Португальское портвейн Barton`s

Портвейн Burton`s — коллекция элитного крепленого вина Португалии, выпускаемая известной во всем мире компанией Vinhos Messias. Предприятие была образовано Мессиасом Баптистой в 1926 году. Он пробыл на пост руководителя дистиллерии почти 50 лет, после чего передал дело следующему поколению семьи. На протяжении существования производство базируется в городе Меальяда, расположенном в центре страны, где также находятся виноградные плантации общей площадью 160 гектаров. Также компании принадлежит 200 гектаров в долине Дору. Отборное виноградное сырье автохтонных сортов, в частности Тинта Као, Турига Франка, Турига Насьональ, Мальвазия Фина, служит основой высококачественных портвейнов, тихих и игристых вин, коньяков и т. п.

В линейке портвейна Бартонс присутствуют классические разновидности Tawny, Ruby и White крепостью 20 градусов. Сброженное сусло закрепляют при помощи бренди, после чего алкоголь фильтруют и отправляют выдерживаться в дубовые бочки на 3 года и более. В его многогранном плотном букете ощущаются акценты спелых ягод, сухофруктов, пряностей, белого или темного шоколада. Спиртное стоит подать до или после трапезы, оно также неплохо сочетается с сигарой и может послужить базой смешанных напитков. Оптимальная температура подачи к столу составляет 10-15 °C. Портвейн Burton`s доступен для покупки в традиционных стеклянных бутылках 0,75 л, изготовленных из зеленого стекла.