Сидр

сидрСидр — это, как правило, шампанизированный, слабоалкогольный напиток, который производится путем сбраживания настоящего яблочного сока. Но стоит заметить, что сбраживание всегда происходит без добавления дрожжей. На производство сидра ни в коем случае не идут обычные яблоки, которые мы привыкли употреблять в пищу, так как в них содержится очень мало танина. Поэтому для сидра специалисты выращивают особые сорта яблок, то есть специально выведенные. Крепость напитка обычно колеблется между 2 и 9 процентами. Исходя из количества сахара в напитке, сидр разделяют на сухой, полусухой, сладкий и полусладкий. Цвет сидра, как правило, светло-зеленый или золотистый, а запах наполнен необыкновенным яблочным ароматом.

В Европе сидр популярен еще с римских времен. Из исторических источников известно, что в XIX веке сидр довольно широко потреблялся и, разумеется, производился в Швейцарии, Австрии, Франции, Англии и Германии. На сегодняшний момент сидр не прекратили производить, а даже наоборот — в некоторых странах он является ведущим алкогольным напитком на рынке. В настоящее время в число самых крупных производителей сидра входят Испания и Франция, но не стоит забывать о том, что этот благородный алкогольный напиток готовится и в других уголках мира.

По химическому составу сидр можно сравнить с виноградным вином, однако в нем отсутствует винная кислота, которая и является главным различием этих двух замечательных напитков. Винную кислоту в сидре заменяет яблочная, а иногда — небольшое количество лимонной. А схожи эти напитки своей основной технологией производства, которую специалисты алкогольного дела называют винификацией.

Сидр — это сравнительно недорогой напиток как с точки зрения потребителя, так и производителя, поэтому он получил огромную распространенность и пользуется большой популярностью по всему миру.

По поводу появления на свет сидра ходит множество легенд, но только одна, по мнению большинства любителей этого необычного напитка, является наиболее правдивой. Так вот, «изобретение» сидра очень часто приписывают Карлу Великому, который однажды сел передохнуть на мешок с перезрелыми красными яблоками, отчего те моментально были раздавлены и пустили сок. Вот так впервые и получился сидр.

Но на самом деле и эта история не является доказанной истиной, все это банальные догадки и порой даже глупые выдумки. Экспериментировать с яблоками — это довольно популярное занятие не только в прошлом, но даже сейчас некоторые люди пытаются сотворить из этих фруктов что-то этакое. Как только яблоки не обрабатывались: их и варили, и жарили, и тушили, даже смешивали с другими овощами и фруктами. Но все-таки настоящий сидр — это заслуга кельтов, а возможно, еще и скандинавов, но последние предпочитали готовить сидр с медом.

сидрВо Франции сегодня качественный сидр производится в Бретани и, конечно, в Нормандии. При его изготовлении местное правительство разрешило использовать 50 определенных сортов яблок, которые возделываются здесь же под пристальным надзором опытных виноделов. Апелласьонов, как некоторые другие популярные спиртные напитки, сидр не имеет, он причислен к числу столовых напитков. Специалисты выделяют несколько типов этого великолепного алкогольного напитка. Во-первых, это чистый сидр, который производится без добавления воды, только чистый сок. Крепость такого напитка обычно составляет 5-9 процентов. Затем следует cidre marchand — это сидр, в производстве которого используется небольшое количество чистейшей родниковой воды, поэтому содержание алкоголя в нем значительно меньше и составляет оно от 3 до 5 процентов. Сухой сидр содержит не менее 5 процентов алкоголя. Натуральный сладкий сидр (cidre doux) характеризуется примерно 2 процентами алкоголя. А также бывает шипучий и игристый сидры. Различить эти два, казалось бы, одинаковых напитка можно по содержанию углекислого газа в бутылке, а информацию об этом показателе легко можно найти на этикетке. Шипучий сидр содержит не более 2,5 атмосфер углекислого газа, а игристый — чуть больше 2,5 атмосфер. Такой тип сидра разливается обычно в бутылки из-под шампанского, которые способны выдерживать большое давление в течение долгого времени.

Невозможно обойти стороной и другое немаловажное свойство напитка сидр. Знающие люди часто используют его в лечебных целях. Он является важным продуктом, который в народе применяют против таких страшных болезней, как подагра и цинга. Также считается, что сидр помогает выводить камни из почек. Еще он широко применяется для лечения кожных заболеваний и инфекций с помощью ванн. Кстати, ходят мнения, будто именно благодаря этим ваннам из сидра и появилась на свет идея о создании SPA процедур, ставших такими популярными в последнее время.

Купить любой из вышеперечисленных сидров можно только у нас в магазине в любое удобное для Вас время и всегда по самым низким ценам.
Показаны 1 - 50 из 57:
Купить Сидр яблочный Белхевен цена
Страна производства
Великобритания
Градус
5%
Объем бутылки
0.5л
Вид сидра
Сухой
Артикул
37796
Цена 206 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Персик цена
Страна производства
Испания
Градус
4%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Персик
Артикул
35118
Цена 207 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Оригинал цена
Страна производства
Испания
Градус
4.1%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
42820
Цена 207 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Клубника и лайм цена
Страна производства
Испания
Градус
4%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Клубника и лайм
Артикул
42821
Цена 207 руб. 
The Good Cider Non Alcoholic Купить Сидр Гуд сайдер Яблоко безалкогольный цена
Страна производства
Испания
Градус
0%
Объем бутылки
0.33л
Вкус
Яблоко
Артикул
92237
Цена 207 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Драй Яблоко цена
Страна производства
Испания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Яблоко
Артикул
80007
Цена 207 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Груша цена
Страна производства
Испания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Груша
Артикул
35117
Цена 207 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Лесные ягоды цена
Страна производства
Испания
Градус
4%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Лесные ягоды
Артикул
35119
Цена 207 руб. 
Купить Сидр Гуд Сайдер Брют цена
Страна производства
Испания
Градус
5.5%
Объем бутылки
0.33л
Артикул
44222
Цена 207 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Яблоко цена
Страна производства
Испания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Яблоко
Артикул
35116
Цена 207 руб. 
Cidre Extra Avalon купить Сидр Авалон цена
Страна производства
Испания
Градус
5.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сухой
Артикул
43255
Цена 265 руб. 
Alska Passion Fruit & Apple купить Сидр Эльска Маракуйя и Яблоко цена
Страна производства
Швеция
Градус
4%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
80011
Цена 288 руб. 
Alska Nordic Berries купить Сидр Эльска Северные ягоды цена
Страна производства
Швеция
Градус
4%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
80012
Цена 288 руб. 
Alska Strawberry & Lime купить Сидр Эльска Клубника и Лайм цена
Страна производства
Швеция
Градус
4%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
80013
Цена 288 руб. 
Alska Apple & Cinnamon купить Сидр Эльска Яблоко & Корица цена
Страна производства
Швеция
Градус
4%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
80009
Цена 288 руб. 
Alska Lemon & Ginger купить Сидр Эльска Лимон и Имбирь цена
Страна производства
Швеция
Градус
4%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
80010
Цена 288 руб. 
Cidre Coquerel Brut Сидр Кокрель Брют
Страна производства
Франция
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сухой
Артикул
41101
Цена 300 руб. 
Купить Сидр Абрау Дюрсо полусладкий цена
Страна производства
Россия
Градус
5.5%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
48969
Цена 318 руб. 
Cidre Henneys dry купить Сидр Хеннейс Херефордшир цена
Страна производства
Великобритания
Градус
6%
Объем бутылки
0.5л
Вид сидра
Сухой
Артикул
43256
Цена 398 руб. 
Cidre Henneys Apple Sweet купить Сидр Хеннейс Херефордшир цена
Страна производства
Великобритания
Градус
6%
Объем бутылки
0.5л
Вид сидра
Сладкий
Артикул
43258
Цена 398 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Оригинал 0,75л цена
Страна производства
Испания
Градус
4.1%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
42822
Цена 414 руб. 
The Good Cider Apple купить Сидр Гуд сайдер Яблоко цена
Страна производства
Испания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Артикул
42823
Цена 447 руб. 
The Good Cider Apple купить Сидр Гуд сайдер Драй Яблоко цена
Страна производства
Испания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Артикул
45551
Цена 447 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Груша 0,75л цена
Страна производства
Испания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Груша
Артикул
42824
Цена 447 руб. 
The Good Cider Sebastian Strawberry купить Сидр Гуд сайдер Клубника и лайм цена
Страна производства
Испания
Градус
4%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Артикул
45552
Цена 447 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Персик цена
Страна производства
Испания
Градус
4%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Персик
Артикул
80008
Цена 447 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Лесные ягоды 0,75л цена
Страна производства
Испания
Градус
4%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Лесные ягоды
Артикул
42825
Цена 447 руб. 
Cidre Henneys Medium купить Сидр Хеннейс Херефордшир цена
Страна производства
Великобритания
Градус
5.7%
Объем бутылки
0.5л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
43257
Цена 450 руб. 
Купить Сидр Гуд Сайдер Брют цена
Страна производства
Испания
Градус
5.5%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
44223
Цена 464 руб. 
Cidre Coquerel Brut Сидр Кокрель Брют
Страна производства
Франция
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сухой
Артикул
41100
Цена 473 руб. 
Kerisac Breton Demi Sec купить Сидр Керисак Бретон Демисек цена
Страна производства
Франция
Градус
3.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
23295
Цена 514 руб. 
Kerisac Cidre Doux купить Сидр Игристый Керисак Ду цена
Страна производства
Франция
Градус
2%
Объем бутылки
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Яблоко
Артикул
19836
Цена 517 руб. 
Kerisac Cidre Brut купить Сидр Игристый Керисак Брют цена
Страна производства
Франция
Градус
4%
Объем бутылки
Вид сидра
Сухой
Вкус
Яблоко
Артикул
19837
Цена 523 руб. 
Kerisac Cidre Traditionnel купить Сидр Игристый Керисак Традиционный цена
Страна производства
Франция
Градус
4.5%
Объем бутылки
Вид сидра
Сухой
Вкус
Яблоко
Артикул
19835
Цена 523 руб. 
Cidre Breton Kerisac купить Сидр Бретон Керисак цена
Страна производства
Франция
Градус
5%
Объем бутылки
Вид сидра
Сухой
Вкус
Яблоко
Артикул
80004
Цена 523 руб. 
Сидр Брют Керисак сидр Kerisac Brut Bouché Breton Brut Traditionnel
Страна производства
Франция
Градус
5.5%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
17796
Цена 531 руб. 
Cidre Trabanco Natural купить Сидр Натурал Трабанко цена
Страна производства
Испания
Градус
6%
Объем бутылки
0.7л
Вид сидра
Сухой
Артикул
29612
Цена 550 руб. 
Kerisac Breton Doux купить Сидр Керисак Бретон Ду цена
Страна производства
Франция
Градус
2%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
07473
Цена 550 руб. 
Cidra Natueal Trabanco Cosecha Propia купить Сидр Натурал Трабанко Косеча Пропья цена
Страна производства
Испания
Градус
6%
Объем бутылки
0.7л
Вид сидра
Сухой
Вкус
Яблоко
Артикул
29613
Цена 557 руб. 
Cidre Kerisac Breton brut купить Сидр Керисак Бретон брют цена
Страна производства
Франция
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сухой
Артикул
07474
Цена 557 руб. 
Bellot de Cru du Pays d Othe Doux купить Сидр Белло де крю дю пей дОт ду цена
Страна производства
Франция
Градус
2.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Артикул
26146
Цена 557 руб. 
Сидр Kerisac Bouche Breton Cuvee Speciale
Страна производства
Франция
Градус
5%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
17800
Цена 564 руб. 
Сидр Duche de Longueville Poire сладкий Пуаре Душе де Лонгевилль
Страна производства
Франция
Градус
2%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Артикул
20772
Цена 576 руб. 
MamGoudig Brut Breton IGP Сидр игристый Мэм Гудиг Буше Брют
Страна производства
Франция
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сухой
Вкус
Яблоко
Артикул
29215
Цена 590 руб. 
Cidre Cuvee Kerisac Rose купить Сидр Керисак кюве Розе цена
Страна производства
Франция
Градус
3%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Яблоко
Артикул
36811
Цена 623 руб. 
Cidre Kerisac Cuvee купить Сидр Керисак Пуаре Грушевый цена
Страна производства
Франция
Градус
2.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Полусухой
Вкус
Груша
Артикул
17798
Цена 623 руб. 
купить Сидр игристый Сидрери де Савой из яблок и груш фин цена
Страна производства
Франция
Градус
3.5%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
29611
Цена 696 руб. 
Cidre Pommes Poires Doux Сидр игристый Сидрери де Савой из яблок и груш
Страна производства
Франция
Градус
2.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Яблоко и груша
Артикул
29217
Цена 696 руб. 
Cidre Pommes Poires Brut купить Сидр Сидрери де Савой из яблок и груш брют цена
Страна производства
Франция
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сухой
Вкус
Яблоко и груша
Артикул
29218
Цена 696 руб. 
Christian Drouin Bouche Brut de Normandie купить Сидр Кристиан Друэн Буше Брют де Норманди цена
Страна производства
Франция
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
23469
Цена 839 руб. 

Pages