Ликеры на основе Граппы

Ликеры на основе граппы – одна из наиболее необычных разновидностей алкоголя премиум-класса. До середины ХХ века считалось, что граппа - самостоятельный дижестив, который не переносит смешивания с чем-либо. Лишь на пике возрастающей популярности было решено попробовать приготовить ликер на этой основе. Попытка увенчалась успехом. На основе граппы сегодня готовятся как травяные ликеры, так и ягодные, шоколадные, ореховые разновидности напитка. При этом изначальная крепость виноградного бренди в 40-55 градусов может быть уменьшена до 15-23 градусов. 

Родиной ликеров на основе граппы считается Италия, она же является и основным экспортером, хотя обращаются к подобной рецептуре и производители других стран. Наибольшим спросом у покупателей неизменно пользуются крем-ликеры и десертные напитки, приготовленные на подобном дистилляте. В дело идут как совсем молодые спирты, например для цитрусовых ликеров, так и прошедшие выдержку до трех лет в бочках из лимузенского дуба или лесной вишни — для изготовления шоколадных ликеров. Под граппу был изменен и ряд классических итальянских рецептов - например, для известных на весь мир лимончелло или амаретто такая алкогольная основа подошла лучше традиционных вариантов с коньяком или бренди. Популярен в Италии и мужской вариант биттера на граппе, в составе которого присутствуют можевельник, хвоя цитрусовых и пряности. 

Отличающиеся нежным вкусом с различимыми виноградными и дубовыми мотивами, тонами ванили и кофе, грапповые ликеры могут быть поданы и в качестве аперитива. Менее сладкие, они не перебивают аппетит, а, напротив, стимулируют пищеварение. Такими ликерами можно и закончить трапезу. В этом случае гостям предлагают ликеры на основе граппы в виде коктейлей с некрепким алкоголем, фруктовым соком, морсом, несладкой газировкой. Подавать их желательно охлажденными и со льдом.

Amaro Altavilla Mazzetti Altavilla купить Ликер Амаро Д Альтавилла Маззетти цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
30%
Вкус
Виноград
Основа ликера
Граппа
Тип
Амаро
Артикул
41430
Цена 1 718 руб. 
Ликер Amaro Bitter Sibona 0.5л
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
28%
Вкус
Травяной
Основа ликера
Граппа
Тип
Амаро
Цвет:
Коричневый
Артикул
29004
Цена 1 728 руб. 
Bottega Nero купить Ликер Крем Боттега Неро 0.5л цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
15%
Вкус
Шоколад
Основа ликера
Граппа
Тип
Десертные
Цвет:
Коричневый
Рейтинг
99
Артикул
71673
Цена 2 044 руб. 
Ликер Limoncino Bottega 0.5л
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
15%
Вкус
Лимон
Основа ликера
Граппа
Цвет:
Белый
Артикул
81453
Цена 2 044 руб. 
Ликер Amaro Nonino quintessentia 0.1л
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.1л
Градус
35%
Основа ликера
Граппа
Артикул
43243
Цена 2 121 руб. 
Poli Miele купить Ликер Поли Миеле цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.5л
Градус
35%
Вкус
Мед
Основа ликера
Граппа
Тип
Десертные
Цвет:
Белый
Артикул
31114
Цена 3 137 руб. 
Marolo Milla купить Ликер Мароло Милла цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
35%
Вкус
Ромашка
Основа ликера
Граппа
Тип
Цветочные
Цвет:
Жёлтый
Артикул
45460
Цена 3 226 руб. 
Ликер Amaro Quintessentia 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
35%
Вкус
Виноград
Основа ликера
Граппа
Тип
Десертные
Артикул
06261
Цена 3 873 руб. 
Ликер Nonino Prunella Mandorlata 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
33%
Вкус
Слива
Основа ликера
Граппа
Тип
Травяные
Артикул
27588
Цена 4 797 руб.