Граппа

33Граппа - это итальянский алкогольный напиток крепостью 40-50%, который получают при перегонке остатков винограда, после его отжимки для вина. Среди этих остатков, из которых рождается граппа, могут быть в том числе косточки и стебли винограда - изначально этот напиток производился для утилизации отходов после винного сезона. Лишь по прошествии двух веков граппа стала уважаемым напитком высокого класса и фактически одним из символов Италии.

Название grappa родилось в 1876 году, в честь города около горы Граппы, а на законных основаниях закреплено за напитком лишь в 1997, когда был издан декрет, определяющий граппу как дистиллят из итальянского сырья, произведенный на территории Италии. В итоге сегодня в стране граппу производят около 120 компаний. Для этого остатки перебродившего винограда обрабатывают водяным паром под давлением, а затем дистиллируют полученную алкогольную жидкость.

Вкус граппы сильно зависит от сортов и качества виноградного сырья. Обычно, если напиток получен из более чем двух сортов винограда - на этикетке их не указывают, если же граппа содержит не меньше 85% отжимок одного сорта - он упомянут на этикетке.

35Граппа бывает нескольких разновидностей. Например, молодая белая, которая представляет собой бесцветный напиток, розлитый по бутылкам сразу же после дистилляции. Обычно вкус этой граппы несколько резковат.
А хоть сколько-нибудь выдержанная в деревянной бочке граппа называется уже более благородно - affinata - и обладает более мягким и сбалансированным вкусом. При этом выдержанный от года напиток называется "старая граппа" или vecchia. А при выдержке от 18 месяцев - stravecchia или "очень старая".
За период выдержки grappa обретает янтарный оттенок и обычно становится крепче - до 45-50% алкоголя.
Для наиболее гармоничного протекания процесса выдержки используют бочки, сделанные из дуба или вишни французских лесов Лимузена.

Разливать граппу принято в шарообразные (на манер алхимических) колбы или бутылки, больше напоминающие парфюмерные флаконы.
Как пить граппу? Обычно охлажденной и в чистом виде. И только лишь высокого качества граппу пить можно комнатной температуры, чтобы распробовать её вкус. Обычно напиток пьется после плотного обеда, а так же хорошо сочетается с самими блюдами трапезы.

В самой Италии распространена традиция приготовления так называемого Caffe Corretto -т.е. пить граппу, добавляя в эспрессо.

Показаны 1 - 50 из 231:
Купить Граппа Фуориклассе Леон Амароне Ризерва цена
Страна производства
Италия
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Stravecchia oriserva (18 месяцев)
Сорт винограда
Корвина, Рондинелла, Молинара
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
92
Артикул
42450
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 4 044 руб. 
Граппа Bianca Ca Dario 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
38%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
81272
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 476 руб. 
Граппа Grappa Castello Fortuna 0.5л
Страна производства
Россия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
49830
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 783 руб. 
Граппа Castello Fortuna Riserva 0.5л
Страна производства
Армения
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
2021
Артикул
81673
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 917 руб. 
Граппа Grappa Castello Fortuna 0.7л
Страна производства
Россия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
49831
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 036 руб. 
Villa Dalla Rovere Grappa di Prosecco купить Граппа Оро Вилла Далла Ровере цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Invecchiata (9 месяцев)
Сорт винограда
Prosecco
Рейтинг
93
Артикул
31857
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 370 руб. 
Mazzetti Classica купить граппа Маззетти Классика
Страна производства
Италия
Градус
50%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Stravecchia oriserva (18 месяцев)
Сорт винограда
Барбера, Кортезе, Дольчетто
Рейтинг
92
Артикул
04981
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 455 руб. 
Mazzetti Classica 1846 Morbida купить Граппа Мадзетти Классика Морбида 1846 цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Giovane(молодое)
Рейтинг
82
Артикул
41409
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 555 руб. 
Villa Cardea Barrique купить Граппа Вилла Кардеа Баррик цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
48047
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 605 руб. 
Граппа Villadalta Moscato 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
2020
Артикул
82274
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 647 руб. 
Граппа Villadalta Chardonnay 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
2020
Артикул
82275
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 647 руб. 
Граппа Le Opere Bianca 0.7л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
2019
Сорт винограда
Глера, Каберне, Мерло
Артикул
81677
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 658 руб. 
Граппа Fior di Sangiovese 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Сорт винограда
Санджовезе
Артикул
47639
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 667 руб. 
Grappa Villa Cardea Invecchiata купить Граппу Вилла Кардеа Инвечиата 0.5л цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
49549
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 678 руб. 
Villa Dalla Rovere di Moscato Купить - Граппу Москато Вилла делла Ровере цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Moscato
Рейтинг
93
Артикул
28056
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 745 руб. 
Граппа Lazzaroni Bianca 0.7л
Страна производства
Италия
Градус
37.5%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
49931
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 756 руб. 
Граппа Castagner Barrique Ciliegio 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
37.5%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
82035
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 765 руб. 
Граппа Villa Cardea 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
2019
Сорт винограда
Просекко
Артикул
82169
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 767 руб. 
Граппа Podere Bosco 0.7л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
2020
Артикул
82276
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 781 руб. 
Граппа Bellavite Chardonnay Trento 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Chardonnay
Рейтинг
82
Артикул
24499
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 826 руб. 
Граппа 3.0 Morbida Giovane 0.7л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
2018
Сорт винограда
Барбера, Москато
Артикул
81680
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 891 руб. 
Граппа Bellavite Moscato d Asti 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Мускат
Рейтинг
81
Артикул
24500
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 891 руб. 
Граппа Иль Мерло ди Нонино Моновитиньо 0.1л
Страна производства
Италия
Градус
41%
Объем бутылки
0.1л
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Мерло
Вид коробки
Пластиковая Туба
Артикул
43245
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 907 руб. 
Граппа Lazzaroni Grappa di Chardonnay 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Сорт винограда
Шардоне
Артикул
49929
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 939 руб. 
Граппа Barrique Bellavite 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Артикул
82034
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 958 руб. 
Граппа Fratelli Branca Distillerie Candolini Bianca 0.7 л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Giovane(молодое)
Рейтинг
73
Артикул
20116
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 966 руб. 
Граппа Barbero La Bianka Граппа Бербера Бьянка
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Giovane(молодое)
Артикул
29000
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 988 руб. 
Marzadro La Mia Grappa Valpolicella купить Граппа Марцадро Ла Миа Граппа Вальполичелла цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Рондинелла, Корвина, Веронезе
Рейтинг
96
Артикул
34455
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 038 руб. 
Vite d'Oro Classica купить Граппа Вите дОро Классика цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Affinata in legno (6 месяцев)
Рейтинг
78
Артикул
39384
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 067 руб. 
Граппа 3.0 Riserva Altogrado 0.7л
Страна производства
Италия
Градус
51.4%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
2017
Сорт винограда
Барбера, Москато
Артикул
81679
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 106 руб. 
Граппа Luxardo Euganea гарппа Люксардо Эугания
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Мерло, Каберне Совиньон
Рейтинг
68
Артикул
06758
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 118 руб. 
Граппа Marzadro Affinata in Botti граппа Марцадро Аффината
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
3 месяца
Сорт винограда
Мерло, Марцемино
Рейтинг
95
Артикул
34457
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 118 руб. 
Граппа Lazzaroni La Grappa di Moscato 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Сорт винограда
Москато
Артикул
49930
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 137 руб. 
Grappa Friulia купить Граппу Фриулиа 1л цена
Страна производства
Италия
Градус
41%
Объем бутылки
Выдержка
Giovane(молодое)
Рейтинг
90
Артикул
44454
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 257 руб. 
Mazzetti d Altavilla Grappa di Moscato Invecchiata Купить - Граппа Маззетти Ди Москато Инвеккьята Мадзетти ДАльтавилла цена
Страна производства
Италия
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Stravecchia oriserva (18 месяцев)
Сорт винограда
Moscato
Рейтинг
86
Артикул
41432
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 345 руб. 
Vecchia Grappa Caffo купить Граппу Векья Граппа Каффо цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Vecchia invecchiata(12 месяцев)
Рейтинг
87
Артикул
44455
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 348 руб. 
Mazzetti Classica 1846 Invecchiata купить граппа Маззатти Классика 1846 Инвекьята
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Stravecchia oriserva (18 месяцев)
Сорт винограда
Мускат
Рейтинг
91
Артикул
31240
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 427 руб. 
Grappa Giarola Prosecco купить Граппа Ди Просекко Вилла Далла Ровере Джарола Савем цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Prosecco
Рейтинг
87
Артикул
39499
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 436 руб. 
Граппа Sibona Dolcetto 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Дольчетто
Артикул
11607
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 445 руб. 
Граппа Sibona Moscato 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
42%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Moscato
Рейтинг
97
Артикул
11608
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 445 руб. 
Граппа Sibona Nebbiolo 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
42%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Nebbiolo
Рейтинг
93
Артикул
11610
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 445 руб. 
Grappa Barocca купить Граппа Барокка цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Vecchia invecchiata(12 месяцев)
Рейтинг
86
Артикул
44562
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 485 руб. 
Граппа Sibona Barbera 0.5л
Страна производства
Италия
Градус
42%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
Affinata in legno (6 месяцев)
Год производства
2019
Сорт винограда
Барбера
Рейтинг
94
Артикул
13855
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 493 руб. 
Bottega Sandro Граппа Боттега Сандро 0.7л
Страна производства
Италия
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
18535
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 505 руб. 
Граппа Culto Grappa di Muller Thurgau 0.7л
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Сорт винограда
Мюллер-Тургау
Вид коробки
Металлическая туба
Артикул
47843
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 522 руб. 
Граппа Culto Distillate di Uve Bianche 0.7л в подарочной тубе
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Вид коробки
Металлическая туба
Артикул
82203
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 522 руб. 
Acquavite Di Vino 20 Mazzetti купить Граппа Аквавите Ди Вино 20 Маззетти цена
Страна производства
Италия
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
20
Рейтинг
91
Артикул
41431
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 528 руб. 
Граппа Dellavalle Villa Isa Grappa Moscato affinata 0.7л
Страна производства
Италия
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
2017
Сорт винограда
Москато
Артикул
50239
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 619 руб. 
Castagner Fuoriclasse Leon Gran Morbida купить Граппа Фуориклассе Леон Гран Морбида цена
Страна производства
Италия
Градус
37.5%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Affinata in legno (6 месяцев)
Сорт винограда
Просекко, Пино Гриджо, Пино Неро
Рейтинг
94
Артикул
42447
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 620 руб. 
Luxardo Euganea купить Граппу Люксардо Эугания 0.75л цена
Страна производства
Италия
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
50053
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 669 руб.