Португальский портвейн

купить портвейнРодина портвейна - Португалия? Да или нет? Принято считать, что портвейн родился, когда в перевозимое из Португалии вино стали добавлять коньячный спирт, чтобы оно не портилось. Эта версия описана у нас в заглавии раздела Портвейн, но существует и вторая - так называемая местная португальская. По ней портвейн португальский родился в городишке Ламегу благодаря смекалке настоятеля местного монастыря.

По легенде, в 1678 году настоятель угостил двоих ливерпульских виноторговцев вином, которое те оценили как "весьма приятное, сладковатое и на редкость слаженное". После долгих уговоров аббат поведал им свой секрет: во время брожения он подливал в вино коньячный спирт - так получил славу первый португальский портвейн. Кстати, речь идет вовсе не про обычный коньяк, а коньячный спирт, который в действительности представляет собой чистейшую виноградную водку крепостью 77 градусов. Классической пропорцией этого зелья к вину стала 1к4 во время брожения. Однако опытные виноделы варьируют эту пропорцию, чтобы получить более уникальный портвейн с совершенно особенным вкусоароматом и характером. Одним словом подход у каждого производителя творческий. За несколько столетий изготовления портвейна принято добавлять коньячный спирт в тот момент, когда превратилась в алкоголь половина сахара в соке винограда, однако и эту прописную истину каждый воплощает по-своему.

Производства портвейна в Португалии сосредоточены в основном в долине реки Дуэро. Эта река начинается еще в Испании и протекает через 3 самых известных местных винодельческих региона: Руэда, Торо и Рибера-дель-Дуэро. В среднем течении она становится португальской Дору и неторопливо бежит меж зеленых склонов, на которых разбиты португальские виноградники.

Долина Дору Долина Дору - родина добротного португальского красного вина из разновидностей Туриги. Только в 18 веке, сначала специально для англичан, португальцы стали изготавливать более крепкие вина по технологии аббата из Ламегу - т.е. вина портвейны. Виноград для них в Португалии выращивают и перерабатывают и по сей день в согласии со старинными традициями. Некоторые хозяйства в Дору даже до сих пор имеют лозы, которые как в античные времена обвиваются вокруг деревьев. Вино для некоторых портвейнов и сейчас рождается в емкостях lagars, где виноград давят ногами, так что это не только достопримечательность для туристов.

По обыкновению вино портвейн рождается между городками Регуа и Сан-Жуан-да-Пешкейра в среднем течении Дору. Затем, после брожения, он отправляется на 75 км до города Порту, где взрослеет и созревает.

Кстати, англичане, благодаря которым портвейн обязан своей нынешней популярностью в мире (ведь если бы не их вражда с Францией и повышение налогов на французские вина...), вплели портвейн в собственную культуру: многие семьи на день совершеннолетия сына откупоривают бутылку портвейна того же года урожая.

Более того, существует легенда, которая гласит, что портвейн сослужил хорошую службу и Британской империи. Адмирал Нельсон накануне Трафальгарской битвы, не найдя карандаша, рисовал план сражения с Наполеоном пальцем, смоченным в тёмном портвейне категории Руби.

купить портвейнКстати, вино портвейн Руби - это темно-красный напиток, который выдерживается в бочках менее года и приобретает весьма яркий перечно-виноградный вкус. Есть и более дорогая разновидность Руби - это Fine old, которая представляет собой ассамбляж портвейнов Руби разных лет урожая, выдержанных в дубовой бочке 2-4 года.

Существует еще и портвейн Тони, который созревает в бочке намного дольше: от 10 до 40 лет! За это время портвейн сильно осветляется и приобретает нежный ореховый привкус. Идеальная продолжительность выдержки Тона, как говорят специалисты, составляет 20 лет, затем напиток все больше превращается в ликер.

И последняя разновидность - вино портвейн Винтаж, который производится путем смешивания портвейнов разных лет. Но его отличие от Тони в том, что разлитый в 2010 году Винтаж двадцатилетней давности (так и написано на этикетке) может не содержать ни одного вина урожая 1990 года - просто он соответствует 20-летнему портвейну по своим вкусовым качествам! При этом Винтаж выдерживается в бочках не более 2 лет.


Качество вина и портвейна каждого производителя контролируется Институтом вина города Порту. Именно этой организации принадлежит исключительное право определять, в какие годы можно производить портвейны Винтидж, а в какие лучше сосредоточиться на Руби и Тони.

Показаны 1 - 50 из 572:
Creigthons White Sweet купить Портвейн Крейтонс Уайт Свит Порт цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
White
Артикул
45342
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 800 руб. 
Tres Arcos White Porto купить Портвейн Трес Аркуш Уайт Порто цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
White
Вид портвейна
White
Артикул
44583
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 842 руб. 
Martinez Fine White Портвейн Мартинез Файн Уайт
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
White
Артикул
28431
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 918 руб. 
Tres Arcos Ruby Porto купить Портвейн Трес Аркуш Руби Порто цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
Ruby
Артикул
44582
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 931 руб. 
Creigthons Ruby port купить Портвейн Крейтонс Руби Порт цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
Ruby
Артикул
45344
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 942 руб. 
Primes White Port портвейн Праймс Уайт Порт
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
White
Артикул
00605
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 961 руб. 
Creigthons Rose купить Портвейн Крейтонс Розе Порт цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
Rose
Артикул
45341
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 044 руб. 
Primes Ruby Port купить Портвейн Праймс Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
00604
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 050 руб. 
Primes Tawny Port купить Портвейн Праймс Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
00606
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 050 руб. 
Mackenzies Porto White купить Портвейн Макензис Порто Уайт цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
White
Вид портвейна
White
Артикул
47939
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 081 руб. 
Quinta Do Crasto Late Bottled Vintage Porto купить Портвейн Кинта До Крашту Лейт Ботлд Винтаж Порто цена
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.375л
Год производства
2014
Классификация портвейна
Late Bottled Vintage (LBV)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
38537
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 092 руб. 
Barros White Porto купить Портвейн Баррос Уайт цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
White
Артикул
18338
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 099 руб. 
Barros Ruby Porto купить Портвейн Баррос Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
18362
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 145 руб. 
Barros Tawny Porto купить Портвейн Баррос Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
18360
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 145 руб. 
Mackenzies Porto Ruby купить Портвейн Макензис Порто Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
Ruby
Вид портвейна
Ruby
Артикул
47941
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 149 руб. 
Mackenzies Porto Tawny купить Портвейн Макензис Порто Тауни цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
Tawny
Вид портвейна
Tawny
Артикул
47940
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 154 руб. 
Maynards Fine White Porto купить Портвейн Майнардс Файн Уайт Порто цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
White
Артикул
45072
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 186 руб. 
Messias Porto White Dry купить Портвейн Мессиаш Порто Уайт Драй цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Medium dry
Вид портвейна
White
Артикул
32864
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 188 руб. 
Messias Porto Ruby купить портвейн Мессиаш Порто Руби
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
32862
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 188 руб. 
Valdouro White купить Портвейн Вальдоуру Уайт цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
White
Артикул
31435
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 200 руб. 
Croft White Port купить Портвейн Крофт Вайт Порт цена
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
White
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
30368
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 200 руб. 
Andresen Fine Ruby купить Портвейн Андресен Файн Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
22272
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 200 руб. 
Maynards Fine Ruby Porto купить Портвейн Майнардс Файн Руби Порто цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
Fine Ruby
Артикул
45073
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 208 руб. 
Porto Azul Portugal Ruby купить портвейн Азул Португал Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
34857
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 214 руб. 
Porto Alegre Tawny купить Портвейн Порто Алегре Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
26549
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 215 руб. 
Messias Porto Rose купить портвейн Мессиаш Порто Розе цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2016
Вид портвейна
Rose
Артикул
00607
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 224 руб. 
Andresen Fine Tawny купить Портвейн Андресен Файн Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
38943
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 229 руб. 
Tres Arcos Tawny купить Портвейн Трес Аркуш Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
26986
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 251 руб. 
Valriz Lagrima купить Портвейн Валриц Лагрима цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Lagrima
Вид портвейна
White
Артикул
35843
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 254 руб. 
Andresen Fine White купить Портвейн Андресен Файн Уайт цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
White
Артикул
19879
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 255 руб. 
Messias Porto Tawny купить портвейн Мессиаш Порто Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
32863
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 261 руб. 
Valriz Ruby купить Портвейн Валриц Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
35841
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 277 руб. 
Valriz Tawny купить Портвейн Валриц Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
35842
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 277 руб. 
Maynards Fine Tawny Porto купить Портвейн Майнардс Файн Тони Порто цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
Tawny
Артикул
45074
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 283 руб. 
Porto Azul Portugal Tawny купить Портвейн Азул Португал Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
34860
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 288 руб. 
Kopke Fine Tawny Porto купить Портвейн Копке Файн Тони Порто цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
27201
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 302 руб. 
Kopke Fine Ruby купить Портвейн Копке Файн Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
27200
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 302 руб. 
Porto Alegre Ruby купить Портвейн Порто Алегре Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
26548
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 305 руб. 
Porto Kopke Fine White купить Портвейн Копке Файн Уайт цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
White
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
27202
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 314 руб. 
Delaforce Fine Ruby купить Портвейн Делафорс Файн Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
Ruby
Вид портвейна
Ruby
Артикул
25114
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 314 руб. 
Delaforce Fine Tawny купить Портвейн Делафорс Файн Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
Tawny
Вид портвейна
Tawny
Артикул
25115
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 314 руб. 
Delaforce Fine White купить Портвейн Делафорс Файн Уайт Порт цена
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
White
Вид портвейна
White
Артикул
25116
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 314 руб. 
Grahams 10 years old Портвейн 10 лет
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.2л
Выдержка лет
10
Классификация портвейна
Aged
Вид портвейна
Tawny
Вид коробки
Металлическая туба
Артикул
40499
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 339 руб. 
Martinez Fine Ruby купить Портвейн Мартинез Файн Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
28429
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 350 руб. 
Valdouro Ruby купить Портвейн Вальдоуру Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Вид портвейна
Ruby
Артикул
31436
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 350 руб. 
Valdouro Tawny купить Портвейн Вальдоуру Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
31437
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 350 руб. 
Martinez Fine Tawny купить Портвейн Мартинез Файн Тони цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Tawny)
Вид портвейна
Tawny
Артикул
28430
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 350 руб. 
Creigthons Tawny купить Портвейн Крейтонс Тони Порт цена
Страна производства
Португалия
Градус
19.5%
Объем бутылки
0.75л
Градация портвейнов
Tawny Port
Артикул
45343
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 373 руб. 
Quinta Do Crasto Finest Reserve купить Портвейн Кинта ду Крашту Файнест Резерв цена
Страна производства
Португалия
Градус
20%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Reserve
Вид портвейна
Ruby
Артикул
30358
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 377 руб. 
Warres Heritage Ruby Port купить Портвейн Уорс Херитэдж Руби цена
Страна производства
Португалия
Градус
19%
Объем бутылки
0.75л
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Вид портвейна
Ruby
Артикул
14542
Условия продаж:
Только самовывоз
Цена 1 382 руб. 

Pages