Ореховые ликеры

Ореховые ликеры — особая группа десертных алкогольных напитков, которые создаются на основе различных орехов (фундук, миндаль, фисташки, арахис, грецкий и т. д.). Особенно популярно подобное спиртное, произведенное в Италии и Франции, где существуют старинные оригинальные рецепты, держащиеся в строгом секрете.

Приготовление таких напитков осуществляется примерно по одному алгоритму. Орехи определенного сорта дробят и настаивают на алкоголе — бренди, роме, граппе, водке или просто пищевом спирте. Своеобразие напиткам придают дополнительные добавки. Это могут быть различные ароматные травы и цветы, мед, цедра цитрусовых, пряности вроде корицы, гвоздики, ванили. Кроме того, некоторые производители подметили, что косточки определенных плодов (абрикос, вишня) обладают легким миндальным ароматом, и стали использовать их в качестве дополнительного натурального ароматизатора. После настаивания ореховый ликер процеживают и разливают по бутылкам при крепости от 17 до 42% в зависимости от сорта.

Натуральные компоненты делают такие напитки полезными для здоровья при умеренном употреблении. Орехи насыщают его витаминами РР и В2, а также различными минералами — кальцием, натрием, железом, калием, фосфором, магнием. Немного такого напитка будет очень кстати при нарушениях пищеварения или воспалительных процессах в полости рта.

Употреблять ореховые ликеры в чистом виде принято в качестве дижестива в дополнение к десертам, однако французы имеют обыкновение разбавлять их водой в пропорции 1:1 и пить как аперитив. Также их добавляют в шоколадные муссы или ореховую выпечку, сочетают с кофе, чаем и даже молоком.

Amaretto Della Nonna Giarola купить Ликер Амаретто Делла Нонна Джарола цена
Объем бутылки
0.7л
Градус
23%
Вкус
Миндаль
Тип
Амаретто, Ореховые
Цвет:
Коричневый
Артикул
26432
Цена 1 058 руб. 
Luxardo Angioletto купить Ликер десертный Люксардо Анголетто цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
24%
Вкус
Орех
Тип
Ореховые
Артикул
34158
Цена 1 305 руб. 
Aperitif Noix De La Saint Jean купить Аперитив Нуа Де Ля Сан Жан Ореховый цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
15%
Вкус
Орех
Тип
Ореховые
Артикул
46194
Цена 1 510 руб. 
Giffard Creme De Chataigne купить Ликер Жиффар Каштан цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
20%
Вкус
Каштан
Тип
Ореховые
Артикул
38810
Цена 1 655 руб. 
G.E. Massenez Liqueur de Chataigne Купить Ликёр Ж.Е. Массене Каштан цена
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.7л
Градус
25%
Вкус
Каштан
Тип
Ореховые
Артикул
38913
Цена 1 868 руб. 
Ликер Frangelico ликер Франжелико
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
24%
Вкус
Орех
Тип
Ореховые
Цвет:
Коричневый
Артикул
24386
Старая цена:
 2 500 руб. 
Цена 1 899 руб. 
Ликер Amande Au Cognac Ликер Леро Миндаль на коньяке
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.5л
Градус
21%
Вкус
Миндаль
Основа ликера
Коньяк
Тип
Ореховые
Артикул
09368
Цена 3 636 руб.