Pasquet Jean-Luc

Традиционный коньяк Pasquet Jean-Luс

Давайте начнем с истории коньячного дома. Датой его основания принято считать 1730 год. Но, разумеется, это не точная дата. Расположено поместье в Шаранте, владельцы выращивают только сорт Уни Блан на маленьком винограднике площадью восемь гектаров. Каждый октябрь посвящается сбору урожая. Снимают виноград только вручную, не используя при этом никакой техники. Вино перерабатывают по старинному шарантскому методу, которым почти никто не пользуется: вино необходимо оставить  на осадке. Дистилляция проходит очень просто: на  старом оборудовании и без технических прекрас.

Только в 1977 году в коньячном доме Pasquet Jean-Luc решили производить на продажу не спирты, а сам коньяк Паске Жан-Люк. Успех пришел почти мгновенно - в 1984 году Pasquet Jean-Luc отметился в известной «Великой книге коньяка».

В 1995 году, когда на «зеленых» перестали смотреть как на бородатых чудиков, которые борются за мифические ценности, коньячный дом Pasquet Jean-Luc тоже присоединился к зеленому движению. С тех пор для выращивания и ухода за виноградом не используются химические удобрения и пестициды. Я думаю, что именно это, в сочетании с правилами сбора и старинными методами переработки, показывает настоящую подлинность коньяка из глубины веков. А раньше, как Вы знаете, и трава была зеленее...

Названия коньяков, которые выпускает Pasquet Jean-Luc не отличаются особой оригинальностью.

Начнем с категории XO, этот коньяк Паске Жан-Люк купажирован из 25-летних спиртов. Несмотря на возраст, мастера Pasquet добились бледно-золотистого цвета. Я думаю, что использовалась какая-то дополнительная фильтрация, потому что цвет очень необычный. Букет насыщенный, яркий с нотами табака и пряностей. Вкус коньяка Вам понравится: нежный, с тонами ванили, древесины и фруктов, послевкусие будет долгим и согревающим. Я советую Вам пить коньяк Паске Жан-Люк XO охлажденным ниже комнатной температуры. Кстати, не могу не повторить за изготовителями: Pasquet Jean-Luc XO не содержит вредных для здоровья веществ.

Следующим в моем списке стоит Pasquet Jean-Luc L'Organic VSOP, превосходный органический, как подчеркнуто в названии, любимый коньяк многих коллекционеров, обладающий насыщенным янтарным цветом. Изготовлен, конечно же, из экологичного, собранного вручную винограда. Выдержка спиртов - семь лет. Это крепкий коньяк с нежным цветочным ароматом и вкусом с тонами фруктов и шоколада. Советую Вам пить его при комнатной температуре в качестве диджестива.

Традиционный коньяк Pasquet Jean-Luc не менее традиционного янтарного цвета купажирован из спиртов семилетней выдержки. Во вкусе чувствуются тона черного шоколада, фруктов и засушенных цветов, а аромат -- смесь из нот сладкого перца, экзотических специй и табака. Этот крепкий коньяк для настоящих мужчин я Вам советую пить в меру охлажденным и только как диджестив, иначе ничего не поймете!

А теперь кое-что интересное о коньячном доме Pasquet Jean-Luc недавно они задумали смелый эксперимент - решили смешать коньяк с газированным виноградным соком. «Что за чушь» - скажете Вы, а кто0то может даже подумать: «Варварство!» Скажу сразу - Вы не одиноки, большинство людей, зарабатывающих или тратящих деньки на коньяк сказали то же самое. Но сами мастера Pasquet Jean-Luc в полном восторге от своей задумки и планируют покорить сердца абсолютно всех с помощью своего изобретения крепостью 11,2%. некоторые эксцентричные потребители проявили живой интерес, но хочется спросить, производить коктейль для фриков, это престижно?

Купить традиционный коньяк Pasquet Jean-Luc Вы можете в нашем магазине в любое время. Коньяк Паске Жан-Люк - это прекрасный выбор настоящего гурмана!