Сидр

сидрСидр — это, как правило, шампанизированный, слабоалкогольный напиток, который производится путем сбраживания настоящего яблочного сока. Но стоит заметить, что сбраживание всегда происходит без добавления дрожжей. На производство сидра ни в коем случае не идут обычные яблоки, которые мы привыкли употреблять в пищу, так как в них содержится очень мало танина. Поэтому для сидра специалисты выращивают особые сорта яблок, то есть специально выведенные. Крепость напитка обычно колеблется между 2 и 9 процентами. Исходя из количества сахара в напитке, сидр разделяют на сухой, полусухой, сладкий и полусладкий. Цвет сидра, как правило, светло-зеленый или золотистый, а запах наполнен необыкновенным яблочным ароматом.

 

В Европе сидр популярен еще с римских времен. Из исторических источников известно, что в XIX веке сидр довольно широко потреблялся и, разумеется, производился в Швейцарии, Австрии, Франции, Англии и Германии. На сегодняшний момент сидр не прекратили производить, а даже наоборот — в некоторых странах он является ведущим алкогольным напитком на рынке. В настоящее время в число самых крупных производителей сидра входят Испания и Франция, но не стоит забывать о том, что этот благородный алкогольный напиток готовится и в других уголках мира.

 

По химическому составу сидр можно сравнить с виноградным вином, однако в нем отсутствует винная кислота, которая и является главным различием этих двух замечательных напитков. Винную кислоту в сидре заменяет яблочная, а иногда — небольшое количество лимонной. А схожи эти напитки своей основной технологией производства, которую специалисты алкогольного дела называют винификацией.

 

Сидр — это сравнительно недорогой напиток как с точки зрения потребителя, так и производителя, поэтому он получил огромную распространенность и пользуется большой популярностью по всему миру.

 

По поводу появления на свет сидра ходит множество легенд, но только одна, по мнению большинства любителей этого необычного напитка, является наиболее правдивой. Так вот, «изобретение» сидра очень часто приписывают Карлу Великому, который однажды сел передохнуть на мешок с перезрелыми красными яблоками, отчего те моментально были раздавлены и пустили сок. Вот так впервые и получился сидр.

 

Но на самом деле и эта история не является доказанной истиной, все это банальные догадки и порой даже глупые выдумки. Экспериментировать с яблоками — это довольно популярное занятие не только в прошлом, но даже сейчас некоторые люди пытаются сотворить из этих фруктов что-то этакое. Как только яблоки не обрабатывались: их и варили, и жарили, и тушили, даже смешивали с другими овощами и фруктами. Но все-таки настоящий сидр — это заслуга кельтов, а возможно, еще и скандинавов, но последние предпочитали готовить сидр с медом.

 

сидрВо Франции сегодня качественный сидр производится в Бретани и, конечно, в Нормандии. При его изготовлении местное правительство разрешило использовать 50 определенных сортов яблок, которые возделываются здесь же под пристальным надзором опытных виноделов. Апелласьонов, как некоторые другие популярные спиртные напитки, сидр не имеет, он причислен к числу столовых напитков. Специалисты выделяют несколько типов этого великолепного алкогольного напитка. Во-первых, это чистый сидр, который производится без добавления воды, только чистый сок. Крепость такого напитка обычно составляет 5-9 процентов. Затем следует cidre marchand — это сидр, в производстве которого используется небольшое количество чистейшей родниковой воды, поэтому содержание алкоголя в нем значительно меньше и составляет оно от 3 до 5 процентов. Сухой сидр содержит не менее 5 процентов алкоголя. Натуральный сладкий сидр (cidre doux) характеризуется примерно 2 процентами алкоголя. А также бывает шипучий и игристый сидры. Различить эти два, казалось бы, одинаковых напитка можно по содержанию углекислого газа в бутылке, а информацию об этом показателе легко можно найти на этикетке. Шипучий сидр содержит не более 2,5 атмосфер углекислого газа, а игристый — чуть больше 2,5 атмосфер. Такой тип сидра разливается обычно в бутылки из-под шампанского, которые способны выдерживать большое давление в течение долгого времени.

 

Невозможно обойти стороной и другое немаловажное свойство напитка сидр. Знающие люди часто используют его в лечебных целях. Он является важным продуктом, который в народе применяют против таких страшных болезней, как подагра и цинга. Также считается, что сидр помогает выводить камни из почек. Еще он широко применяется для лечения кожных заболеваний и инфекций с помощью ванн. Кстати, ходят мнения, будто именно благодаря этим ваннам из сидра и появилась на свет идея о создании SPA процедур, ставших такими популярными в последнее время.

 

Купить любой из вышеперечисленных сидров можно только у нас в магазине в любое удобное для Вас время и всегда по самым низким ценам.
Показаны 1 - 50 из 124:
Купить Сидр яблочный Белхевен цена
Страна производства
Великобритания
Градус
5%
Объем бутылки
0.5л
Вид сидра
Сухой
Артикул
37796
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 206 руб. 
The Good Cider Non Alcoholic Купить Сидр Гуд сайдер Яблоко безалкогольный цена
Страна производства
Испания
Градус
0%
Объем бутылки
0.33л
Вкус
Яблоко
Артикул
92237
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 207 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Драй Яблоко цена
Страна производства
Испания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Яблоко
Артикул
80007
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 212 руб. 
Cidre Extra Avalon купить Сидр Авалон цена
Страна производства
Испания
Градус
5.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сухой
Артикул
43255
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 265 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Оригинал 0,75л цена
Страна производства
Испания
Градус
4.1%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
42822
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 414 руб. 
Cidre Henneys Medium купить Сидр Хеннейс Херефордшир цена
Страна производства
Великобритания
Градус
5.7%
Объем бутылки
0.5л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
43257
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 450 руб. 
The Good Cider Apple купить Сидр Гуд сайдер Яблоко цена
Страна производства
Испания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Артикул
42823
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 456 руб. 
Cidre Henneys dry купить Сидр Хеннейс Херефордшир цена
Страна производства
Великобритания
Градус
6%
Объем бутылки
0.5л
Вид сидра
Сухой
Артикул
43256
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 491 руб. 
Cidre Henneys Apple Sweet купить Сидр Хеннейс Херефордшир цена
Страна производства
Великобритания
Градус
6%
Объем бутылки
0.5л
Вид сидра
Сладкий
Артикул
43258
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 491 руб. 
Cidra Natueal Trabanco Cosecha Propia купить Сидр Натурал Трабанко Косеча Пропья цена
Страна производства
Испания
Градус
6%
Объем бутылки
0.7л
Вид сидра
Сухой
Вкус
Яблоко
Артикул
29613
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 557 руб. 
Kerisac Cidre Doux купить Сидр Игристый Керисак Ду цена
Страна производства
Франция
Градус
2%
Объем бутылки
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Яблоко
Артикул
19836
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 557 руб. 
Kerisac Cidre Traditionnel купить Сидр Игристый Керисак Традиционный цена
Страна производства
Франция
Градус
4.5%
Объем бутылки
Вид сидра
Сухой
Вкус
Яблоко
Артикул
19835
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 564 руб. 
Kerisac Breton Doux купить Сидр Керисак Бретон Ду цена
Страна производства
Франция
Градус
2%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
07473
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 590 руб. 
Kerisac Breton Demi Sec купить Сидр Керисак Бретон Демисек цена
Страна производства
Франция
Градус
3.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
23295
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 596 руб. 
Cidre Kerisac Breton brut купить Сидр Керисак Бретон брют цена
Страна производства
Франция
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сухой
Артикул
07474
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 596 руб. 
Сидр Брют Керисак сидр Kerisac Brut Bouché Breton Brut Traditionnel
Страна производства
Франция
Градус
5.5%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
17796
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 596 руб. 
Cidre Cuvee Kerisac Rose купить Сидр Керисак кюве Розе цена
Страна производства
Франция
Градус
3%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Яблоко
Артикул
36811
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 669 руб. 
Cidre Kerisac Cuvee купить Сидр Керисак Пуаре Грушевый цена
Страна производства
Франция
Градус
2.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Полусухой
Вкус
Груша
Артикул
17798
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 669 руб. 
купить Сидр игристый Сидрери де Савой из яблок и груш фин цена
Страна производства
Франция
Градус
3.5%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
29611
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 749 руб. 
Cidre Pommes Poires Doux Сидр игристый Сидрери де Савой из яблок и груш
Страна производства
Франция
Градус
2.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Яблоко и груша
Артикул
29217
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 749 руб. 
Cidre Les Vergers Capitaine купить Сидр Ле Бюль Арденнез Лэнтэнс Брют цена
Страна производства
Франция
Градус
6%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Сухой
Артикул
40820
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 862 руб. 
Cidre Le Poire du Bocage Le Paulmier Сидр Ле Помьё Пуаре де Бокаж ос бе добепин
Страна производства
Франция
Градус
3.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
34371
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 941 руб. 
Les Bulles Ardennaises Le Flatteur купить Сидр игристый Ле Бюль Арденнез Лё Флатёр Демисек цена
Страна производства
Франция
Градус
6%
Объем бутылки
0.75л
Вид сидра
Полусухой
Вкус
Яблоко
Артикул
40821
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 027 руб. 
Cidre Le Poire du Bocage Le Paulmier Сидр Ле Помьё Пуаре де Бокаж ос бе добепин 0.375л
Страна производства
Франция
Градус
3.5%
Объем бутылки
0.375л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
80002
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 061 руб. 
Les Bulles Ardennaises LIntense купить Сидр Ле Бюль Арденнэз Интэнс цена
Страна производства
Франция
Градус
6%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
80005
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 140 руб. 
Медовуха Cidre Royal Strawberry 0.33л
Страна производства
Беларусь
Градус
5%
Объем бутылки
0.33л
Вкус
Клубника
Артикул
72726
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 101 руб. 
Cidre Royal Mint купить Медовуху Мятная 0.33л цена
Страна производства
Беларусь
Градус
5%
Объем бутылки
0.33л
Вкус
Мята
Артикул
72728
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 101 руб. 
Cidre Royal Apple Demi Sec купить Сидр Яблочный 0.33л цена
Страна производства
Беларусь
Градус
5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Полусухой
Вкус
Яблоко
Артикул
72721
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 101 руб. 
Cidre Royal Cherry купить Медовуху Вишнёвая 0.33л цена
Страна производства
Беларусь
Градус
5%
Объем бутылки
0.33л
Вкус
Вишня
Артикул
72729
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 101 руб. 
Сидр Bretagne Brut 0.25л
Страна производства
Франция
Градус
6%
Объем бутылки
0.25л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
71365
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 175 руб. 
Westons Stowford Press купить Сидр Стоуфорд Пресс 0.5л цена
Страна производства
Великобритания
Градус
4.5%
Вид сидра
Полусухой
Артикул
80024
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 180 руб. 
Kopparberg Naked Apple купить Сидр натурального брожения Коппарберг яблоко 0.33л цена
Страна производства
Швеция
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Полусухой
Вкус
Яблоко
Артикул
80022
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 195 руб. 
Kopparberg Pear купить Сидр Коппарберг Груша 0.33л цена
Страна производства
Швеция
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Груша
Артикул
80016
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 195 руб. 
Kopparberg Rosé купить Сидр Коппарберг Розе 0.33л цена
Страна производства
Швеция
Градус
0.33%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Полусладкий
Вкус
Яблоко
Артикул
80018
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 195 руб. 
Kopparberg Strawberry Lime купить Сидр Коппарберг со вкусом клубники и лайма 0.33л цена
Страна производства
Швеция
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.33л
Артикул
80019
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 195 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Персик цена
Страна производства
Испания
Градус
4%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Персик
Артикул
35118
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 212 руб. 
Сидр The Good Cider Original 0.33л
Страна производства
Испания
Градус
4.1%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Полусухой
Артикул
42820
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 212 руб. 
Сидр The Good Cider Strawberry 0.33л
Страна производства
Испания
Градус
4%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Клубника и лайм
Артикул
42821
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 212 руб. 
Купить Сидр Гуд сайдер Груша цена
Страна производства
Испания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Груша
Артикул
35117
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 212 руб. 
Сидр The Good Cider Wild Berry 0.33л
Страна производства
Испания
Градус
4%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Лесные ягоды
Артикул
35119
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 212 руб. 
Сидр The Good Cider Dry Apple 0.33л
Страна производства
Испания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.33л
Вид сидра
Сладкий
Вкус
Яблоко
Артикул
35116
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 212 руб. 
Сидр Alska Passion Fruit Apple 0.5л
Страна производства
Швеция
Градус
4%
Объем бутылки
0.5л
Вид сидра
Полусладкий
Вкус
Яблоко
Артикул
81809
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 214 руб. 
Сидр The Good Cider Brut 0.33л
Страна производства
Испания
Градус
5.5%
Объем бутылки
0.33л
Артикул
44222
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 222 руб. 
Cidre Royal Cherry купить Медовуху Вишнёвая 0.75л цена
Страна производства
Беларусь
Градус
5%
Объем бутылки
0.75л
Вкус
Вишня
Артикул
72724
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 227 руб. 
Cidre Royal Demi Sweet Apple купить Сидр полусладкий Яблочный 0.75л цена
Страна производства
Беларусь
Градус
5%
Объем бутылки
0.75л
Вкус
Яблоко
Артикул
72723
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 227 руб. 
Cidre Royal Demi Sweet Apple Pear купить Сидр полусладкий Яблочный с Грушей 0.75л цена
Страна производства
Беларусь
Градус
5%
Объем бутылки
0.75л
Вкус
Яблоко и груша
Артикул
72722
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 227 руб. 
Cidre Royal Semi Dry Apple купить Сидр полусухой Яблочный 0.75л цена
Страна производства
Беларусь
Градус
5%
Объем бутылки
0.75л
Вкус
Яблоко
Артикул
72720
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 227 руб. 
Cidre Royal Strawberry купить Медовуха Клубничная 0.75л цена
Страна производства
Беларусь
Градус
5%
Объем бутылки
0.75л
Вкус
Клубника
Артикул
72725
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 227 руб. 
Cidre Royal Apricot купить Медовуха Абрикосовая 0.75л цена
Страна производства
Беларусь
Градус
5%
Объем бутылки
0.75л
Вкус
Абрикос
Артикул
72727
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 227 руб. 
Сидр Lilleys Cider Star Gazer 0.5л
Страна производства
Великобритания
Градус
4.5%
Объем бутылки
0.5л
Вид сидра
Полусухой
Вкус
Яблоко
Артикул
81817
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 235 руб.