Французское шампанское Pierre Paillard

Шампанское Pierre Paillard — элитное игристое спиртное защищенного географического наименования, которое поставляется компанией с аналогичным названием. Она была основана в 1768 году семьей Пайярд на просторах коммуны Бузи региона Шампань. Здесь на известняковых почвах холмов выращиваются разрешенные для данной местности виноградные сорта: Пино Нуар и Шардоне. Общая площадь угодий оставляет 11 га. Плантации обрабатывают с учетом органических методик, что предполагает отказ от применения искусственных удобрений и агрессивного оборудования. В наши дни во главе хозяйства стоят потомки основоположников — Квентин и Антуан Пайяр, продолжающие заложенные предками традиции виноградарства и виноделия.

В линейке шампанского Пьер Пайярд представлены белые и розовые вариации категорий Brut и Extra Brut купажированного и моносепажного типов. Их крепость равна 12,5%. Ягоды без повреждений, собранные на пике зрелости, проходят прессование, после чего сок первого отжима подвергают винификации в стальных емкостях. Вторичное брожение проходит в бутылках, размещенных в подвалах компании на глубине 16 метров, где поддерживается низкая температура воздуха (10 °C) и требуемый уровень влажности. Длительность выдержки зависит от сорта шампанского (5-9 лет). Спиртное характеризуется энергичным цитрусовым ароматом с вкраплениями ненавязчивых минеральных мотивов. Сложная вкусовая палитра демонстрирует баланс отголосков миндаля, зеленого яблока, белой смородины и пряностей. В послевкусии угадываются нотки поджаренного хлеба и мандариновой цедры. Игристое вино рекомендуется пить при 6-10 °C в роли аперитива или с закусками: рыбой на мангале, устрицами, домашней птицей, острыми твердыми сырами. Приобрести его можно в классических бутылках 750 мл из прочного зеленого стекла.

Показаны 1 - 5 из 5:
Шампанское Пьер Пайар Ле Парселль
Страна производства
Франция
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Pierre Paillard
Цвет/Содержание сахара
БелыйExtra Brut
Артикул
40844
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 6 058 руб. 
Pierre Paillard Les Maillerettes 2014 купить Шампанское Пьер Пайар Ле Майаретте 2014 цена
Страна производства
Франция
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Pierre Paillard
Год производства
2014
Цвет/Содержание сахара
БелыйExtra Brut
Артикул
43822
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 10 820 руб. 
Шампанское Pierre Paillard Les Terres Roses Bouzy 0.75л
Страна производства
Франция
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Pierre Paillard
Год производства
2012
Сорт винограда
Пино Нуар, Шардоне
Цвет/Содержание сахара
РозовыйExtra Brut
Артикул
40845
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 10 191 руб. 
Pierre Paillard La Grande Recolte Bouzy Grand Cru купить шампанское Пьер Пайар Ля Гран Реколте 2008 года цена
Страна производства
Франция
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Pierre Paillard
Год производства
2008
Сорт винограда
Шардоне, Пино Нуар
Цвет/Содержание сахара
БелыйСухое, Brut
Артикул
40846
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 11 757 руб. 
Шампанское Pierre Paillard Les Mottelettes 0.75л
Страна производства
Франция
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Pierre Paillard
Год производства
2014
Сорт винограда
Шардоне
Цвет/Содержание сахара
БелыйExtra Brut
Артикул
40843
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 14 724 руб.