Коньяк A.E.Dor

В отличие от своих предков,Коньяк A.E.Dor целой династии шарантских виноделов, А Э Дор – единственный член семьи, который пошел по скользкой дорожке производства продуктов дистилляции. Амадей-Эдуард испытывал к коньяку то, что можно назвать высокой страстью. Главной его целью была реализация мечты о собственном Коньячном Доме. У него было желание сделать коньяк по своему вкусу, а, согласно семейным летописям, вкус у Амадея-Эдуарда был весьма взыскательный.

В 1858 году Амадей- Эдуард Дор, потомок старинной семьи из Коньяка, приступил к необычному и трудоемкому делу, которому он посвятил всю жизнь. У него была страсть к благородным коньякам. С упрямой решимостью он искал, отбирал и коллекционировал самые лучшие коньяки. Помимо производства коньяка, А Э Дор пополнял запасы выдержанных коньячных спиртов.

Ему повезло – коньяк, который он создал, ориентируясь на себя, пришелся по душе потребителям. Амадей-Эдуард Дор был очень сложной личностью с богатым внутренним миром.Чтобы понять коньяк А. Э. Дор, нужно быть умным, разносторонне развитым человеком. А после начала эпидемии филлоксеры в 1874 году, Амадей-Эдуард Дор провел целую кампанию по скупке коньячных спиртов. Он предполагал, что старые спирты рано или поздно приобретут особую ценность.

Амедей Эдуард Дор создал списки, в которых обозначены годы закладки всех спиртов, в том числе и сохранившиеся поныне эксклюзивные коньяки 1805 и 1811 г. Предусмотрительностью господина Дора теперь вовсю пользуются представители семьи Ривьер, которой и принадлежит сейчас коньячный дом A.E. Dor (А Е Дор).

Эти спирты, изготовленные преимущественно из аппелласьона Grand Champagne (Гранд Шампань), выдерживались в дубовых лимузенских бочках десятилетиями.

По достижении зрелости эти коньяки разливКоньяк A.E.Dorались в стеклянные оплетенные бутылки, запечатывались и отправлялись на хранение в погреб, носящий соответствующее название – «Paradis» («Рай»). Считается, что в этом погребе хранится самый большой в мире запас старинных коньяков.Бочки, в которых выдерживают коньяки, изготовлены из пористой древесины, которая не может предотвратить испарение спирта. Потому после долгой выдержки содержание спирта понижается, отдавая так называемый «небесный налог» или «долю ангелов», как поэтично называют спиртовое испарение. Они не используются в производстве, а бережно хранятся, потому что являются частью аристократического имиджа фирмы. Но погреба с величественными раритетными запасами открыты для посетителей. Иногда, но очень редко они продаются на аукционах.

A.E. Dor (А Е Дор) - единственный дом в мире, которому в 1951г. дали разрешение в порядке исключения на торговлю миллезимными коньяками крепостью ниже 40 градусов. Это единственный случай освобождения от соблюдения требований декрета 1946 г., согласно которому минимальная крепость любого коньяка должна составлять не меньше 40%.

К примеру, в одном из самых знаменитых коньяков дома «A.E. DКоньяк A.E.Doror» — «Soleil d’Austerlitz» («Солнце Аустерлица») урожая 1805 года содержание спирта составляет 30 градусов.

Коллекция миллезимных коньяков дома «A.E Dor» состоит из восьми видов напитка. Они не используются в производстве, а бережно хранятся, являясь частью аристократического имиджа, созданного коньячным домом «A.E. Dor». Этот коньячный дом входит в тройку лучших коньячных домов мира.

Коллекция коньяков «A.E. Dor Grande Reserve» не имеет аналогов среди других производителей. A.E. Dor – один из немногих коньячных домов, имеющих право продавать коньяки определенного года – миллезимы. Специальная комиссия экспертов по коньяку (BNIC) контролирует все этапы производства напитков, подтверждая их происхождение и высокое качество. Миллезимные коньяки получают из благородных сортов винограда, выращиваемых на виноградниках Гранд Шампани, Птит Шампани и Фэн Буа. В них не добавляют сахар или другие компоненты, и потому эти коньяки отличаются естественным цветом и натуральным вкусом. Что же касается продажи коньяков крепостью ниже 40 градусов, то при очень длительном хранении градус, к сожалению, падает.

В сокровищнице коллекционных миллезимных коньяков A.E. Dor (А Е Дор) есть также коньяк Roi de Rome (31 градус). Виноград для этого коньяка был собран в 1811 году, когда у Наполеона родился сын, получивший титул римского короля. Всего в коллекции миллезимов A.E. Dor восемь видов коньяка.

Помимо упомянутых, урожая 1805 и 1811 годов, это миллезимы 1834, 1848, 1858, 1875, 1889 и 1893 годов. A E Dor vs являеться самым молодым коньяком в линейке производителя.

Soleil d ` Austerlitz the oldest180530%
Roi de Rome181131%
Prince Albert183438%
№5 Louis-Philippe184834%
№4 Napoleon III Empereur185837%
№3 Prince Imperial187536%
№2 Excellence188935%
№1 Age d`Or189336%

Часть спиртов из старых резервов которые выдохлись, A.E. Dor использует для улучшения выпускаемых в широкую продажу ассамбляжных коньяков, например, специального коньяка для почитателей сигар Cognac Cigar 49,6 градусов. Для его изготовления коньячные спирты солидного возраста специально хранят в новых бочках из лимузенского дуба. Это позволяет придать коньку Cognac Cigar мощный и сильный вкус, хорошо подходящий к сигарам. Специалисты коньячного дома «A.E. Dor» отказались использовать газ, применяемый для топки перегонных кубов во время дистилляции. Теперь аламбики растапливают дровами и углем – традиционными материалами, которые позволяют плавно повышать температуру, что значительно улучшает характеристики спирта. Данный шаг можно рассматривать только как рекламный, так как не равномерность подогрева аламбика снизу плохо влияет на вкус коньяка, но мы полностью доверимся мастеру дистилляции и нашему вкусу. Он (мастер!) большой ему видней!

A.E. Dor входит в тройку самых лучших Коньячных Домов мира - A.E. Dor, Delamain, Frapin.

 

Показаны 1 - 31 из 31:
Коньяк Арди ВС Ред Корнер Фин Коньяк 3 года 0,05л
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.05л
Выдержка
VS
Выдержка лет
3
Артикул
32443
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 364 руб. 
Коньяк A.E. Dor VS Selection 0.05л
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.05л
Выдержка
VS
Выдержка лет
5
Appellation
Fins Bois
Артикул
12186
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 714 руб. 
Коньяк Cognac A.E.Dor VSOP 0.05л
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.05л
Выдержка
VSOP
Артикул
11516
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 162 руб. 
cognac A.E.Dor vs selection Коньяк А.Е.Дор ВС Селекцион
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
10078
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 594 руб. 
Коньяк A E Dor Pur Cru Fins Bois 0.5л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка лет
3
Appellation
Fins Bois
Производитель
A E Dor
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
22191
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 805 руб. 
A E Dor VS Selection купить Коньяк A E Дор ВС Селекцион 0.5л цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
VS
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
50107
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 3 895 руб. 
A.E.Dor VS Selection купить Коньяк А.Е. Дор ВС Селекцион цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VS
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
43688
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 4 499 руб. 
Коньяк Cognac A E Dor VSOP 0.35л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Выдержка
VSOP
Appellation
Fine Champagne
Производитель
A.E Dor
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
10879
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 4 540 руб. 
Коньяк A E Dor VSOP Rare Fine Champagne 0.5л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
8
Appellation
Fine Champagne
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
44452
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 5 663 руб. 
Коньяк A E Dor VSOP Rare Fine Champagne 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Appellation
Fine Champagne
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
14439
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 5 966 руб. 
Коньяк A E Dor 4 Seasons 0.2л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.2л
Производитель
A E Dor
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
26076
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 6 010 руб. 
Коньяк А.Е. Дор Набор (Весна / Лето / Осень / Зима) в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
aedor
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 9 126 руб. 
Коньяк A E Dor Albane 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
12
Appellation
Grande Champagne
Производитель
A E Dor
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
32458
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 9 499 руб. 
Коньяк A E Dor Embleme 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Appellation
Grande Champagne
Производитель
A E Dor
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
17626
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 10 448 руб. 
Коньяк A E Dor VSOP Rare Fine Champagne 1.5л
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
1.5л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
8
Appellation
Fine Champagne
Производитель
A.E.Dor
Вид коробки
Деревянная
Артикул
11427
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 12 489 руб. 
Коньяк A E Dor Napoleon Opera 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Napoleon
Производитель
A.E.Dor
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
11292
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 13 355 руб. 
Коньяк A E Dor Cigar 0.7л в подарочной тубе
Страна производства
Франция
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
25
Appellation
Grande Champagne
Производитель
A.E.Dor
Вид коробки
Картонная туба
Артикул
04055
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 13 947 руб. 
Коньяк A E Dor XO 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
XO
Выдержка лет
25
Appellation
Fine Champagne
Производитель
A E Dor
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
10958
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 15 428 руб. 
Коньяк A.E. Dor Carafe XO 0.7л
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
XO
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
32129
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 21 045 руб. 
Коньяк A E Dor Legend Opera Old Reserve 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Extra
Производитель
A E Dor
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
04057
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 21 307 руб. 
Коньяк A E Dor Gold 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Gold
Производитель
A E Dor
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
39360
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 30 132 руб. 
A.E.Dor Extra франция А Е Дор коньяк Экстра
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Extra
Вид коробки
Деревянная
Артикул
17627
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 45 100 руб. 
A E Dor №6 Коньяк A.E.ДОР №6
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вид коробки
Деревянная
Артикул
04059
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 50 108 руб. 
Купить Коньяк набор А.Е.ДОР Сигар 42% + №6 40% + №8 47% + ВСОП Рар Фин Шампань 40% + ХО 40% 0.35 + 4 бокала цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Вид коробки
Деревянная
Артикул
А.Е.ДОР
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 64 042 руб. 
A.E.Dor №7 Коньяк A.E.ДОР №7
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вид коробки
Деревянная
Артикул
04060
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 66 627 руб. 
A.E.DOR №8 Коньяк A.E.Дор №8
Страна производства
Франция
Градус
47%
Объем бутылки
0.7л
Вид коробки
Деревянная
Артикул
00927
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 67 213 руб. 
A.E. Dor Extra Cristal in gift bag купить коньяк А.Е. Дор Экстра Кристал в подарочном мешке цена
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Extra
Вид коробки
Коробка из кожи
Артикул
32459
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 152 297 руб. 
A.E.Dor № 9 Коньяк A.E.Дор №9
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вид коробки
Деревянная
Артикул
17333
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 195 640 руб. 
коньяк A E Dor №10
Страна производства
Франция
Градус
41.5%
Объем бутылки
0.7л
Вид коробки
Деревянная
Артикул
30789
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 207 392 руб. 
коньяк A E Dor №11
Страна производства
Франция
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Вид коробки
Деревянная
Артикул
17334
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 219 591 руб. 
A.E. Dor VSOP Rare Fine Champagne Коньяк A.E. Дор ВСОП Реа Фин Шампань
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.05л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
8
Appellation
Fine Champagne
Артикул
12188
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 734 руб.