Ракия на основе винограда (гроздовица)

Виноградная ракия – одна из самых любимых балканским народом разновидностей крепкого напитка. Она производится из различных сортов виноградной лозы, что позволяет получать фруктовые дистилляты с уникальными оттенками. Плоды вручную собираются на пике зрелости, так как именно в этот момент в них достигается максимальная концентрация вкусоароматических компонентов, придающих изготавливаемому из них напитку мягкость и изысканность. Тщательно перебранный виноград мягко прессуется до получения однородной кашицеобразной субстанции, после чего она отправляется на сбраживание в течение определенного времени. Полученная масса тщательно фильтруется и проходит двойную дистилляцию в особых емкостях, называемых ферментами. Ракия из винограда в большинстве случаев остается на дозревание в специализированных металлических контейнерах или отправляется на выдержку в бочках из различных сортов дуба на срок до двух лет для смягчения спиртовой нотки и получения слаженного, многогранного профиля. Каждым этап изготовления промышленной ракии осуществляется под постоянным контролем от момента сбора урожая до разливания по бутылкам.

Разливается виноградная ракия по стеклянным бутылкам различного объема (до 1 литра) оригинального оформления и дизайна. Балканский алкоголь обладает классической крепостью 40-45 градусов и хрустальным или золотистым оттенком, в душистом аромате ярко прослеживаются плодовые нотки , а неожиданно мягкий для такой доли спирта вкус раскрывается утонченными виноградными тонами, отголосками меда и дуба (для выдержанных в бочках версий). К столу виноградная ракия подается предварительно охлажденной до 12-16 градусов в маленьких стопках объемом до 50 грамм с зауженным горлом. Она выступит как превосходный аперитив либо дижестив, к ней отлично подойдут соленья, горячие кушанья из мяса и острые закуски.

Ракия Premier Loza 50 ml ракия Премьер Виноград 0.05
Страна производства
Сербия
Объем бутылки
0.05л
Градус
45%
Вкус
Виноград
Артикул
34965
Цена522 руб.
Ракия Лоза виноградная
Страна производства
Сербия
Объем бутылки
Градус
45%
Вкус
Виноград
Артикул
37863
Цена1 735 руб.
Купить Ракию Крепкий Лоза Александрович цена
Страна производства
Сербия
Объем бутылки
0.75л
Градус
42%
Вкус
Виноград
Артикул
25156
Цена2 280 руб.
Kruna 0.75l купить Ракия Круна 0.75 л. цена
Страна производства
Черногория
Объем бутылки
0.75л
Градус
50%
Вкус
Виноград
Артикул
29051
Цена2 455 руб.
Ракия Premier Loza 700 ml ракия Премьер Виноград 0.7
Страна производства
Сербия
Объем бутылки
0.7л
Градус
45%
Вкус
Виноград
Артикул
34960
Цена5 697 руб.
Кехлибар грозднова ракия
Страна производства
Болгария
Объем бутылки
0.5л
Градус
40%
Вкус
Виноград
Артикул
34956
Цена959 руб.
Ракия Burgas 63
Страна производства
Болгария
Объем бутылки
0.5л
Градус
40%
Вкус
Виноград
Артикул
31620
Цена1 443 руб.