Мескаль

Мескаль является традиционным мексиканским напитком. Мескалем называют весь дистиллированный алкоголь Мексики, созданный на основе агавы - помимо конечно текилы. Мескаль получают из сока агавы - забродившего и очищенного. По сравнению с текилой мескаль обладает более сильным вкусоароматом.

 

Как говорят археологи, агаву мексиканцы выращивают как минимум около 9000 лет, поэтому вся история и культура Мексики связана с этим растением. Даже само название "Мексика" родственно слову "мескаль".

 

О таком напитке как мескаль сложено несколько занимательных мифов, превратившихся в общепринятые заблуждения относительно этого благородного напитка. Например о том, что мескаль  получают из кактусов. На самом же деле вообще ни одно спиртное в Мексике не делают из кактусов. Данные растения мексиканцы используют только для салатов и фруктовых напитков. Агаву вообще сложно спутать с кактусом, так как несмотря на то, что сам плод больше похож на ананас, растение имеет достаточно сочные и крупные (до трех метров) листья и относится к лилиям. Разновидностей агавы в Мексике насчитывается около 136, однако для мескаля и текилы больше всего подходит так называемая голубая агава.

 

Еще одним заблуждением относительно мескаля является миф о том, что данный напиток просто не имеет сортов и за исключением марки всегда одинаков. Однако это совсем не соответствует действительности. Виды напитка mezcal отличаются друг от друга благодаря в первую очередь терруару в котором произрастала агава и конечно же процессу производства. На вкусоаромате мескаля отражается даже возраст агавы, метод ее сбора и сушки, а так же способ выдержки напитка.

 

Вы не поверите, но легенда о производстве из мескаля настоящих алмазов на самом деле правдива! Ученые открыли способ, при котором мескаль разогревается до температуры в 800 градусов и начинает испаряться, а затем температуру снижают, чтобы частицы мескаля осели - из них и получаются алмазы, только слишком маленькие, чтобы подобным методом производства заменить их добычу.
Показаны 1 - 25 из 25:
Эль рекуэрдо де Оахака мескаль Con Gusano
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.75л
Выдержка
Resposado
Артикул
14705
Цена1 836 руб.
Мескаль El recuerdo de Oaxaca Con Gusano
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
Выдержка
Resposado
Артикул
16340
Цена2 212 руб.
Мескаль Divino Reposado
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Resposado
Артикул
19145
Цена2 245 руб.
Мескаль с гусеницей купить Monte Alban Con Gusano цена
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
12900
Цена2 330 руб.
Zignum Silver Мескаль Зигнум Сильвер
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
42572
Цена2 511 руб.
Zignum Repasado Мескаль Зигнум Репосадо
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Resposado
Артикул
42573
Цена3 177 руб.
Bruxo Mezcal 1 Мескаль Брухо 1 Эспадин
Страна производства
Мексика
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
41977
Цена3 564 руб.
La Escondida Grand mezcal 100% AGAVE купить Гранд Мескаль Ла Эскондида 100% Агава цена
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
41890
Цена3 795 руб.
Мескаль Вида купить Del Maguey Vida цена
Страна производства
Мексика
Градус
42%
Объем бутылки
Артикул
42616
Цена3 802 руб.
Мескаль Дель Магей Крема де Мескаль купить Del Maguey Crema del Mezcal San Luis del Rio цена
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42617
Цена3 802 руб.
Mezcal Montelobos купить Мескаль Монтелобос цена
Страна производства
Мексика
Градус
43.2%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
42696
Цена3 947 руб.
Дивино мескаль с грушей
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
19146
Цена4 000 руб.
Zignum Anejo купить Мескаль Зигнум Аньехо цена
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Anejo
Артикул
42574
Цена4 649 руб.
Bruxo Mezcal 2 Мескаль Брухо 4 Печуга де Магей
Страна производства
Мексика
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
41978
Цена4 752 руб.
Mezcal Marcanegra 100% agave Tepeztate Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тепезтате
Страна производства
Мексика
Градус
51.3%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
39918
Цена5 991 руб.
Мескаль Дель Магей Чичикапа купить Del Maguey Single Village Chichicapa цена
Страна производства
Мексика
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42614
Цена6 156 руб.
Bruxo Mezcal 4 Мескаль Брухо 4 Энсамбль
Страна производства
Мексика
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
41979
Цена6 452 руб.
Mezcal Marcannegra 100% agave Tobala купить Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тобала цена
Страна производства
Мексика
Градус
50.6%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
39916
Цена6 696 руб.
Мескаль Дель Магей Минеро купить Del Maguey Minero цена
Страна производства
Мексика
Градус
49%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42621
Цена6 797 руб.
Мескаль Дель Магей Вайлд Папаломе купить Del Maguey Single Village Wild Papalome цена
Страна производства
Мексика
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42618
Цена9 180 руб.
 Мескаль Дель Магей Вайлд Тепезтате купить Del Maguey Single Village wild Tapextate цена
Страна производства
Мексика
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42620
Цена9 180 руб.
Мескаль Дель Магей Аррокуеньо купить Del Maguey Arroqueno цена
Страна производства
Мексика
Градус
49%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42615
Цена9 180 руб.
Мескаль Дель Магей Мадрекуихе купить Del Maguey Madrecuixe цена
Страна производства
Мексика
Градус
47%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42619
Цена9 180 руб.
El recuerdo de Oaxaca Мескаль
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.25л
Выдержка
Resposado
Артикул
23657
Цена409 руб.
Мескаль Монте Албан с гусеницей Con Gusano
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.375л
Выдержка
Resposado
Артикул
12899
Цена1 318 руб.