В корзине 0 товаров
на сумму 0 руб.
Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Шампанское розовое Brut Natur/Брют Натюр

Шампанское розовое Brut Natur (Брют Натюр) – элитная разновидность французского игристого вина с предельно низким содержанием сахара: 0-3 г на литр. Этот напиток подвергают длительной ферментации, чтобы полностью переработался природный сахар. В конце не добавляют экспедиционный ликер, таким образом шампанское получается полностью натуральным и ультрасухим. Данный сорт высоко ценится, поскольку производится в очень небольшом объеме избранными винодельческими компаниями. Процесс его изготовления достаточно трудоемкий и требует ювелирной точности при проведении всех операций. К тому же для создания розового натурального брюта необходимо сырье с определенными органолептическими показателями — высоким уровнем кислотности и небольшим содержанием сахара. Такой виноград во Франции выращивают на немногочисленных участках с прохладным микроклиматом и каменистыми почвами.

Для розовых натуральных брютов используются в основном три сорта винограда: красный - Пино Нуар и белые - Шардоне и Пино Менье. Игристые вина могут быть как моносепажными — только из Пино Нуара, так и купажированными, включающими красные и белые разновидности. Розовое шампанское Brut Natur или Брют Натюр производят путем недолгого настаивания сусла на мезге и последующего сбраживания в стальных чанах с терморегуляцией. Вторичное брожение и насыщение углекислым газом происходит в бутылках. Напиток имеет бледно-малиновый или розово-коралловый оттенок и изысканный, тонкий вкусоаромат с нотками малины, грейпфрута, розового перца, имбиря, красных фруктов. Такое игристое вино подается хорошо охлажденным в роли аперитива с моллюсками, морепродуктами, сыром с плесенью, закусками из красной рыбы.

Читать дальше
шампанское tarlant zero brut nature rose 0.75л
Champagne Tarlant Zero Brut Nature Rose Шампанское Тарлан Зеро Розе Брют Натюр 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Цвет/содержание сахара
Розовый Brut Nature
Производитель
Tarlant
Год производства
2013
Сорт винограда
Шардоне, Пино Нуар
Рекольтанты
Recoltant Manipulant
Артикул
44923
Условия продаж
Только самовывоз
18 376 руб.