Портвейн 1998 года

Бывает такое, что все условия для осуществления задуманного складываются наилучшим образом, а в результате все равно не везет. Яркий пример такого невезения — портвейн 1998 года. При его производстве сошлись все факторы — и условия окружающей среды, и умение виноделов, однако результат все равно вышел не столь радужным, как можно было бы ожидать.

Портвейн 1998 года был произведен из действительно запоминающегося урожая. Печально, что в долине Дору тот год прославился именно рекордно низким на протяжении 100 лет количеством ягод, собранных с лоз. Лето в тот год было довольно теплое, а в августе вообще сделалось очень жарко. Так что урожай удался хороший, но маленький.

Портвейн 1998 года был выпущен в небольшом количестве, но, как говорится, спасибо и на том, могло быть хуже. Жаркая августовская погода сделала виноград более концентрированным. По этой причине портвейн 1998 года получился насыщенным и обрел очень концентрированный аромат.

Нет ничего лучше для завершения сытного, вкусного обеда, чем бокал с этим замечательным напитком. Особенно приятно потягивать согревающий портвейн 1998 года долгими зимними вечерами. Его освежающий цветочный аромат с тонами сухофруктов напомнит о теплых деньках. Портвейн 1998 года, налитый в бокал, можно часами рассматривать на просвет. Он обладает глубоким красно-кирпичным оттенком с оранжевыми и коричневыми бликами. Вкус этого напитка составлен из цветочно-пряных ноток, дополненных тонами шоколада и черной смородины. Портвейн 1998 года имеет запоминающееся послевкусие с тонами трав, специй и ментола.

Возможно, мы бы не смогли насладиться этим необычным и очень редким напитком, если б не мастерство виноделов из долины Дору. Надо сказать, что большинство самых именитых производств стараются сохранять аутентичные методы производства. До сих пор считается, что механический пресс не способен бережно выдавить сок из винограда, так что это делают по старинке ногами. Однако такой метод делает напиток значительно дороже. Виноград либо давили ногами на самых маститых заводах, либо отжимали сок механическим прессом при помощи так называемых плунжерных чанов. Однако портвейн 1998 года стал современником внедрения новой технологии под названием «автоматизированный лагареш». Это глубокие чаши, оснащенные системой поршней, работа которых имитирует деятельность человеческих ног. Ранее лагареши делали из гранита, но в наши дни портвейн 1998 года и его более современные собратья располагают емкостями из нержавеющей стали.

Кроме того, чтобы смягчить и сбалансировать вкус напитка, производители применяют сложную многоступенчатую систему выдержки. Виноматериалы, пригодные для того, чтобы получить портвейн 1998 года, сперва разлили в старинные дубовые бочонки и отправили в погреба. Далее различные производители придерживаются каждый своей тактики. Большинство из них продержало портвейн 1998 года в бочках только два года, а потом подвергло бутилированию. Но некоторые марки свои винтажи того года разлили в стекло только в 2007 году. Как бы то ни было, портвейн 1998 года не поступал в продажу тотчас после бутилирования. Его еще какое-то время нужно выдерживать в стекле. Минимальный срок, который портвейн 1998 года провел в бутылках, составляет один год, но может быть и дольше.

Кстати, внушительный потенциал к выдержке делает его удачным объектом для вложения денег. Учитывая то, что портвейн 1998 года сам по себе является редкостью в силу того, что был произведен в совсем небольшом количестве, чем больше времени пройдет, тем ценнее такая бутылочка станет для истинных коллекционеров. Получается, что портвейн 1998 года может стать шикарным подарком даже для самого серьезного человека. Заветную бутылочку можно распить сразу же в честь торжества, а можно приберечь до лучших времен.

Quinta Do Crasto Colheita 1998 купить Портвейн Кинта До Крашту Колейта 1998г цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
1998
Вид портвейна
Tawny
Классификация портвейна
Colheita
Вид коробки
Металлическая туба
Содержание сахара
107г/л
Артикул
42950
Цена4 270 руб.
Vista Alegre Vintage 1998 купить Портвейн Виста Алегре Винтаж 1998 цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
1998
Вид портвейна
Ruby
Классификация портвейна
Vintage
Вид коробки
Деревянная
Содержание сахара
120г/л
Артикул
37144
Цена4 604 руб.
Burmester Colheita 1998 купить портвейн Бурмистр Колейта 1998 цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
1998
Вид портвейна
Tawny
Классификация портвейна
Colheita
Артикул
24408
Цена3 495 руб.
Fonseca Quinta do Panascal Vintage 1988 купить Портвейн Фонсека Квинта До Панаскаль Винтаж 1998г цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
1998
Вид портвейна
Ruby
Классификация портвейна
Single Quinta Vintage
Содержание сахара
108г/л
Артикул
15150
Цена3 918 руб.
Kopke Vintage 1998 купить портвейн Копке Винтаж 1998 цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
1998
Вид портвейна
Ruby
Классификация портвейна
Vintage
Вид коробки
Деревянная
Артикул
42256
Цена6 388 руб.