Портвейн 2001 года

Портвейн 2001 года — напиток с особым характером. Его специфика такова, что им нельзя было отметить сиюминутные события, ведь процесс выдержки может занимать более 7 лет. При этом портвейн 2001 года нужно было дополнительно потомить в погребе еще некоторое время, уже будучи разлитым в бутылки. Ранее истечения этого срока пить его не имеет смысла. Только многолетняя выдержка способна заставить портвейн 2001 года раскрыть тончайшие нюансы вкуса и букета, за которые он так ценится.

А вот для того, чтобы отметить важную годовщину, такой напиток просто идеален. Надо сказать, что в этом смысле портвейн 2001 года представляет для самих португальцев особую ценность. Дело в том, что он стал современником крайне важного события. Именно в 2001 году долина Дору, которая считается родиной лучшего в мире портвейна, попала в список всемирного наследия UNESCO. Всемирный фонд взял эту местность под охрану за необычайно красивые ландшафты, которые природа создает в союзе с местными виноделами. Их представители UNESCO посчитали ярким примером того, что человеческие достижения могут не разрушать окружающую среду, а процветать вместе с ней. Чем не повод поднять бокалы, в которых плещется портвейн 2001 года?

Надо сказать, что этот напиток может сделать праздником даже самый обычный, ничем не примечательный день, а простецкий ужин превратить в шикарную трапезу, достойную королей. Не подумайте, что это — преувеличение ради красного словца. Судите сами: портвейн 2001 года — это великолепный дижестив со вкусом спелых абрикосов и чернослива и чарующим ароматом с тонами сухофруктов. Он согреет тело в самые лютые зимние холода и растопит лед между самыми скованными людьми, оказавшимися волей случая за одним столом.

Однако прежде, чем попасть в Ваш бокал, портвейн 2001 года проделывает достаточно долгий путь. Прежде всего с виноградников собирается по старинке вручную урожай. В 2001 году ягоды снимали с лоз с середины сентября до начала октября. Затем из них извлекали сок — опять-таки старинным способом, выдавливая его ногами без применения механического пресса.

Лучшие вина, которые по мнению специалистов достойны были превратиться в портвейн 2001 года, отправились на выдержку в погреба, будучи разлитыми в небольшие бочонки. В разных винодельческих хозяйствах срок дозревания таких полуфабрикатов составил примерно от 4 до 7 лет. Именно в этот период портвейн 2001 года приобрел свой яркий красно-коричневый цвет и умеренную танинность. Затем напиток был разлит по бутылкам и отправлен на дополнительную выдержку. Специалисты утверждают, что, если пропустить этап дозревания в стекле, портвейн 2001 года утратит все свое очарование и его концентрированный вкус не сможет обрести всей полноты, за которую он так любим преданными ценителями.

Портвейн 2001 года — это не только превосходный дижестив. Его можно назвать достойным вложением денег. Дело тут и в редкости самого напитка, который на протяжении десятилетий может храниться в бутылке, улучшая свои свойства, и в необычной дате создания. Можно предположить, что современник внесения долины Дору в список объектов культурного наследия UNESCO с годами станет желанным лотом для всех ценителей портвейна на любых аукционных торгах.

Porto Royal Compahnia Velha Bintage Port 2001 купить Портвейн Реал Компания Вэлья Винтаж Порт 2001 цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2001
Вид портвейна
Ruby
Классификация портвейна
Vintage
Вид коробки
Деревянная
Содержание сахара
110г/л
Артикул
42135
Цена4 076 руб.
Купить Портвейн красный Массандра 2001г цена
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.7л
Градус
19%
Год производства
2001
Вид коробки
Картонная
Артикул
29519
Цена4 952 руб.
Burmester Colheita 2001 купить портвейн Бурмистр Колейта 2001 цена
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2001
Вид портвейна
Tawny
Классификация портвейна
Colheita
Артикул
24417
Цена2 703 руб.
Niepoort Colheita 2001
Страна производства
Португалия
Объем бутылки
0.75л
Градус
20%
Год производства
2001
Вид портвейна
Tawny
Классификация портвейна
Colheita
Артикул
25583
Цена4 091 руб.

Другие спиртные напитки 2001 года

Арманьяк 2001 года