производитель
Pommery
Вид коробки
Картонная коробка
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
45365
Цена 4 882 руб. 
Mailly Grand Cru Blan de Pinot Noir Шампанское Майи Гран Крю Блан де Пино Нуар
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Производитель
Mailly
Апелласьоны
Grand Cru
Сорт винограда
Пино Нуар
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
42882
Цена 6 340 руб. 
Champagne Besserat Bellefon Grand Cru Brut Blanc De Noirs Шампанское Блан де Нуар Гранд Крю Кюве де Моан АОС
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Производитель
Besserat
Апелласьоны
Grand Cru
Вид коробки
Картонная коробка
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
43013
Цена 8 521 руб. 
Eric Rodez Blan De Noir цена Шампанское Эрик Родез Блан де Нуар купить
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Производитель
Eric Rodez
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
38688
Цена 8 879 руб. 
Labruyere Grand Cru Paradoxe купить шампанское Лабрюйер Гранд Крю Парадокс цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Производитель
Labruyere
Апелласьоны
Grand Cru
Сорт винограда
Пино Нуар
Цвет/Содержание сахара
БелыйBrut
Артикул
48577
Цена 10 612 руб. 
David Leclapart Blanc de Noirs купить Французское Шампанское Давид Лекляпар Астр Блан де Нуар цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Производитель
David Leclapart
Цвет/Содержание сахара
БелыйExtra Brut
Артикул
46682
Цена 14 580 руб.